Копченое сало

Ингредиенты
Сало
Соль
Коптильный препарат
Приправы

Способ приготовления

• Подготовка: Сало посолите, нанесите любой из препаратов для копчения по всей поверхности, дайте немного пропитаться. Выложить на решетки в аэрогриль.
• Приготовление: Готовить первые 15 минут при t 260 C, скорость вращения вентилятора – средняя, затем еще 30 минут при t 150 С.

Похожие рецепты

Свиные шкурки с чесноком (Spline)




Домашнее сало «Прощай, талия» (Тришка)




Сало, перекрученное с укропом и чесноком (Mila1)

Давно знаю, что практически все копчёности готовят с помощью коптильной жидкости, но не могу пересилить себя и воспользоваться ею! Хотя копчёненького иногда всё же хочется. В АГ описан способ копчения с помощью стружки древесной, Вы не пробовали?

Давно знаю, что практически все копчёности готовят с помощью коптильной жидкости, но не могу пересилить себя и воспользоваться ею! Хотя копчёненького иногда всё же хочется. В АГ описан способ копчения с помощью стружки древесной, Вы не пробовали?

Когда мы покупали аэрогриль, продавец посоветовала жидкий дым наливать в поддон прямо на щепки. Спасибо за рецептик!