Почему по турецки?
Увидела в магазине упаковку круп под таким названием, приготовила - понравилось.
Прочитала состав: чечевица, булгур, сушеные томаты, сельдерей кусочками. Дальше уже сама подобрала количество чечевицы и булгура, томаты и сельдерей сушеные сама сушила летом, зажарку тоже можно самой сделать... ну, а название "Суп турецкий" сохранилось.
А еще очень вкусно, приготовить такой суп на домашней тушенке!
Готовьте с удовольствием и приятного Вам аппетита!