Суп томатный с пельменями и морскими гадами

Категория: Первые блюда
Суп томатный с пельменями и морскими гадами

Ингредиенты

Пельмени
(у меня были мелкие)
400 г
Морской коктейль
(у меня были замороженные мидии)
200-300 г
Лук репчатый 3 шт.
Морковь
(у меня была тёртая замороженная)
1 шт.
Чеснок 3-4 зубчика
Томатный сок 800 мл
Вода 1 ст.
Соус тобаско
Соль
Пармезан

Способ приготовления

  • Суп томатный с пельменями и морскими гадами
  • На режиме "Жарка" обжарить в растительном масле натёртую на крупной тёрке морковь и порезанный полукольцами лук. Так как у меня была замороженная тёртая морковь, я минут 5 подержала под закрытой крышкой, затем обжаривала при открытой крышке, время от времени помешивая.
  • Суп томатный с пельменями и морскими гадами
  • Залить поджарку томатным соком. Слегка разбавить водой, сбрызнуть тобаско, чуть-чуть посолить.
  • Суп томатный с пельменями и морскими гадами
  • Выложить пельмени, морской коктейль, довести до кипения и варить на этом же режиме "Жарка" минут 10. В конце выдавить чеснок.
  • Суп томатный с пельменями и морскими гадами
  • При подаче присыпать хлопьями пармезана (а можно полить сметанкой и добавить зелень).
  • Суп томатный с пельменями и морскими гадами

Блюдо рассчитано на

5-6 порций

Примечание

Получился наваристый суп с ярко выраженным рыбным вкусом. Если не добавлять морской коктейль также будет очень вкусно, но это будет уже совсем другой суп. Готовила в мультиварке Polaris 0517, но рецепт подходит для любой модели, ибо использовался только режим "Жарка". И естественно рецепт легко адаптируется для обычной плиты.

 

Новые рецепты

Случайные рецепты
Новый рецепт
Новые сообщения
Новые вопросы
Читают сейчас




Регистрация | Забыли пароль?Закрыть