Творожная запеканка со штрейзелем в мультиварке Brand 701

Категория: Выпечка
Творожная запеканка со штрейзелем в мультиварке Brand 701

Ингредиенты

Творог
400 г
Сметана
50 г
Сахар
2 ст. л. (26 г)
Ванильный сахар
8 г
Яйца С1
2 шт (110 г)
Манная крупа
2 ст. л. (20 г)
Соль щепотка
Вяленая клюква/вишня или изюм
70 г

Для штрейзеля

Мука пшеничная в/с
40 г
Какао-порошок
10 г
Сахар
25 г
Масло сливочное
25 г

Способ приготовления

 В миске соединить творог, сметану, сахар, ванильный сахар, соль и манную крупу. Перемешать и дать постоять 15-20 минут для набухания манки.
 Яйца слегка взбить.
 Добавить яйца в творожную массу и хорошо перемешать.
 У меня творог был не пастообразный, а зернистый, потому я сразу все вышеперечисленные ингредиенты загрузила в блендер, пробила до пастообразности. В чаше блендера же и оставила настаиваться.
 Для штрейзеля соединить пшеничную муку с сахаром, добавить порезанное кусочками холодное масло. Растереть руками в крошку.
 Творожную массу переложить в смазанную маслом чашу МВ.
 Поверх творожной массы равномерно распределить вишню, клюкву или изюм (у меня вишня).
 

 Равномерно присыпать запеканку штрейзелем.
 

 Программа Выпечка, время 45 минут. Думаю, что можно его даже чуть уменьшить.
 

 Если готовить в духовке, то выпекать в предварительно разогретой до 180оС духовке 30-35 мин. или до готовности. Автор рецепта использовала прямоугольную форму 20х12 см, а я круглую разъемную, диаметром 21 см. Учитывая, что в духовке у меня верх особо не подрумянился и с оригинальным штройзелем, то для мультиварки тем более решила для цвета ввести какао (тем более, что шоколад с вишней замечательно дружат). Получилось очень даже хорошо
 


Программа: Выпечка, 45 мин

Примечание

Творожная запеканка со штрейзелем в мультиварке Brand 701

Рецепты с похожими ингредиентами


СанечкаА
смотрится невероятно вкусно!

Anka_DL
СанечкаА, спасибо за внимание к рецепту. Это действительно вкусная запеканка. Я все чаще делаю более нежные и воздушные - по типу Творожной запеканки с яблоками. Эта плотнее, но со своими достоинствами. Сейчас вот так сразу и не скажу, какая мне больше нравится)

СанечкаА
Аня, обязательно попробую 2 варианта, давно хочу испечь творожник, но не пирог, ваш рецепты очень кстати

MariV
Прекрасное творение! Я обязательно попробую сделать, пока только присматриваюсь к творожным запеканкам, не уверена ещё, что домашние будут есть.

MariS
В жару - самое милое дело использовать мультиварки! Анют, спасибо за рецепт - обязательно попробую!

Anka_DL
Ольга, Марина, спасибо за внимание к рецепту
не уверена ещё, что домашние будут есть
а у нас наоборот они прижились. минимум пару раз в неделю делаю какую-нибудь



Рецепты в разделе «Рецепты для мультиварки Brand 701»

Новое на сайте