Куда применить яичные белки?

Наигравшись с выпечкой куличей, ломаю голову: что можно сделать из оставшегося белка? Не сладкое. Ну ничего не придумаю... Где ты, коллективный разум?

Через два дня можно как заправку в супчик!!! Почти диетический --- после застолья...

Сварить целым куском и в закуску порезать

В котлеты и в зеленый борщ

угу
меренги придется печь

или омлеты из одних белков

или «снежки» варить в молоке, но я их не особо люблю

Почему только меренги... у меня вся выпечка только на белках - кексы, печенья, блины, оладьи, в т. ч. и несладкие (капустные например)

паскины остатки

А, я, белки запихнула в мороженое. Делала первый раз по рецепту Анастасии «Пломбир». Где написано 2 яйца, так я взбила примерно три белка с тремя ложками сахарной пудры, а остальное все по рецепту Анастасии. Мороженое получилось замечательное, хотя готовила первый раз в жизни, мужу очень понравилось. Огромное ей спасибо.

AlKA
Аналогично!

а из этих меренг такие славные «Графские развалины» выходят или торт безе.

	Безе в Кухонной машине Kenwood 086/096 (Iskatel-X)
	Зефир без сахара (Serenity)
	Глазурь с сахарной пудрой, лимоном и яичным белком (Рома)
		Десерт «Павлова» (Larissa U)
	Хлеб пшеничный на яичных белках в хлебопечке (Sonadora)
	Хала пшеничная на яичных белках и глюкозе в духовке (Рома)

Сухой белок. Все вопросы в одном месте