Тема:
< Назад 1 [2] 3 Вперед >

Хлебопечка Berrardi BE-5

Избранное
Deemaz
Хлебопечка Berrardi BE-5 | 19 Декабря 2016, 02:07

Да, наверняка диспенсер и есть.
Господа, выше тут описали разговор с менеджером в магазине. Так вот я на днях хотел заказать Stadler baker, мне позвонил менеджер и отговорил, и панасоник тоже не советовал, ссылаясь на свой 4 летний опыт продаж "хлебопечечек", и аргументы у него были один в один  как здесь описали -  При покупке еще поговорил с продавцом. По поводу Panasonic'а - сказал, что печь однозначно хорошая, НО  Раньше были лучше, теперь часть механизма делают пластиковым, что сокращает время жизни печки. Предложил Berrardi. Аргументы: механический агрегат у Berrardi - металлический, поэтому прослужит долго + это производители профессионального оборудования.
татьяна 1968
Хлебопечка Berrardi BE-5 | 05 Января 2017, 14:31

Здравствуйте! Владельцы этой хлебопечки подскажите как у вас она печет корочку? Я выставляю темную корочку,а она совсем бледная и приходиться ставить дополнительную программу "Выпечка".
lyalya74
Хлебопечка Berrardi BE-5 | 10 Января 2017, 22:43

Меня тоже угораздило купить её.  Тоже самое, приходится допекать...
Tatu
Хлебопечка Berrardi BE-5 | 13 Января 2017, 17:03

Я вот тоже вляпалась с этой дребеденью.Покупкой огорчена ужасно и посоветую только врагу. Мне также наплели о плохом Панасонике (слово в слово как и другим).Отзывов про нее в то время было мало и всего 1 негативный.У меня она 2.5 месяца. Сначала пыталась печь по рецептам из инструкции. Сахара предлагается класть 3 больших ложки- получается очень сладкий хлеб. Сахар-ерунда, можно класть меньше.( правда, встает вопрос, что еще написано там не так?) Но на автоматических режимах хлеб просто не пропекается. Он тяжелый,сырой внутри. Корочка всегда светлая, независимо от того, какую выбрала.Пробовала по нескольку раз все программы- результат один . Кекс по рецепту также получился тяжелый и непропеченый. Не пропекает и готовые смеси из магазина. Брала печку, чтобы "ощутить аромат хлеба утром" и что там еще красиво пишут??Вечером заложила- утром получила.Хотелось просто и без затей. В реале, пришла к тому, что плюнула на автоматические программы, пеку хлеб на закваске. Сначала режим "тесто", потом расстаивается и включаю режим "выпечка".Вот такая полуавтоматическая печка за немалые деньги. Ручной режим (на который была последняя надежда) для хлеба на закваске не подходит из-за малого времени (3ч). Буду эмпирическим путем подбирать режимы приготовления пропеченого дрожжевого хлеба с помощью этой программы , чтобы был хоть какой-то "автомат". Об "утреннем аромате" уже и не вспоминаю. мечтаю о "заложила- получила хлеб, который можно есть.цвет корочки уже тоже неважен..."
Laaluu
Хлебопечка Berrardi BE-5 | 21 Января 2017, 08:36

Цитата: Tatu от 13 Января 2017, 17:03
Буду эмпирическим путем подбирать режимы приготовления пропеченого дрожжевого хлеба с помощью этой программы , чтобы был хоть какой-то "автомат"

Попробуйте поэкспериментировать с мукой -водой и дрожжами.  Так быстрее будет результат. Обычно весы советуют купить и по весам отмеривать. Можно сравнить свою инструкцию и инструкцию для Панасоника, сделать по чужой инструкции, учитывая конечный вес, отмерить что надо......

Вообще, на все хлебопечки РФ идет разводилово. заказал Панас за 8100, а мне попытались втюхать Беррарди за 12000, после того как не удалось, позвонили и сказали , что на складе нет этого Панаса. А на сайте есть!     
татьяна 1968
Хлебопечка Berrardi BE-5 | 21 Января 2017, 21:11

У меня такая же история:хотела Панасоник,но навязали эту печь,и я по неопытности согласилась. Теперь на ней учусь печь. Хлеб получился с первого раза. Но перед этим я сначала почитала на этом сайте рецепты,отзывы,вообщем все что касается выпечки хлеба. Рецептами , которые шли с хлебопечкой даже и не думала пользоваться. Все брала с этого сайта  и подгоняла к Беррарди. Хлеб всегда получался . Если получится попробую выложить фото своего хлебушка.
lyalya74
Хлебопечка Berrardi BE-5 | 21 Января 2017, 21:17

татьяна 1968,  а Вы рецептик напишите, пожалуйста!  Давайте как-нибудь поможем друг-другу приспособится к этой хлебопечке! У меня тоже сегодня получился очень вкусный белый хлеб, первый раз...правда допекать все равно приходиться.
татьяна 1968
Хлебопечка Berrardi BE-5 | 21 Января 2017, 22:02

Вот такой хлебушек получился. А рецепт простой: 250мл воды; 1ст.ложка -сахара; 1,5 ч.ложки соли; 1,5 ст.ложки растит.масла; 400 гр.-муки; 1ч.ложка дрожжей. Пекла на первой программе,корочка- темная, вес -750 гр и + дополнительно программа 14 (Выпечка).  Также  в этот рецепт иногда добавляю 1.5 ст.ложки сухого молока. Как то взамен воды брала картофельный отвар-хлеб хороший получился. Пробовала печь и на других программах,все получалось,но толком еще не разобралась так как печь у меня только три недели и я новичек по пользованию хлебопечкой. Давайте будем вместе разбираться в этой хлебопечке раз мы её купили. Теперь буду все фотать :какой хлеб пекла и что получилось.
         


Добавлено 21 Января 2017, 22:11
Хлебопечка Berrardi BE-5 .-вот такой хлебушек.
 Пробую вставить фото.
lyalya74
Хлебопечка Berrardi BE-5 | 21 Января 2017, 22:20

А я сегодня пекла по рецепту взятому здесь, называется "Очень мягкий белый хлеб". Ну пересчитала его на 170г воды, так как в книжке, которая идет с хпечкой все рецепты почти на 170г воды. А если беру 240 - то верхушка точно не зажаривается, да и стало жалко продукты переводить, 3 буханки уже испортила, но, опять думаю, что тогда дрожжи не очень попались. И еще заметила, что без сахара хлеб вообще почти не зажаривается, а я все мечтала хлеб как с нашего хлебозавода, там без сахара белый пекут. Вот сегодняшний рецепт (все взвешиваю, даже воду, потому как стаканчик мерный уж больно неудобный, цифер не видно):
Вода - 170, мука - 250, соль - 1,3 мал.ложки, сахар- 2 мал.ложки, масло слив. - 20г., дрожжи - 1,5 мал.ложка. Режим 1 + допекание.


Добавлено 21 Января 2017, 22:23
татьяна 1968, спасибо! завтра попробую по Вашему рецепту.  Но вот тоже верхняя корка бледная, да? А сколько у Вас выход получился? Сколько буханочка весит?  Мне кажется, в наше ведерко никак не влезет 750 граммовая буханка.
татьяна 1968
Хлебопечка Berrardi BE-5 | 22 Января 2017, 09:18

Хлеб не взвешивала,но думаю грамм 600, но буду завтра печь обязательно взвешаю. . Я тут на днях пекла хлеб по рецепту Omela "Очень вкусный белый хлеб" к хлебопечке  Ворк, порцию уменьшила  вполовину и поставила  программу на 500грамм,так он у меня так хорошо поднялся и булочка красивая получилась и не ставила дополнительно" выпечку" и сам хлеб вкусный. Так что пробуйте и дрожжи обязательно должны быть с хорошим сроком годности.
Виктортор
Хлебопечка Berrardi BE-5 | 01 Февраля 2017, 13:11

