Главная Кондитерские изделия Школа кондитеров Мастика Торты, украшенные мастикой и марципаном (8)

Торты, украшенные мастикой и марципаном (8) (страница 150)

Автор

*АннаЧа
Цитата: alenkasawa

Очень классно сделаны оттиски квадратные!!!
Это спец инструментом делала?
Я пыталась несколько раз обычной линейкой продавливать, почему-то не очень получалось, как только торт начинал подтаивать, оттиски расплывались. Не знаю то-ли я мало давила, боялась мастику порвать или что не так делала???
Ты мастику в таком случае раскатываешь толще обычного?
Да, и еще хотела спросить: по верх пинеток - это айсинг ажурный?
Я такую стеганку первый раз сделала. Прикладывали к торту портновский метр и по нему чертила при помощи стеки (палочки). Поверх пинеток эластичный айсинг, кружева, приготовленные по 2му балету.
*АннаЧа
Цитата: alenkasawa

Плюсики разнесла, немножко откомментила.
Покажу своих 2 последних.
"Торт для Евы"
Зайка симпатяшка!
*АннаЧа
Цитата: ZeZe

ууууффф.. вроде откомментировала последние 10страниц.... осталось еще немного, всего лишь 83страницы ну их одолею постепенно.... хочу выложить свои книжицы, делала 1 племяннице старшей снохи, а вторую для своей Даши (делала ей сюрпризом, делала ночью - всю ночь , чтоб она не видела..., ее радости не было предела!!! мало того, что она гордая что уже школьница (пусть даже в нулевом классе ), так еще и торт... для нее одной.. Давно не было возможности сделать для нее что нибудь необычное!!!)... так вот, планировался букварь , а на нем должна была сидеть школьница... я слепила только голову, а дальше слепить уже не успела... никогда не думала, что делать аппликацию из мастики таак сложно... я с этими обложками провозилась всю ночь, а с утра уже собрала книги... а потом еще вечером приходили мои родственники поздравлять Дашу... так что это максимально, что я успела сделать... одна книжица получилась кривовато... в общем, выкладываю...
Торты "Буквари".
Ляйля, это ты настоящие буквами с фотографии такое? Во всяком случае не отличить.
*АннаЧа
Цитата: alenkasawa

А этот тортик схлямзила у кого-то из наших девочек, относительно недавно выкладывала. Понравился своей лаконичностью. У меня конечно со своими переделками)))
"Папе-рыбаку 3?"
Очень нравится!!!
*АннаЧа
Цитата: ЧУМАчечаЯ

"Первый раз в первый класс"
Классненький такой! Яркий!
*АннаЧа
Цитата: ЧУМАчечаЯ

"Тедди для Арины"
Супер! Высший класс!!!
*АннаЧа
Цитата: ЧУМАчечаЯ

"Для Натуси"

Киндер Делис, вес ровно 2500, диам 23, выс 6
И этот симпатичный.

Жвачка, кстати, тоже красивая.. Пропустила её.
*АннаЧа
Цитата: Yanusya08

да, заказ на ОДИН годик для ребенка мягко говоря странный))) Но ты справилась хорошо))) Посмотрела я на этих гадов - таки да, уж лучше кеды...
а это что у тебя за шифровка
Ой, и правда шифровка получилась какая-то. А я и не заметила
*АннаЧа
Цитата: ЧУМАчечаЯ

Посмотрела последние 10-15 страничек, закладочек наделала! Девочки молодцы!
Я последние дни тоже работала "в поте лица" часто вспоминала нашу Олечку... все время думала: Ну как? КАК?
За 11 дней я ВЫтворила 8 тортиков и чуть не окочурилась

"Семейная рыбалка"
Лепка ну вообще класс!!!!
*АннаЧа
Цитата: ЧУМАчечаЯ

"Миньон"
Миньончик классный!!!
*АннаЧа
Цитата: ЧУМАчечаЯ

"Девушка в розовом"
Юбка шикарная!!!!!
*Олька я
Цитата: Ariska

Торт-отпад, конечно, много про него написано, присоединяюсь к похвалюшкам. Оля, какими красками красила надписи? и чем делала оттиски там, где село и год написаны?
"Птица счастья" тоже супер-тортик, птичка замечательная и покраска торта, а роза, правда, немного лишняя. Оля, чем птицу и торт красила, какими красителями? Я вот хочу красок прикупить, не знаю, на каких остановиться.
спасибо:-)
Краски обычные топпродукт гелевые в бутылочках, птицу ими же правила , водкой разводили. Штампы самые простые силиконовые а ОК заказывала в том году ещё.
*Олька я
Анна, спасибо за отзывы, мужику инструменты в последний момент решила сделать, чтоб подложка не пустая была, покрасить не успела
*ТотЕщеФрукт
Девооочки, здрааасте!!!))) Как давно я не была на родной ХП!!! Соскучилась по всем очен-очень!!! Уже и в отпуск успели семьей скататься и порабртать успела)))) Тортиков хватает, но не знаю, успею ли все выложить)))) потом вечрком с телефона ваши работки гляну... что успею, то и и прокомменчу)) или отблагодарю)))
Очередной из серии "Настроение")
Вес 3200) ванильный бисквит, сливочно-йогуртовый крем, банан, грецкий орех)
Торты, украшенные мастикой и марципаном (8)
*ТотЕщеФрукт
Свадебный с Каллами)
[/color]
Фото торта присылали заказчики) высмотрели они его у Татьяны Иванченко))) только кружева у нее белые были и висюльки из айсинга были еще)))
Свадебный с каллами) а-ля Три шоколада, шоколадный бисквит, три слоя суфле из темного, молочного и белого шоколада с добавлением цедры апельсина, кусочков банана и груши)
Торты, украшенные мастикой и марципаном (8)
*ТотЕщеФрукт
Очередной свадебный)
Бело-сиреневый) вес 6500) нижний ярус: внк и шнк, сливочно-творожный крем, ганаш, кусочки свежей груши, персики; ванильный бисквит с апельсиновой цедрой, банан, грецкий орех, пропитка банановый коктейль)
Сверху молодожены собирались поставить приобретенные фигурки)
Торты, украшенные мастикой и марципаном (8)
*ТотЕщеФрукт
Сердце для Малышки))))))
Вес 3200) Медовик, сметанно-заварной крем, банан, грецкий орех)
Торты, украшенные мастикой и марципаном (8)
*ТотЕщеФрукт
Кошачьи сердца)
Вес 3200) медовые песочные коржи, сметанно-заварной крем, курага, чернослив, грецкий орех, ванильный бисквит, сливочно-йогуртовый крем, банан)
Торты, украшенные мастикой и марципаном (8)Торты, украшенные мастикой и марципаном (8)
*ТотЕщеФрукт
Мечты о лете или загорелый Ежик)))))
фотала ночью, и отвозили так же) потом в деревню рванули)))))) заказчики были не против))))
Вес 3500) ванильный бисквит, сливочно-творожный крем с белым шоколадом, кусочки персика и груши, шарлотт) Идея оформления подсмотрена у Татьяны Китиной)
Торты, украшенные мастикой и марципаном (8)Торты, украшенные мастикой и марципаном (8)Торты, украшенные мастикой и марципаном (8)Торты, украшенные мастикой и марципаном (8)
*ТотЕщеФрукт
Фанату ФКБ)
Вес 2500) внк, сметанный заварной, бананы, пропитка - коктейль молочно-банановый) печать на сахарной бумаге)
Торты, украшенные мастикой и марципаном (8)Торты, украшенные мастикой и марципаном (8)Торты, украшенные мастикой и марципаном (8)
*lambada
ТотЕщеФрукт, Настюха... а мы уже переехали в новый домик...
*lambada
Цитата: Mama RoMashek
Для выставления новых тортиков Тема закрыта.
Здесь вы можете продолжить обсуждение уже выставленных шедевров.

