Блинчики "Воздушные" на пахте

Категория: Выпечка
Блинчики Воздушные на пахте

Ингредиенты

Пахта 300–350 мл*
Мука пшеничная 200 грамм
Яйцо 1 шт.
Сахар 1–2 ст. л.
Соль 0,25 ч. л.
Разрыхлитель 1 ч. л.
Масло растительное (у меня топленое**) 2 ст. л.

Способ приготовления

  • Яйцо взбить в пену.
  • Добавить в емкость пахту, масло, сахар, соль и взбить до растворения сахара.
  • Муку просеять вместе с разрыхлителем.
  • Всыпать в смесь пахты и яйца муку и тщательно все смешать, разбивая комочки.
  • Дать тесту отдохнуть 15 минут и выпекать блинчики на хорошо разогретой сковороде (блиннице) смазывая поверхность маслом, выкладывая тесто столовой ложкой.
  • Блинчики Воздушные на пахте
  • На первый взгляд блинчики кажутся тонкими, но на самом деле они получаются мягонькими, в середине очень пухленькими, воздушными
  • Блинчики Воздушные на пахте
  • Мы кушали блинчики с красной икрой, чего и Вам желаем!

Примечание

* Количество пахты будет зависеть от качества муки. Тесто должно быть такой консистенции, чтобы 1 ст. л. теста растекалась в блинчик диаметром 6–7 см.
** Я использовала размягченное в микроволновке топленое масло .

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту