Мусс с лимоном и белым шоколадом

Категория: Кулинарные рецепты
Мусс с лимоном и белым шоколадом

Ингредиенты

белый шоколад 170 грамм
сливки 100мл
сахар 70 грамм
желток 1 шт
желатин
лимон 1 шт

Способ приготовления

  • Мусс с лимоном и белым шоколадом Растопить белый шоколад в сливках
    Мусс с лимоном и белым шоколадомЖелток с сахаром взбить до белого цвета
    Мусс с лимоном и белым шоколадомЖелатин замочить в лимонном соке, растворить. В желток с сахаром слить сливки с растопленным шоколадом и растворенный желатин. Добавить лимонную цедру. Все очень хорошо взбить.
  • Мусс охладить. Сам мусс получился достаточно сладким. Но в сочетании с жимолостью очень вкусно.
  • Всем приятного аппетита.


Премьер
Оля, красивое сочетание с жимолостью.
А лимон, что только соком участвует? Цедру-то выкинула, что ли! Или для какого-нибудь новенького чуда припасла?
olgea
Оля, Я цедры добавила совсем мало. Лимон дубовый попался, очень жесткий.

Супруг покупал


А чудо - конечно есть в закромах. Только время осталось выкроить.
Премьер
Да, пожалуй, время - это как раз то чудо, которого нам всегда приходится ждать!
Loksa
Спасибо за рецепт! Люблю разные муссы, с белым шоколадом не делала! Жимолость скоро поспеет, и клубника тоже должна подойти. Или нет?
olgea
Loksa, Оксан, мне кажется здесь любая ягода подойдет. Спасибо.
galchonok
olgea, делала похожий !Очень вкусно !Фото аппетитное !
:girl_red:А вот жимолость ни разу не ела ...
olgea
Цитата: galchonok
Фото аппетитное !
Спасибо Галочка. А жимолость - она разная, от горько-кислой до сладкой. У нас это самая первая ягода - поэтому любая вкусной кажется.
Rada-dms
Оля, я тоже беру на вооружение, в тортах мусс с белым шоколадом использовала, но вот так, как десерт, думаю, даже интереснее будет, не забьют его нежный вкус другие добавки, тем более с ягодками! Давно хотела попробовать, а тут и рецепт подоспел!
olgea
Rada-dms, Спасибо большое за внимание к рецепту. А вкус и правда очень нежный.
Ruza-1
Спасибоза интересный рецепт, но не указано количество желатина.
olgea
Цитата: Ruza-1
не указано количество желатина
Я брала примерно 1 столовую ложку. Спасибо за внимание.
 

Новые рецепты

Случайные рецепты
Новый рецепт
Новые сообщения
Новые вопросы
Читают сейчас




Регистрация | Забыли пароль?Закрыть