Спам детектед! Долго выискивал достойную хлебопечку для мамы и выбрал Berrardi BE-5. Хоть это и не самый дешевый вариант, зто качество просто на высоте. Как никак, это европейский бренд, который производит только профессиональные печки. Широкий выбор программ, простое и доступное(что немаловажно,как для мамы) меню, экономичное потребление электроэнергии- идеальный вариант для домохозяйки. Нужно ли говорить, что мама просто счастлива? Думаю от ее имени потом тожеподелюсь рецептом.
VeraVDobro
Хлебопечка Berrardi BE-5 | 06 Февраля 2017, 22:34

Спам детектед! Попробовала испечь хлеб в berrardi, сразу учла корректировки в рецептуре (спасибо форумчанам) нормально получился. Даже с корочкой не оказалось проблем. Желание зрело давно попробовать свои силы в выпечке хлеба, следующий рецепт для пасхального теста буду подбирать! Думаю все получится, пока так покупкой не огорчена,  как было ранее в отзывах!!!! Для меня теперь ХБ‒ это маст хэв!
Шеф
Хлебопечка Berrardi BE-5 | 06 Февраля 2017, 23:28

Редмонд уволил своих горе-маркетологов, теперь за небольшую монетку их нанял Беррарди
Мистери
Хлебопечка Berrardi BE-5 | 11 Февраля 2017, 15:55

Спам детектед! Ничего сказать про остальные хлебопечи не могу, не пользовалась. Муж преподнес к Новому году подарок ‒ Беррарди, теперь приходится учиться на ней. Первый раз, когда пекла, тоже корочка не получилась, вышел, как не пропеченный. А потом свекровь подсказала рецепт хлеба, по нему и пеку. Отличный хлеб получился. В книгу рецептов после этого не заглядываю. На очереди хлеб из цельнозерновой муки – позже отпишусь про успехи))
Шеф
Хлебопечка Berrardi BE-5 | 11 Февраля 2017, 16:08

Зомби атакуют
aprelinka
Хлебопечка Berrardi BE-5 | 11 Февраля 2017, 18:03

Шеф-повар, я бы сказала, что мотивация у продавцов на продажу этой марки зашкаливает, раз они так агрессивно ее продают. как раз а разницу в цене
ничего, время пройдет, опять панасоник хорошим станет
sazalexter
Хлебопечка Berrardi BE-5 | 12 Февраля 2017, 20:07

aprelinka, За 12000р покупать не хотят почти даром....
ЗЫ пора тему ставить в игнор
tervok
Хлебопечка Berrardi BE-5 | 14 Февраля 2017, 11:42

Спам детектед! Нет, Панасоник уже не тот, что был даже пять лет назад. Поэтому и не брали его, а купили Беррарди. Пользуюсь рецептами, все пока получалось. И хлебушек румяный. Не знаю, может вы неправильные пропорции берете? У меня весы, я все до единого грамма взвешиваю и отличный продукт на выходе имею.
sazalexter
Хлебопечка Berrardi BE-5 | 14 Февраля 2017, 13:49

Какие специалисты появились на форуме , пора им у фирмы Panasonic Corporation за рекламу и продвижение просить рибейты в каждом сообщении нужно лягнуть Панасоник, ну прямо детский сад
Sedne
Хлебопечка Berrardi BE-5 | 14 Февраля 2017, 13:55

А они все атакуют   Конечно Панасоник не тот, а никому неизвестная Berrardi лучше, ага.  
< Назад 1 [2] 3 Вперед >
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs
© 2007-2018 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. По всем вопросам обращайтесь на инфo лaтиницeй с доменом сайта.
Морковное диетическое пирожноеЯблочно-салатный суп-пюре, с запеченным на гриле картофелемМатрешки из помидоров, постного мяса и сыра МоцарелаСалат "Грибочки на пенёчке"Булочки для бургеров с кунжутомТорт Виноградная гроздь

РЕЦЕПТЫ

Новое на сайте
Новые сообщения