Нудли в мультиварке Polaris 0508D floris

• ▶️

Категория: Блюда из круп и мучных изделий

Ингредиенты

Мясо (у меня курица)

400-500 гр.

Картофель

6-8 шт.

Лук репчатый

2 головки

Морковь

1 шт.

Вода

Соль и перец

по вкусу

Масло растительное для жарки

Для нудлей

Кефир

1 ст.

Яйцо

1 шт.

Масло сливочное

50-70 гр.

Соль щепотка

Мука пшеничная

2-2.5 ст.

Способ приготовления

 Рецепт с сайта поваренок. ру. Автор МАРИЯ ГРОСС.
  Включаем режим жарка на 40 мин и обжариваем мясо до полуготовности минут 15-20.
 Пока жарится мясо делаем тесто. Взбиваем яйцо с солью, добавляем кефир, масло растопленное, разрыхлитель и перемешиваем. Затем добавляем муку и замешиваем тесто, не сильно крутое, немного липнущее к рукам. Оставляем его отдыхать.
 К мясу добавляем лук и морковь и обжариваем до золотистого цвета до окончания программы.
 Добавляем картофель. Солим, перчим и заливаем водой, чтобы была на 1 палец выше картофеля.
 

  Затем делим тесто на 2 части, раскатываем. Смазываем пласт теста растительным маслом, сворачиваем в рулет и режем произвольно на кусочки. Затем укладываем их сверху картофеля. Включаем режим выпечка на 45-50 мин. Не открываем крышку до конца программы. Ваше вкуснейшее блюдо готово!
 

Программа: жарка и выпечка

Время приготовления: 50 мин.

Примечание

Подавать можно с майонезом, сметаной или вот таким соусом  

Ну как же такое интересное не приготовить???!!! Спасибо, красиво и вкусно!

Спасибо Ирина! Буду рада, если понравится!!!

В Казахстане тамошние немцы называли такое-кнедлики, ну да не суть важно. Действительно вкусно Я правда делаю с обычным дрожжевым тестом, только раскатываю как можно тоньше. Моим траглодитам так больше нравится. На соде тесто сильно вздувается. Мне так кааца!

Ой, про соду чегой- то я? Раз на кефире, то и... Пардон!

Надо обязательно попробовать, спасибо за рецепт!

Моя мама делала такие же только с тушеной капустой, вместо картошки)) С детства очень люблю это блюдо и готовлю до сих пор. Но ваш вариант тоже очень интересный, нужно обязательно попробовать)))

Никалетта, Sablli спасибо!!!

Классненько! Наши западенские собратья делали нудли несколькими слоями картошка-тесто-картошка-тесто. Но как я посмотрю, это ж надо семейку немаленькую, чтоб за раз осилить столько! Интересно, сколько будет в скороварке готовиться эта прелесть... Рецепт записал - буду проверять

Это просто кажется, что много, а съедается очень быстро даже семьей из 3 человек. По скороварке не могу подсказать, ориентируетесь по времени на своем опыте готовки.

Олеся, спасибо за интересный рецепт, готовила в мультиварке Скарлетт 411. За фото

Людмила, рада, что рецепт пришелся по вкусу!!

Олеся, нудли нам очень полюбились. Готовила уже несколько раз. Для себя решила тесто делать чуть помягче. Оно нежнее получается и сворачивать не особо усердствуя, чтобы не сильно слипалось. Спасибо за рецепт

Лариса, красота!!! Рада, что рецепт Вам пригодился!!!