◄ Назад 1 ... 9 10 11 12 13 [14] 15 16 17 18 19 ... 503 Вперед ►

Мультиварка-скороварка-медленноварка Steba DD2/DD2 XL

Masinen
Четверг, 18 сентября 2014 года, 18:28 | Мультиварка-скороварка-медленноварка Steba DD2/DD2 XL

gala10, Галь, вообще конечно лучше не делать резких перепадов.
Но когда я делала , то долго думала, то ли в холодную поставить, то ли в нагретую. И в конце концов аккуратно поставила в нагретую.

А если ставить в холодную и горшки будут нагреваться вместе с водой, то время надо уменьшить, это понятно )
Masinen
Четверг, 18 сентября 2014 года, 18:29 | Мультиварка-скороварка-медленноварка Steba DD2/DD2 XL

Варвара, давления быть не могло на 90 гр. или клапан заблокировался?
Че то я не понимаю)
Рик
Четверг, 18 сентября 2014 года, 18:56 | Мультиварка-скороварка-медленноварка Steba DD2/DD2 XL

Цитата: Masinen от Четверг, 18 сентября 2014 года, 18:28
А если ставить в холодную и горшки будут нагреваться вместе с водой, то время надо уменьшить, это понятно )
Маш, может, увеличить?
Masinen
Четверг, 18 сентября 2014 года, 19:10 | Мультиварка-скороварка-медленноварка Steba DD2/DD2 XL

Рик, Жень, я имела ввиду уменьшить после отсчета времени.
Те выставить не 30 минут , а 15 скажем.
gala10
Четверг, 18 сентября 2014 года, 19:52 | Мультиварка-скороварка-медленноварка Steba DD2/DD2 XL

Я пока ещё не привыкла к тому, что отсчёт времени идёт не от момента включения, а от момента набора температуры.
Rada-dms
Четверг, 18 сентября 2014 года, 21:00 | Мультиварка-скороварка-медленноварка Steba DD2/DD2 XL

Цитата: gala10 от Четверг, 18 сентября 2014 года, 19:52
Я пока ещё не привыкла к тому, что отсчёт времени идёт не от момента включения, а от момента набора температуры.
Это очень удобно. в Орссоне не так отсчет идет ( хоть его обожаю), но Штебу купила именно из- за этой системы , легче время рассчитывать самого приготовления , потому что набор температуры быстро идет, а сброс пара принудительно можно сделать.
Рик
Четверг, 18 сентября 2014 года, 22:12 | Мультиварка-скороварка-медленноварка Steba DD2/DD2 XL

Да, я тоже подумала, что так удобно будет, но я больше о программах без давления думала, т.к. в ДД1 и так отсчет времени после набора давления начинается. Это уже как бы само собой) А вот в мультиварочных программах для меня это внове. Должно быть удобно
Бижу
Четверг, 18 сентября 2014 года, 23:49 | Мультиварка-скороварка-медленноварка Steba DD2/DD2 XL

Цитата: Андреевна от Четверг, 18 сентября 2014 года, 14:39
Вот когда давление сбрасывает-это еще понятно.Ну типа не обожгись-высокое давление, а вот когда на обжарке,если честно, немного достает, ведь пищит,хоть и периодически,но весь процесс
Чтобы не пищало при остывании, нужно всего лишь нажать кнопочку выключения, а чтобы не пищало при обжарке, можно жарить в любой программе, выставив давление 0,7. Ну или закладывая продукт в Жарке не дожидаясь писка и официального запуска режима. Правда, с длительностью программы получится беда, но зато тихая.
Kara
Пятница, 19 сентября 2014 года, 00:22 | Мультиварка-скороварка-медленноварка Steba DD2/DD2 XL

Цитата: Бижу от Четверг, 18 сентября 2014 года, 23:49
а чтобы не пищало при обжарке, можно жарить в любой программе, выставив давление 0,7. Ну или закладывая продукт в Жарке не дожидаясь писка и официального запуска режима. Правда, с длительностью программы получится беда, но зато тихая.

Я не пОняла, давление ведь при открытой крышке набираться не будет... Я обычно жарку использую для предварительного обжаривания чего-нибудь, крышку не закрываю, мешаю продукты в процессе жарки.

Цитата: Бижу от Четверг, 18 сентября 2014 года, 23:49
Чтобы не пищало при остывании, нужно всего лишь нажать кнопочку выключения
Так в том и дело, нужно чтобы кто-то проснулся, встал (при этом ворча на языке Хайяма), пошел на кухню и выключил!
Рик
Пятница, 19 сентября 2014 года, 08:06 | Мультиварка-скороварка-медленноварка Steba DD2/DD2 XL

Цитата: Бижу от Четверг, 18 сентября 2014 года, 23:49
Правда, с длительностью программы получится беда, но зато тихая.
А какая беда? Все равно, когда жарим, постоянно помешиваем, а разве принципиально при этом, идет отсчет времени или нет? Как правило, жарить заканчиваем, когда продукты готовы, а не когда время определенное пройдет.

Во всяком случае, у меня так происходит
Василика
Пятница, 19 сентября 2014 года, 12:21 | Мультиварка-скороварка-медленноварка Steba DD2/DD2 XL

Сегодня пекла нашу любимую запеканку.
Машунь, время и температуру ставила по твоему рецепту с 4 стр.,для творожного слоя вроде нормально, а вот для яблок маловато, много сока.

Мультиварка-скороварка-медленноварка Steba DD2/DD2 XL

Как думаешь, если на "обжарке" яблоки карамелизировать, не сгорят? Или на "томлении" больше темп. выставить? А может попробовать на "каше", как вы в dd1 выпечку делали?
В общем, нужно подбирать .
kloki
Пятница, 19 сентября 2014 года, 15:00 | Мультиварка-скороварка-медленноварка Steba DD2/DD2 XL

а в новой модели на подогреве можно температуру выставлять? и если да, то какая минимальная?
Рик
Пятница, 19 сентября 2014 года, 15:07 | Мультиварка-скороварка-медленноварка Steba DD2/DD2 XL

Цитата: Masinen от Среда, 20 августа 2014 года, 07:49
Подогрев остался с температурами от 30 до 80.
Ритусля
Пятница, 19 сентября 2014 года, 16:44 | Мультиварка-скороварка-медленноварка Steba DD2/DD2 XL

Девули!
Хочу вот перчики фаршированные протушить.Скажите,пожалуйста,чашу какую лучше брать:антипригарную или стальную,или всё-равно?
Я в стальной 1 раз только картоху жарила,так пригорела картоха больно сильно,поэтому и опасаюсь повторения.Но тут вроде соус будет.
gala10
Пятница, 19 сентября 2014 года, 17:15 | Мультиварка-скороварка-медленноварка Steba DD2/DD2 XL

Рита, я бы однозначно взяла антипригарную.
Masinen
Пятница, 19 сентября 2014 года, 18:55 | Мультиварка-скороварка-медленноварка Steba DD2/DD2 XL

Василика, смотри, можешь яблоки закарпмелизовать на обжарке, потом сверху тесто и печешь на Томлении+ .
Василика
Пятница, 19 сентября 2014 года, 19:36 | Мультиварка-скороварка-медленноварка Steba DD2/DD2 XL

Маш, как я и думала, спасибо ! А ещё вопрос, клапан открытый или нет? Я сегодня с закрытым делала, оказывается. Может поэтому много жидкости было .
Но то, что яблоки на обжарке, это точно, тогда будут совсем золотистые.
Masinen
Пятница, 19 сентября 2014 года, 19:37 | Мультиварка-скороварка-медленноварка Steba DD2/DD2 XL

Надо с открытым клапаном, а то может и заблокировать крышку на 120 гр.
Лучше подстраховаться)
Василика
Пятница, 19 сентября 2014 года, 19:47 | Мультиварка-скороварка-медленноварка Steba DD2/DD2 XL

Ага, она и заблокировалась , ждала, когда откроется. Это по привычке, я ж в скороварке в основном пеку и у меня клапан всегда открыт. А до этого курицу делала, вот и забыла, что клапан закрыт.
Теперь всё ясно, сама накосячила , но на вкусе это не отразилось, мужу очень понравилось .
Маруся
Пятница, 19 сентября 2014 года, 19:59 | Мультиварка-скороварка-медленноварка Steba DD2/DD2 XL

Цитата: Ритусля от Пятница, 19 сентября 2014 года, 16:44
какую лучше брать:антипригарную или стальную,или всё-равно?
Ритусля, я буквально вчера перец фаршированный готовила в стальной чаше. Все отлично получилось, ничего не пригорело. Правда я в DD1 делала, но разницы никакой, чаши то одинаковые.
◄ Назад 1 ... 9 10 11 12 13 [14] 15 16 17 18 19 ... 503 Вперед ►
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs

Рецепты

Новые рецепты

Публикации

Новое на сайте

Новые сообщения
Новые вопросы