Категория: Выпечка
Ингредиенты
Яйца
2 шт.
Соль щепотка
Сахар
130 г
Ванилин или другой ароматизатор
по вкусу
Сметана
200 г
Сода
0,5 ч. л без горки
Мука
150 г
Яблоки в подготовленном виде
300 г
Орехи грецкие немного, я положила
50 г
Предисловие
Простой пирог, в котором много яблок и мягкое, воздушное тесто. И совсем не много калорий, потому что без мáсла и с минимальным количеством муки́. Может, не совсем бисквитный...
Способ приготовления
Смешать венчиком я́йца, соль, сахар, ароматизатор и сметану (у меня 10%), перемешать до однородности. Всыпать соду и мукý, быстро вымешать. Тесто по густоте как оладьевое (но, если оно густое, как было у меня, потому что я́йца мелкие, влить кефира, молокá или добавить сметаны; я добавила 50 г кислого молокá).
Вылить тесто в форму (у меня разъёмная диаметром 20 см).
Яблоки (это 3-4 штуки) нарéзать небольшими кубиками (автор очищала их от кожуры, а я поленилась), вы́сыпать на тесто. Верх засы́пать дроблёными орехами (у меня - грецкие, причём положила я их многовато).
Выпекать в заранее нагретой до 180°C духовке 35-40 минут или до готовности.
Примечание
Рецепт с Дзен канала Евгения Полевская | Это просто, спасибо автору: вкусный пирог.
