*MaBa
Кроша, Инночка я с вопросиком , а можно вареньку на пюре из печного яблока заменить? А то у меня из варенек только пятиминутки вишнёвая и смородиновая , они не густые вода водой с плотными ягодами. И ещё вопрос дольки апельсинчиковые в плёночках резать или филировать
*Кроша
Натулечка, с любой фруктовой или ягодной пюрешкой здорово получится, даже не сомневайся !!!

Только сахар нужно будет отрегулировать , я с яблочным без сахара пекла, моим очень вкусно было , а вот сладкоежкам сладости скорее всего не хватило бы ...

Апельсины вместе с плёночками, так полезнее !!!
*Ирина Ф
Отчитываюсь!
Шарлотка из Нордика выскочила чудесно!
Сверху пропитала её апельсиновым сиропом, оставшимся от приготовления Наташиных апельсинчиков в шоколаде)
Иннуська, дай тя поцалую -завтра деткам в воскресную школу понесу шарлоточку, надеюсь, что понравится!
Шарлотка с апельсином и орехами (постная)
*Ирина Ф
Я с отчетом!
Иннуся, твоя шарлотка произвела фурор!!!
В воскресной школе ели и дети, и взрослые-все нахваливали, а вкупе с обедом я получила благодарность от детского хора!
Вывали меня и спели для меня!!!
Взрослые рецепт просили-так что отправился твой рецептик, дорогая, дальше в народ!!!
Сочный необыкновенно! И очень здорово , что пропитала его еще теплый сиропом!
*Кроша
В обморок падать не стану, костей не соберу , но желание упасть, от увиденного, признаюсь , было жгучее !!!

Рукастик ты мой ненаглядный ...

Цитата: Ирина Ф
твоя шарлотка произвела фурор!!!



Только не моя , а твоя , моя золотая ...

На доброе здоровье всем откушавшим !!!

И спасибо, моё солнышко, за украшение темы ...

Такую царевишну испекла , мммм ...

А сама-то пробовала ?
*Ирина Ф
Ага, Иннусь, попробовала малешко! Вкуснаааа!!!!!
Сочненькая такая! Я делала двойную норму для нордика, но все же надо было чутка меньше-я это видела сразу, но, все равно упрямо всё тесто упхала !
И, конечно тесто горкой такой хорошей поднялось)
На конечный результат это не повлияло, просто в следующий раз, допустим на такую форму буду брать полторы нормы.
*galina2016
Очень красивая шарлотка из Нордика, это немало важно, особенно для детей.
*Ирина Ф
Галина, взрослые тоже восторгались!!!
Это мы здесь, уже привыкшие ко всяческим красотам, а люди не искушенные-дивятся)))
*galina2016
В воскресной школе праздник был? Я когда водила в воскресную школу старшего внука, ему сейчас 21г. там всегда чаепитие было на праздники и воскресные дни и дважды в год ездили в паломнические поездки. После окончил православную гимназию, теперь внучка ходит.
*Кроша
Цитата: Ирина Ф
Это мы здесь, уже привыкшие ко всяческим красотам

Эт точно ...

Цитата: Ирина Ф
взрослые тоже восторгались!!!

И это здорово !!!

Ириша, ну и молодечик же ты , везде успеваешь !!!
*Ludmilo4ka_S
достаточно часто делаю шарлотку, бросаю все что есть в холодильнике, не только яблоки и всегда вкусно)
*MaBa
Кроша, Инночка, принимай отчет! Утром сегодня на завтрак попробовали, а к вечеру уже ничего нет.
Добавила клюкву вяленную и залила лимонной глазурью. Спасибо за вкусноту!

Шарлотка с апельсином и орехами (постная) Шарлотка с апельсином и орехами (постная)

Фотки прячу, т. к. получились перевернутые, никак к не научусь на новом планшете правильно снимать


*баба Ната
Да, спасибо, Инна, Очень вкусная шарлотка!
*Кроша
MaBa, баба Ната, Натальюшки)), родные мои , на доброе здоровье Вам и Вашим близким !!!

Я очень рада, что шарлотка Вам по вкусу пришлась !!!

Спасибо Вам большое-пребольшое !!!

И с наступающим Вас, девочки !!!
*galina2016
Уважаемые форумчане! Поздравляю Вас с наступающим Новым годом и Рождеством Христовым. Хочу пожелать Вам, чтобы были счастливы, и пошли Вам Господи здоровья, разум и силу.
*NatalyMur
Спасибо за классный рецепт! Сделала на Новый год, пришлось сразу делиться рецептом!
Фото в разрезе уже за праздничным столом, поэтому успела сделать только такие.
Шарлотка с апельсином и орехами (постная)Шарлотка с апельсином и орехами (постная)
*Ирина Ф
Цитата: galina2016