Все НОВЫЕ торты выставляются теперь в теме "Торты, украшенные мастикой и марципаном 9", милости просим!
*ТотЕщеФрукт
После отпуска сразу на... свадьбу)))
27го ночью приехали, 29го отдавала)))
Идея не моя) срисовала у Татьяны Иванченко) спасибо ей отдельное) Вес 5 кг)
Внк, шнк, сметанно-заварной крем, банан, грецкий орех, груша в шоколаде, шокошарлотт)
Торты, украшенные мастикой и марципаном (8)Торты, украшенные мастикой и марципаном (8)
*ТотЕщеФрукт
Цитата: lambada

ТотЕщеФрукт, Настюха... а мы уже переехали в новый домик...
Аааааааааааааааааааааааа аааааааааааааа((((((((((((((((( я еще посмотрела последние сообщения и не увиделааааа еще и подумала ведь... наверное уже переехали....
*Дарьюшка
Анко, runaway, А как правельно ганаш на масле делать, если шоколад теплый масло плавится, холодный шоколад капельками, лапы у меня может безрукие, подскажите,
*Олька я
Цитата: Лялюля

ларец "алые паруса"
молочная девочка, маскарпоне+сливки, вес 3,5 кг
Торты, украшенные мастикой и марципаном (8)
Торты, украшенные мастикой и марципаном (8)
Торты, украшенные мастикой и марципаном (8)
спасибо тебе огромное за идею тортика!!! Сегодня по мотивам твоего тортика делала сундучок:-)
*Фамилия
Мой первый торт - Единичка
Медовик со сметанным кремом, чернослив, орехи грецкие. Мастика Визьен. Вес 3 кг, высота 5 см.

По моему цветочки как-то не к месту получились , надо было их совсем исключить или как -то расположить по другому. Торопилась. Углы были неплохо выровнены, а я их зачем то прикрыла.
В общем жду подсказок, чтоб на будущее учесть.

Торты, украшенные мастикой и марципаном (8)
*Олька я
Фамилия, хороший тортик, но тема эта уже закрыта, неси его в 9 й домик мастичных тортиков:-)
*tali
Цитата: Katiaryna
вообще этот мультик не люблю.
Ты сделала мой день))))))) Вот ведь не раз так было-думаешь: и что ж у меня этот торт никак не идет? и чтож с цветами то делать-ну не... какая нафиг эстетика?? А это ж реально просто мульт не нравится. Ну как фильм или музыка какая-нибудь.
*tali
Цитата: Nansy
нефтяные струи бить
Честно говоря-вряд ли шоколадные струи удалось бы туда пристроить. А вот если изомальт покрасила-за минуту бы струи вышли;-) Прям накапать его произвольно на фольгу и палочкой капли соединить. А вышку сама вымучивала как-то и лучше всего она получилась в качестве маленькой апликации между пары елок заснеженных типа на фое голубого неба. Домашние орали, что уж очень вышка маленькая. А клиенты сказали, что все правильно-она ж вдалеке)))) Сейчас бы я вообще вышку сделала апликацией на боковине торта и из нее пустила изомальтоввый фантан
*tali
Цитата: Katiaryna
лев у нас получился немножко беременный))
Не правда, это он налопался))))
*tali
Цитата: ZeZe
да и делать оказывается его сложнее обычного торта
Ох, как я тебя понимаю, друже!!!!. Мой подобный заказ спас лишь отъезд именинника на родину на денек. Так что вручался торт фактически на два дня позднее. Никогда б не поверила, что уже обтянутого губку, усаженного и с готовыми детальками буду собирать полтора суток. А вроде и всего-то немного объемная апликация.

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту