Запекание колбасы

Запекание колбасы
Категория: Аэрогриль

Ингредиенты:
Колбаса домашняя или покупная
Способ приготовления

В аэрогриле я колбасу только запекаю. Дома я сама её не делаю, но имею точку на рынке, где беру постоянно, знаю, что вкусная и проверенная. Беру много, аккуратными кольцами складываю в камеру морозильную, чтоб потом удобно каждое кольцо ложить на решетку АГ. Если запекаю сразу, не замороженную, то ставлю на 205 градусов, скорость средняя, минут 30-40, смотрю по корочке, в конце могу добавить еще время, или t. Потом переворачиваю двумя вилками, потому что снизу получается бледная, и ещё минут 10.

Перед началом на дно колбы ставлю тарелку глубокую, туда наливаю пиво, любое, какое есть в доме, около стакана, и туда же потом капает лишний жир с колбасы. запекаю всегда на средней решетке, кольцом расширительным не пользуюсь. Пока не приходилось запекать больше, чем одно кольцо колбасы.

На рынке можно купить колбасу разную, где много жира например, у меня как раз тот вариант, что устраивает нашу семью.

Если беру из морозилки, температура и скорость те же, а время добавляю до 60 мин. Если надо быстрее, можно поставить 235 градусов, но как по мне, суховата получается. С момента приобретения АГ, колбасу домашнюю запекаю только в нем, получается вкуснее, чем на сковороде и в микроволновке. Начинайте с меньшей температуры, там все можно добавить по ходу. Открыванием крышки программа не сбивается. Поэтому всегда можно заглянуть.
Общее время приготовления составляет приблизительно
30-40 минут.
Программа приготовления:
205С

Алла, спасибо за подробности запекания! А у меня часто лопается колбаска, наверное температуру высокую выставляю.