В воскресной школе праздник был? Я когда водила в воскресную школу старшего внука, ему сейчас 21г. там всегда чаепитие было на праздники и воскресные дни и дважды в год ездили в паломнические поездки. После окончил православную гимназию, теперь внучка ходит.
Галина, не видела Ваш вопрос, простите!
У нас в воскресной школе так принято: после Литургии детки бегут на урок, потом в трапезную обедать, потом снова урок.
Обед готовят родители учащихся деток. У так каждое воскресение.
Вот сейчас буду печь Крошенькин кексик, потому как завтра я дежурная )
*marina-mm
Кроша, Инна, спасибо за шарлотку , сегодня первый раз пекла. Просто и не знала про такую, из Учимся готовить сюда отправили
Хотела все по рецепту. Но орехи куда-то исчезли , то ли спрятались, то ли съедены домочадцами, не удалось установить. Но нашелся пакет с маком и дачная сушеная ирга, которая готовилась летом как заменитель изюма. Роль варенья выполняло яблочное пюре. Все остальное по рецепту. Вкусно!
Шарлотка с апельсином и орехами (постная)
*marika33
Инна, а я увидела в Беседке твой рецепт, Марна там выставила фотку. Испеку завтра или послезавтра, взяла в закладки.
Спасибо большое!
*Гюзель62
Тоже испекла эту шарлотку!
Сделала 2 варианта.
1. мука+сода, яблоко+вишня(вместо апельсинов. Доче нельзя цитрусовые), сок яблочный(вместо чая), орехи смесь(грецкие+фундук+кедровые+кешью+бразильский), масло подсолнечное, сахар, вместо варенья-заготовка яблочная без сахара из жмыха после сока(почти пюре). Пекла часть в формочках(кексиками), часть-в силиконовой форме одним пирожком. Дочь попробовала. Сказала :"Очень вкусно!".
2. мука+сода+мандарин(1)+лимон(1)+черн. смородина+кофе крепкий(вместо чая)+сахар+варенье(крыжовник протертый с сахаром и лимоном и малиной)+орехи смесь(та же)+масло подсолн.
Пекла так же(кексиками+один пирог).
Вкусно! Много! На все вкусы!
Спасибо огромное за рецепт!
*Rada-dms
Крошик, я увидела твой рецептик! Или я про него забыла, или ты его скрывала от меня?! Буду печь!
Гузелька, спасибо за наводку и варианты! Давай еще что-нить вкусненькое нарой у нас!
*Гюзель62
Цитата: Rada-dms
Гузелька, спасибо за наводку и варианты! Давай еще что-нить вкусненькое нарой у нас!
А я -то тут причем? Девочки в Беседке вчера делились ею, вот я и пришла сюда. Понравилось. Испекла(да в двух видах!). Отлично все получилось!
Пеки и ты. Понравится!
*Rada-dms
Гюзель62, я там не успеваю отслеживать... А испекла ты и отчиталась тут ты!
*marina-mm
marika33, Гюзель62, Rada-dms, ооо... как хорошо я вас тут собрала
Спасибо Кроше за рецепт , мои просили еще повторять. И почему эта шарлотка от нас долго пряталась?
*Павлена
Кроша, Инна, спасибо за рецепт! Я тоже испекла шарлотку, очень понравилась! Делала все по рецепту только чая больше добавила, так как тесто получалось густое. Еще в тесто порезала пару конфет чернослив в шоколаде.
*marika33
Крошик,Инночка приготовила я сегодня твою шарлотку! Вкуснаааа! Спасибо большое тебе за рецепт! теперь часто ее буду печь.
Инна, пекла в пиццепечке, минут 20, но с перерывами. Не подгорела, пропеклась замечательно!
Вместо чая налила сок клубничный, сахара положила чуть меньше, был последний апельсин и взяла еще мандаринку. Добавила свежезамороженной клубники полевой, ванили, мака. Получилось супер вкусно, пышная, не очень сладкая!
Шарлотка с апельсином и орехами (постная)
*galina2016
Я теперь приноровилась печь шарлотку в духовке в форме для кексов, у меня на 12шт.
*Yulentsia
С Новым годом! У меня что-то не очень получилась шарлотка. Пекла с мандаринами. Поднялась не сильно и кое-где возле кусочков мандарин были небольшие вкрапления белого непропеченного теста. Может, я из-за темного (чай) теста вытащила ее раньше, чем нужно, из духовки? Кекс вышел влажноватым, а в комментариях чаще пишут, что он "пушистый", хотя иногда пишут, что и "сочный". Почему-то и другая постная коврижка (морковная https://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&topic=164879.0) у меня не получилась. Та вовсе очень влажная получилась. Мука что-ли моя с постным маслом "не женится"... Хочу еще раз попробовать, и в большой и в маленьких формах. Что бы мне учесть в следующий раз, кто посоветует?
*marika33
Кроша, Инночка, какой удачный рецепт шарлотки ты выставила, просто великолепен! Спасибо тебе большое!
Сегодня испекла в формочках для кексов и в пиццепечке. Быстро, удобно, красиво и очень вкусно! Мои мальчики были в восторге! Сегодня добавила банан и сливу, получилось тоже отлично!
Спасибо!

