Идея подсмотрена на сайте иностранного интернет-магазина. Переделала рецепт в соответствии наших реалий. Мука там использовалась очень сильная, бриошь была полностью на закваске, что у меня благополучно не получилось. Я уменьшила количество маргарина, соли и молока.
Получилось очень вкусно. Это не сладкая булка, а скорее сдобный десертный хлеб. Солоноватый мякиш с небольшой сладостью, которую усиливают сухофрукты. Очень вкусно с маслом, сыром и с рийетом из утиной грудки
Вкуснее бриошь на следующий день. Рекомендую!