Готовим одну порцию в маленькой китайской мультиварке

Рекомендация Катерины своей мультиварки.
Маленькая мультиварка – какая? #4386793 (Олёкма)

Описание пароварки и мультиварки от Катерины (с фото).
Маленькая мультиварка – какая? #4386821 (Олёкма)
Маленькая мультиварка – какая? #4386847 (Олёкма)
Маленькая мультиварка – какая? #4386858 (Олёкма)

Опыт использования мини-мультиварки: азиатский фондю и шоколадное фондю с температурами и режимами






Маленькая мультиварка – какая? #4389124 (SSvetik)

Маленькая мультиварка – какая? #4389138 (SSvetik)



Опыт использования и минусы мультиварки от Татьяны.
Маленькая мультиварка – какая? #4389144 (Солоха Дражайшая)
Маленькая мультиварка – какая? #4389209 (Солоха Дражайшая)
Маленькая мультиварка – какая? #4389217 (Солоха Дражайшая)
Маленькая мультиварка – какая? #4389330 (Солоха Дражайшая)
Маленькая мультиварка – какая? #4389372 (Солоха Дражайшая)
Маленькая мультиварка – какая? #4389484 (Солоха Дражайшая)

Маленькая мультиварка – какая? #4389169 (SSvetik)



Подобная мультиварка без паровой корзины с рецептами.
Маленькая мультиварка – какая? #4387905 (Пустельга)
Маленькая мультиварка – какая? #4387723 (Marpl)
Маленькая мультиварка – какая? #4389240 (Marpl)

Отрицательный опыт готовки молочных каш от Катерины.
Маленькая мультиварка – какая? #4389271 (Олёкма)
Маленькая мультиварка – какая? #4389369 (Олёкма)

Опыт готовки в мини-мультиварке: режимы и пропорции



Инструкция к мультиварке на русском языке.
Маленькая мультиварка – какая? #4389489 (SSvetik)

Замеры температур всех программ мини-мультиварки
Маленькая мультиварка – какая? #4390237 (SSvetik)
Маленькая мультиварка – какая? #4390816 (SSvetik)
Картошка с выпариванием жидкости.



Маленькая мультиварка – какая? #4389667 (SSvetik)
Рис на гарнир на программе «Рис».




Обсуждение фритюра в мультиварке на программе «Горячий горшок».

Температурные диапазоны масла для фритюра
Маленькая мультиварка – какая? #4389673 (SSvetik)
Маленькая мультиварка – какая? #4389708 (Туся Тася)
Анализ режима 150 градусов и китайские техники готовки
Маленькая мультиварка – какая? #4389712 (SSvetik)
Маленькая мультиварка – какая? #4389713 (Туся Тася)
Маленькая мультиварка – какая? #4389717 (SSvetik)
Маленькая мультиварка – какая? #4389720 (Туся Тася)
Маленькая мультиварка – какая? #4389722 (Илья Д.)
Маленькая мультиварка – какая? #4389724 (SSvetik)

Жарка во фритюре в мультиварке: температуры и циклы



Жарка пирожков в маленькой мультиварке: личный опыт



Ванильный бисквит на кипятке в мультиварке на пару
Маленькая мультиварка – какая? #4391743 (SSvetik)
Маленькая мультиварка – какая? #4391955 (SSvetik)



Гречка и жульен в маленькой мультиварке: три способа



Рецепт мокеки с минтаем в мультиварке



Маленькая мультиварка – какая? #4392939 (SSvetik)

Даже не знаю, что сказать. Эта мультиварка все-таки для одного человека. Пишу с рецептами для понимания, что она может, а что – нет. (Мало кто будет проверять программы). В ней можно сделать при фантазии очень много.

Мне она в самый раз, на порцию. Мои порции не дотягивают до 300 мл. Поэтому всё-таки, кто решится покупать, подумайте, нужна ли вам такая малышка.

Всё, что я делаю, можно сделать практически в любой мультиварке. Ничего такого особого я в ней не готовила. Эти все рецепты (и даже лучше) есть на форуме.

Надеюсь, что кому-то мои наработки помогут в принятии решения покупки (или нет) и дальнейшего освоения.

Мне она помогает разнообразить мое меню, чтобы не есть одно и то же по несколько дней подряд.

Маленькая мультиварка – какая?

Ничего себе, какую кропотливую работу ты проделала, всё перенесла в эту тему. Теперь точно ничего не потеряется.

Немного не соглашусь тут. Сейчас мы живём втроем, муж, я и дочь 15 лет. Все малоежки. Гарнира из этой мультиварки нам троим хватает и ещё остаётся. Так что не всё так однозначно.
И бывают времена, когда хочется приготовить что-то только для себя одной, потому как другие члены семьи такое есть не будут.
Поэтому я за отдельную тему про эту малышку.

hlebopechka.ru...

SSvetik, благодарю

SSvetik, спасибо!

Куриная голень в луковом соусе.

Удалила у куриной голени культышку.




Промыла, промакнула салфеткой. Натерла солью, черным перцем и паприкой.




Наливаем в мультиварку растительное масло, включаем программу «Горячий горшок», режим Р3. Ждем пока нагреется максимально (перегрев, на экране Е3).
Мультиварку отключаем от сети, кладем голень, включаем программу «Горячий горшок», режим Р3. Обжариваем голень со всех сторон буквально по полминуте – минуте.







Мультиварку выключаем, голень вынимаем на тарелку.




Большую луковицу нарезаем соломкой.







Кладем в мультиварку, включаем программу «Горячий горшок», режим Р2.




Чуть жарим лук в мультиварке, помешивая, пока слегка не обмякнет.




Переводим мультиварку в режим Р1, кладем небольшой кусочек сливочного масла и слегка обжариваем еще около 10-15 минут.




В конце кладем мелко порезанный кусочек чеснока.




Вливаем 1,5-2 ст. ложки горячей воды или бульона, добавляем 1/4 ч. л. горчицы.




Перемешиваем. В мультиварку кладем поджаренную голень, утапливаем в луковый соус.




Накрыла силиконовой крышкой, включила программу «Согреться», температура 85 градусов. Готовим 40 – 50 минут.




По истечении времени добавляем 1 ч. ложки сметаны, перемешиваем.




Крышку не закрываем. Пробуем соус. Если надо, добавляем соль, перец. Готовила еще 10 минут на программе «Горячий горшок», режим Р1.




Можно было бы делать на «Согреться», температура 90 градусов, потому что немного дно начало подгорать.




Подаем или с рисом, или с гречкой, или с макаронами, с картофелем. Луковый соус получается очень вкусный.