Запеканка творожная "Нежнейшая" (Cuckoo 1054)

• ▶️

Категория: Выпечка

Ингредиенты

Яйца

5 шт

Сахар

2/3 стакана

Крупа манная

1/2 стакана

Кефир

1 стакан

Творог любой жирности

500 гр.

Разрыхлитель

1 ч. л.

Сахар ванильный

1 пакетик

Способ приготовления

Яйца (желтки отделить от белков)-я не делила всё взбивала миксером вместе с сахаром минут 10(хорошо что у меня настольный, сам взбивает)Манную крупу залить кефиром и оставить набухать.
 Блендером смешать творог, желтки, разрыхлитель, ванильный сахар, манно-кефирную смесь.
 Белки взбить с сахаром до мягких пиков.
 Ввести в творожную смесь сначала 1/3 белков, аккуратно перемешать ложкой и потом добавить остальные белки. ( я блендером взбивала творог с манной смесью, а потом аккурааатненько на малых оборотах добавила эту смесь к яичной и всё немного взбила)
 Выпекала на режиме «Духовка», 1 уровень, 40 минут.правда опала она у меня, но на вкусе это не сказалось. Приятного аппетита.
 

 

Программа: ДУХОВКА

Примечание

Повторила я эту запеканочку для 1054, вкусно, но отличается от 0821, где вкуснее не могу сказать.

Похожие рецепты

Запеканка творожно-морковная (Dex 60)izumka

Запеканка творожно-гречневаяШуМахер

Творожно-йогуртовая запеканка в аэрофритюрницеlemusik

танюша, а как такой же ободок зажаристый сделать?

танюша, а как такой же ободок зажаристый сделать?

А он сам по себе, можно сказать по умолчанию получается. Сначала как бы поднимается, а потом опадает, вот отсюда и ободочек.

ага Танюшка уже спекла. если сейчас на кухне осталось сфоткаю. я поняла она когда оседает как бы заворачивается.

Танечка, а стаканы МС?

Танечка, а стаканы МС?

Да, я всегда использую мультиварочный стакан.

Нашла эту тему, так как ищу про запеканки в Куко. У меня 1055. Пробовала делать творожное суфле (этот же рецепт с этого форума в разделе молочные и яичные блюда) результат не понравился, оно совсем не поднимается и сплющивается внутри! Там на фото совсем другой результат - пышный белый высокий срез, у меня ничего даже близко не похоже.
Интересно, можно ли добиться чтобы и в нашей мульте оно также поднималось?
Может в рецпте дело? Ведь английский кекс поднимается просто роскошно?

Нашла эту тему, так как ищу про запеканки в Куко. У меня 1055. Пробовала делать творожное суфле (этот же рецепт с этого форума в разделе молочные и яичные блюда) результат не понравился, оно совсем не поднимается и сплющивается внутри! Там на фото совсем другой результат - пышный белый высокий срез, у меня ничего даже близко не похоже.
Интересно, можно ли добиться чтобы и в нашей мульте оно также поднималось?
Может в рецпте дело? Ведь английский кекс поднимается просто роскошно?

Запеканка вкусная, но у кукушки 1054 сильная Духовка, что корочка плотная и может пригореть. В 1055 говорят послабее жарит, тут всё только пробами. И на мультиповаре делала и на Каше. всё надо пробовать. где больше понравится. Удачи

А на мультиповаре какие температура и время?

Танюш, хоть говоришь и опала у тебя запеканочка, но получилась всё равно высокая. Надо будет попробовать в 1951. Спасибо!!!

А на мультиповаре какие температура и время?

На Мультиповаре выпечку делала не больше 110 градусов, даже пару раз для творожной запеканки 95 ставила (нам не надо сильное давление), время не менее 25 минут, при температуре ниже 100 градусов время минут 35-40 это минимум (реальное время должно получиться 60 минут, в 1010 я вообще для выпечки клапан скручивала. Давно в кукушках не готовила. Я только рис в 10 готовлю

Танюля, доброго времени суток! Подскажите, а в борке 700, как то можно данный рецепт использовать?

Ирина, конечно можно.

Режим тот же?

Танюш! Всё никак не могла добрести к тебе с твоей волшебной запеканочкой! Пекла в гостях, но в своей Кукушке, потому что там её покупала.




Получилась такая плотненькая, что посыпка из изюма и цукатов даже не опустилась в суфле, так и осталась лежать сверху.
Считаю, что это - очень вкусная и удачная запеканка в моём исполнении!,(ну, не дружу я с творожными запеканками ).
Спасибо тебе большущее за рецепт!

Ирочка, красота и вкуснота! Люблю запеканочки! Спасибо что попробовала