Тема:
 [1] 2 Вперед >

Сахарный миндаль по-немецки

Избранное
MariS
Сахарный миндаль по-немецки | 25 Сентября 2014, 15:34

Сахарный миндаль по-немецки

Категория: Кондитерские изделия
Кухня: немецкая

Сахарный миндаль по-немецки Сахарный миндаль по-немецки

Ингредиенты

миндаль 340 г
сахар 1/2 стакана
ваниль по вкусу
корица 1 ч.л.
вода 1/3 стакана

Способ приготовления

  • Это лакомство знакомо нам с детства - миндаль в сахаре. Немцы готовят его по-своему, с добавлением ванили и корицы. Сахарный миндаль любим всеми, но особенно часто его готовят в зимние праздники.
  • Готовим легко и быстро, предвкушая  вкусные хрустящие орешки!
  • Итак, приступим.
  • Смешиваем ваниль с 1/3 частью сахара. Оставшийся сахар делим на две части и 3/4 этого количества смешиваем с водой, корицей. Доводим до кипения в кастрюле. Сахарный миндаль по-немецки
  • Кладем в кипящую сахарную смесь миндаль и убавляем огонь.
  • Сахарный миндаль по-немецки
  • Ждем выпаривания жидкости, постоянно помешивая,
  • чтобы равномерно обжарить миндаль. Сахарный миндаль по-немецки
  • Добавляем оставшийся сахар и готовим помешивая до полного растворения сахара. Сахарный миндаль по-немецки Сахарный миндаль по-немецки
  • Выкладываем миндаль на пекарскую бумагу и распределяем равномерно по поверхности.
  • Подсушенный миндаль складываем в коробочку или подаем сразу к столу. Сахарный миндаль по-немецки
  • Ваниль и корица придали лакомству своеобразный шарм.

               

Блюдо рассчитано на

3-4 порции

Программа приготовления:

плита

               
Поддержи автора!
ang-kay
Сахарный миндаль по-немецки | 25 Сентября 2014, 15:40

Класс!
Виталинка
Сахарный миндаль по-немецки | 25 Сентября 2014, 15:41

Как вкусненько!!!!
MariS
Сахарный миндаль по-немецки | 25 Сентября 2014, 15:46

Девочки, Анжела, Виталинка, спасибо. Правда, вкусно - мы вчера вечерком так быстренько его уговорили.
 Сделаю еще завтра, только сахару возьму чуть поменьше на последнем этапе.
ang-kay
Сахарный миндаль по-немецки | 25 Сентября 2014, 15:48

Марина, Это так и арахис можно же сделать.Получится более бюджетный вариант.
MariS
Сахарный миндаль по-немецки | 25 Сентября 2014, 15:55

Точно!Арахис будет тоже  вкусно.  Сама думаю  и грецкие орешки так попробовать. Только разделить их на мелкие кусочки.
tuskarora
Сахарный миндаль по-немецки | 25 Сентября 2014, 17:02

АААА! Мои любимые орешкииии! Спасибо!
Rada-dms
Сахарный миндаль по-немецки | 25 Сентября 2014, 17:03

Ага !! И не надо тратить мульоны на рыночные варианты неизвестного происхождения из огромных целлофановых мешков ! Класс!!!
Ligra
Сахарный миндаль по-немецки | 25 Сентября 2014, 18:46

Очень давно в продаже таких орешков не видела, ещё фундук такой был.
MariS,  вкусно
GenyaF
Сахарный миндаль по-немецки | 25 Сентября 2014, 19:06

Какая штука классная! Жалко  только, что у нас в этом году неурожай миндаля Придётся на рынке брать, так хочется побаловать себя.
Мариночка! приготовлю обязательно, зимних праздников не буду ждать
MariS
Сахарный миндаль по-немецки | 25 Сентября 2014, 20:13

Лена,Ligra, Rada-dms, Женя, спасибо, девочки!   На доброе здоровье!

Фундук тоже вкусно получится.
 И не будем ждать праздников, захотелось сахарных орешков - готовим.
Согласна - очень бюджетный вариант, да и качество,соответственно, лучше рыночного. Опять же количество сахара сами регулируем.
sobarik
Сахарный миндаль по-немецки | 25 Сентября 2014, 20:46

 Марин, очень сладко получилось?
Если взять половину нормы, орешки засахарятся? 
MariS
Сахарный миндаль по-немецки | 25 Сентября 2014, 20:53

Цитата: sobarik от 25 Сентября 2014, 20:46
Если взять половину нормы, орешки засахарятся?

Таша,на последнем этапе  можно сахар сократить. И вообще, его не так уж и много, как в магазинном. Тут корица еще вкус компенсирует.
Ирина Ф
Сахарный миндаль по-немецки | 25 Сентября 2014, 21:42

Девочки, а если это лакомство упаковать в жестяную коробочку например, или в прозрачный пакетик с этикеткой(сделанной собственноручно), то мы получаем очень вкусный, оригинальный, а главное, сделанный своими руками подарочек! Думаю, что деткам на праздник или день рождения приятно будет получить от именниника кулечек вкусненьких, аппетитных орешков!
Марина, спасибо за рецепт!
олеся26
Сахарный миндаль по-немецки | 25 Сентября 2014, 21:48

Мариночка орехи вообще моя слабость, а о таких я вообще молчу,"... это странный предмет тут они есть и сразу их нет"
Спасибо что поделилась рецептом
MariS
Сахарный миндаль по-немецки | 25 Сентября 2014, 22:06

Цитата: Ирина Ф от 25 Сентября 2014, 21:42
если это лакомство упаковать в жестяную коробочку например, или в прозрачный пакетик с этикеткой(сделанной собственноручно),

Или своими руками сделанную коробочку (помнится в школе делали на праздники)!
Еще продаются в церковных лавках красочные упаковочки для пасхального яйца - они тоже подойдут. Спасибо, Ириша, хорошая идея с подарком!

Цитата: олеся26 от 25 Сентября 2014, 21:48
это странный предмет тут они есть и сразу их нет"

Олесечка, я думала, это только про мед... А ведь правда, они сразу как-то исчезают 
ksunya
Сахарный миндаль по-немецки | 26 Сентября 2014, 07:20

Мариша, спасибо за рецептик. Утащила в закладки. Надо прикупить орешков.
Rusalca
Сахарный миндаль по-немецки | 26 Сентября 2014, 09:36


Девчонки, ну вы даете! Марина, чудесный рецепт! Ирина Ф, замечательная идея! Спасибо!
Ирина Ф
Сахарный миндаль по-немецки | 26 Сентября 2014, 09:53

Анна, ( скромно так  )- да не за что)
Мариш, прости, что вклиниваюсь в твой рецептик ! Хороши орешки!!!!
MariS
Сахарный миндаль по-немецки | 26 Сентября 2014, 13:09

Ксюша, Анна, Ирина, спасибо, девочки!
Вот в такую коробочку можно упаковать орешки и в виде подарка это будет неплохой вариант.
Сахарный миндаль по-немецки  Сахарный миндаль по-немецки
 [1] 2 Вперед >
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs
© 2007-2018 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. По всем вопросам обращайтесь на инфo лaтиницeй с доменом сайта.
Тыквенный пирог с овсяным штейзелемШоколадно-ореховые пирожныеТоматный суп с морепродуктамиБанановый кекс с шоколадными каплямиКоролевский молочный чайОмлет с сыром (рецепт 1953 г.)

Рецепты

Новое на сайте

Новые вопросы
Новые сообщения