Шарлотка с апельсином и орехами (постная)
*marina-mm
Марина, какие кексы у тебя классные получились!
Скажи, а формочки бумажные? Как снизу, не пришпарились? Сверху то румяные.
Долго пекла и в каком режиме, вкл и выкл? Поделись, надо тоже кексами попробовать.
*marika33
Марина, спасибо! Да, получились красивые и вкусные!
Формочки бумажные, на дно насыпала панировочные сухари, не прилипли и не пригорели. На боковых стеночках чуть прилипло, но снялись хорошо, без повреждений. Пекла минут 10, один раз выключила на минутки 2. Вторую порцию пекла не выключая, оставила в пиццепечке, они допеклись.
Мариш, как подрумянятся, значит готовы, что то даже на время не смотрела.
Моему шестилетнему очень они понравились, сказал, что вкусно так, что ни в сказке сказать, ни пером описать .
Но в Пост то все очень вкусно
*marina-mm
Марина, поняла, спасибо! Пекла такую шарлотку, всем понравилось, теперь кексами надо попробовать.
*Кроша
Цитата: marika33
Шарлотка с апельсином и орехами (постная)

Маришенька, ай, да хозяюшка !!!

Ой), ну такие хорошенькие кексята !!!

На доброе здоровье тебе и твоим близким, моя хорошая !!!

Очень рада, что рецепт прижился !!!

Спасибо за отзыв !!!

Не стану скрывать , мне оооочень приятно ...


Добавлено Понедельник, 13 марта 2017 года, 15:20

Оказывается я много пропустила ...

NatalyMur, marina-mm, Гюзель62, Павлена, galina2016, девочки, я очень рада, что все Вы остались довольны результатом !!!

Огромное Вам всем всем спасибо за то, что не ленитесь украшать тему своими чУдными шарлоточками !!!
*Deana
Тащу спасибу! Пекла в Принцессе. Такая воздушная вышла, нежнейшая, вкуснющая! И без яйцОв же!
*Ирина Ф
И вот снова пост, и снова любимая шарлотка для детей и взрослых в воскресной школе!
Смели в два счета)))
Шарлотка с апельсином и орехами (постная)
Не устаю благодарить тебя, моя дорогая, за прекрасный рецепт!!!😘😘😘
*galina2016
Здравствуйте! Действительно, этот рецепт не превзойденный. Шарлотка приносит радость, от того, что ее испекли. Спасибо.
*lettohka ttt
Инночка, спасибо за рецептик! Унесла.
*Павлена
Кроша, Инна, спасибо за рецепт! Уже не первый раз пекла шарлотку, сегодня с грейпфрутами в пиццепечке Принцесс. Вкусная, сочная,"пушистая"!
*brena
кто пек эту шарлотку, подскажите можно ли обойтись без варенья? Ну нет его в доме (не люблю). И если заменять цитрусовые на яблоки надо ли добавлять лимонную кислоту, чтоб погасить соду?
*marika33
brena, можно использовать замороженные любые ягоды. Соду всегда гашу яблочным уксусом.
*Тропиканка
Всем доброго времени суток! Может кто подскажет, какой температурный режим выставить в электродуховке, что бы хорошо пропеклось. Не хочется экспериментировать))) Хотя бы примерно!
*Ирина Ф
Тропиканка, Александра, я ставлю низ/верх 180 градусов.
*Тропиканка
Ирина, большое спасибо!
*Кроша
Я выпекаю при 160 градусах, режим верх-низ + конвекция .
*Тропиканка
Кроша, спасибо! А при таком режиме за какое время он готовится?
*Кроша
Александра, я выпекаю 30 минут, и ещë на 10 минут оставляю в выключенной духовке .
*Тропиканка
Цитата: Кроша

Александра, я выпекаю 30 минут, и ещë на 10 минут оставляю в выключенной духовке .

Большое спасибо!
*Тропиканка
Добрый вечер! Подскажите пожалуйста, что я сделала не так? Сегодня решила испечь такой пирог, но он у меня почему-то не пропекся. Края уже подгорать начали, а середина все равно сырая. Все делала по рецепту, взвешивала на весах. Вот думаю, то ли диаметр маленький 19см, то ли муки не хватило. Подскажите пожалуйста в чем может быть причина?
*Yulentsia
Ну надо же, второй раз делаю, и снова не получился. Края подгорели, а середина недопекшаяся. Хотя специально пекла в форме с отверстием посередине, чтобы пропекся. Видимо, не мой рецепт:)
*izumka
Крошик, Инночка, я к тебе с огромной спасибкой за рецепт! Очень вкусненькая шарлотка получилась! Кроме орехов добавила чернослив, курагу и вяленую черешню (все свое, летом сделанное).
Шарлотка с апельсином и орехами (постная)
Шарлотка с апельсином и орехами (постная)

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту