Соус из перцев

Категория: Соусы

Ингредиенты

Сладкие красные перцы

3 шт.

Перец чили

1 шт.

Луковица средняя

1 шт.

Чеснок

6 зубчиков

Оливковое масло

1 ст. л.

Томатный сок

50 - 100 мл

Соль, перец

по вкусу

Способ приготовления

 Луковицу и чеснок очистить, перцы проколоть в нескольких местах.
 Запекала всё в духовке в фольге до готовности перца.
 Перцы очистить от кожицы и семян, измельчить все ингредиенты при помощи блендера, постепенно добавляя томатный сок. Солить и перчить по вкусу.

Похожие рецепты

Картофельный соус-гарнир к рыбеГаша

Карамельный тыквенный соусГала

Франкфуртский зеленый соус (Gruene Sаuse)Lerele

Он очень острый получится, наверное? или терпимо?

В общем-то, не очень острый. Зависит от остроты перца чили. Есть очень острые перцы, а иногда попадаются совсем не острые. Попробуйте начать с половинки, а потом приноровитесь по своему вкусу.