Яблочно-миндальное печенье с корицей (Bratapfelplaetzchen)

Категория: Кулинарные рецепты

Кухня: немецкая

Ингредиенты

Мука пшеничная, у меня

1с 250 гр

Сахар

125 гр

Масло сливочное комнатной температуры

100 гр

Ванилин или ванильный сахар на конч. ножа или

1уп

Корица молотая

3 чл с горкой

Яйцо

1 шт

Изюм

100 гр

Миндаль, порезать

100 гр

Яблоко, среднего размера

1 шт (мое весило 200гр)

Разрыхлитель

1 чл с горкой

Лимонный сок

1 чл

Способ приготовления

 Рождество давно прошло, и дух праздника скоро перестанет витать в воздухе, чтобы его продлить я испекла рождественское печенье-объедение! Отличное сочетание вкуса. Мягонькое если хранить в емкости!
 

 

  Муку просеять и смешать с разрыхлителем. Яблоко порезать небольшими кубиками и перемешать с лимонным соком. Все остальные составляющие хорошо перемешать, добавить яблоко и муку. Перемешиваем тесто примерно 1 минуту. Мокрой ложкой выкладываем печенье на противень. Готовим в разогретой до 200гр 15-20мин до румяненького состояния. Чуть теплые убираем в емкость или пакет, они будут мягчайшими, на открытом воздухе не хранила, может немного потверже станут.

Программа: духовка

Время приготовления: 10 мин.

Порций: 800 гр, 1.5 противня