Творожная запеканка

Категория: Выпечка

Ингредиенты

Творог -

500 гр.

Сахар -

3 ст. л

Сметана -

3 ст. л

Манная крупа -

2 ст. л

Изюм -

100 гр.

Растопленное масло -

3 ст. л

Ванилин - на кончике ножа

Яйцо -

1 шт.

Соль -

1/4 -1/2 ч. л

Способ приготовления

Творог потереть через сито, добавить 2 ст. л растопленного масла, взбитое с сахаром яйцо, манную крупу, соль, ванилин. Тщательно перемешать деревянной лопаткой, добавить очищенный и промытый изюм.
Далее выкладываем творожную массу в помазанную маслом и посыпанную толчёнными сухарями сковороду или любую неглубокую форму, сравнять поверхность (очень удобно использовать силиконовую лопатку), смазать сметаной, сбрызнуть маслом и выпекать в горячей духовке в течении 25-30 мин.
Употреблять лучше тёпленькой.
Приятного аппетита, попробуйте не пожалеете.