Салат из редьки со шкварками и жареным луком

dopleta
Понедельник, 31 марта 2014 года, 10:52 | Салат из редьки со шкварками и жареным луком

Салат из редьки со шкварками и жареным луком

Категория: Холодные блюда и закуски

Салат из редьки со шкварками и жареным луком

Ингредиенты

Редька 2 шт.
Жир гусиный или куриный 100 г
Лук репч. 1 крупная
Соль, перец, кунжут по вкусу
Масло оливк., майонез по желанию

Способ приготовления

  • Это очень старый рецепт, но почему-то в последнее время стал редким в домах. Чаще для него используется чёрная редка, тогда салат будет более пикантным, но можно использовать и маргеланскую, как у меня в данном случае. Жир нарезать мелкими кубиками и растопить на несильном огне до получения шкварок. Шкварки выложить, остудить, жир слить, оставив в сковороде небольшое количество для обжаривания мелко нарезанного лука, который довести до золотистого цвета. Натёртую редьку соединить со шкварками и луком, посолить, поперчить и заправить по желанию либо тем же растопленным жиром, либо растительным маслом, либо майонезом. Очень рекомендую попробовать такой салатик - вы будете удивлены, когда обычная редька заиграет другими вкусовыми красками!


Поддержи автора!
Наталишка
Понедельник, 31 марта 2014 года, 13:06 | Салат из редьки со шкварками и жареным луком

Люблю редьку,люблю шкварки.А вместе....Это наверно вкусно Надо попробывать сделать.
Елена Тим
Понедельник, 31 марта 2014 года, 14:04 | Салат из редьки со шкварками и жареным луком

Ха! Вот и Лорик не удержалась и отспироматила-таки редьку! Ох и вкуснотища же! Мой очень уважает редьку и, если будет себя хорошо вести, так и быть сделаю ему такой салатик!
Спасибочки, Лорик!!!
dopleta
Понедельник, 31 марта 2014 года, 15:32 | Салат из редьки со шкварками и жареным луком

Цитата: Елена Тим от Понедельник, 31 марта 2014 года, 14:04
Вот и Лорик не удержалась и наспироматила-таки
Ленк, я не удержалась уже третий год как ! И спиральки мои с тех пор уже во многих рецептах мелькали .
Елена Тим
Понедельник, 31 марта 2014 года, 16:12 | Салат из редьки со шкварками и жареным луком

Да я знаю, шо он у тебя уже давно. Я имела в виду, что в последнее время часто мелькают такие салаты, а ты все в засаде сидела втихаря. А я ждала, када ты нарисуесся со своим спироматом!
Дождалась, слав те Хосподя!
Елена Тим
Понедельник, 31 марта 2014 года, 16:20 | Салат из редьки со шкварками и жареным луком

Ой, прям "третий гооод..." Вы гляньте, не преминула упомянуть...
А я, промежду прочим, так и не купила соковыжималку!
Ларааа, она такааая лооошадь! Меня бурей вынесло из магаза. Одному Богу известно, почему я подумала, что она маленькая. Решила, что та, которая у меня есть - всё-таки лучче фсех!
Отряхнулась и пошла дальше...
dopleta
Понедельник, 31 марта 2014 года, 18:17 | Салат из редьки со шкварками и жареным луком

Вот и умница! Иногда трезвый ум нам не мешает (но всё ж в угаре жить веселее ) А у меня подобных лошадей две штук !
Елена Тим
Понедельник, 31 марта 2014 года, 21:02 | Салат из редьки со шкварками и жареным луком

Ёштвоюметь! У тя чё там, табун что ли? Хоспадя, шож там за конюшня тады?! Боюся даже о размерах спрашивать! Еродром?!
 
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs

Рецепты

Новые рецепты

Публикации

Новое на сайте

Блюда для Великого поста
Новые сообщения
Новые вопросы