Белая рыба тушеная с овощами под луково-апельсиновым соусом

Категория: Здоровое питание

Ингредиенты

Белая рыба (окунь, треска, хек и другие)

2 филе

Перец сладкий

1/2 шт.

Томаты свежие

1 шт.

Масло растительное

1-2 ч. л.

Соус луково-апельсиновый

2-3 ст. л.

Способ приготовления

 Перец сладкий порезать соломкой. Я использовала готовый красный перец в нарезке из морозилки. Приготовление в электро сковороде Принцесска. Включить нагрев прибора на 30 минут, позиция 3 (180*С). Добавить растительное масло, добавить перец сладкий, и обжарить его до выпаривания жидкости.
 

 Добавить помидор порезанный слайсами
 

 Положить на томаты куски рыбного филе. Рыбу предварительно промыть и обсушить от лишней влаги.
 

 Рыбу слегка смазать луково-апельсиновым соусом, прикрыть перцем, собранным с дна сковороды. Прикрыть крышкой прибора и дать прогреться примерно пару минут.
 

 

 Открыть крышку, и довести рыбу до готовности, до выпаривания жидкости.
 

 Готовую рыбу переложить на блюдо, украсить свежей зеленью и подать к столу. На гарнир прекрасно подойдет классический отварной картофель.
 

 

 Рыбка очень быстро готовится, долго держать ее под крышкой не рекомендую))

Примечание

Приятного аппетита всем!

Луково-апельсиновый соус с прованскими травами (Рома)

Сопутствующие темы:

Ловись рыбка, большая и маленькая (рыбные супы и блюда из рыбы)
Здоровая и вегетарианская еда и жизнь: с утра до вечера (из личного опыта)
Мое застолье (содержание раздела и блога)

Похожие рецепты

Белая рыба, сибас на пару, с "тайским" соусомРома

Филе карпа с укропным соусомang-kay

Рыбные кнели в духовке с грибным соусомang-kay

Рома, очень мне понравилось, напомнило рыбу под маринадом. Сделать рыбу из магазина вкусной стало сложно, а тут соус такой шикарный, и овощи.
Я последнее время стала рыбный запах с трудом переносить, совсем с трудом, хотя рыбу готовую ем, с удовольствием, а тут при готовке думаю будет соусом перебивать запах.
 Спасибо



Что это за принцесска?? Сковорода

Lerele, на здоровье! Да, рыба совсем не та в действительности Только треска лойн похожа на треску, но уж больно дорогая, запредельно

Не так давно жарила мелкий хек, и тоже при подаче к столу чуток полила апельсиновым соусом, другого исполнения... но было вкусно




Если понравилось, попробуй приготовить соус, рецепт здесь hlebopechka.ru...

Да, это наша сковорода «принцесса» всеми любимая

Рома, у меня есть принцесса красная пиццепечка, это она??? По виду вроде нет.
Я рецепт соуса видела, мне понравилось, поэтому и написала, что соус может запах рыбы перебить, мне так кажется, все таки цитрусовые все с запахом.



Все поняла, это тотилла шеф сковорода, у меня нет и вроде не хочу. Пока

это тотилла шеф сковорода

Вот, что значит давно в ней не готовить, забыла как правильно называется Конечно же, тортиллка

У меня есть, изредка пользуюсь в основном для творожных запеканок, хорошо получаются

Рома, а я подумаю, стала стараться малыми дозами готовить, суп, если не на всех с выносом, то на нас двоих в панасике маленьком и полкастрюльки, чтобы совсем на раз, вот почитаю, может созрею на малышку. В свое время не взяла из за размерчика.

В данной ситуации, когда нужно приготовить только 1-2 небольших порции и на раз поесть свежего и горячего, меня очень выручает эта пароварка Блендер-пароварка BEABA BABYCOOK супы-пюре на 1-2 порции я ее специально для себя купила

Да, и малышка мультиварка очень выручает

Рома, у меня заменитель термомикса есть, в нем тоже немного по количеству делаю, если суп пюре, и пароварка в нем есть. Я пюре картофельное теперь только в нем, очень удобно и немного. Раз поели и ничего не остается.
Как же я все свои помощники люблю!!!

Бомбезная рыбица!!
Буду повторять, и не единожды.
Термообработанные помидоры у нас табу, пришлось обойтись без них. Перец микс красного и зелёного. Рыба - хек.
В обычной сковородке, на плите)
Соус выше всех похвал, но о нём отдельно))
Спасибище!!

Ира, отличное решение!
И лук пассерованный с перцем прекрасно смотрится и вкусно!
И на сковороде на плите быстро получается

На здоровье!