Дрожжевое цельнозерновое творожное тесто для пиццы и выпечки

• ▶️

Категория: Выпечка

Ингредиенты

Мука пшеничная цельнозерновая

210-220 грамм

Молоко

100 грамм

Творог мягкий

100 грамм

Соль

1/2 чайной ложки

Сахар

1/2 чайной ложки

Дрожжи сухие

1 чайная ложка

Растительное масло без запаха

2 чайные ложки

Яйцо С-О

1 штука

Способ приготовления

 Смешать молоко, творог и яйцо.
 В муку положить соль, сахар, дрожжи.
 Всыпать мучную смесь в творожно-молочную, замесить. Влить масло, хорошо промешать. Тесто мягкое, липучке. После добавления масла к рукам не липнет и хорошо промешивается.
 Накрыть ёмкость пакетом и убрать для подхода в тёплое место на 1.5 -2 часа. Не осаживать.
 Готовое тесто использовать по желанию, в том числе для пиццы или пирожков.

Программа: ручки, венчик

Время приготовления: 2 ч.

Порций: около 430 грамм

Примечание

Можно сделать вот такую галетку

Галета из дрожжевого цельнозерного творожного теста с диетической фруктовой начинкой (с псиллиумом)

Похожие рецепты

Творожное слоеное тестоNataliARH

Цельнозерновое (50:50) тесто для пиццы, лепёшек, хачапури за пять минут в деньАнис

Творожное тесто для жаренных пирожковMandraik Людмила

Леночка, что-то яйца в ингредиентах не нашла. Яйцо нужно или нет? Спасибо.

Нинуль, спасибо
ДописАла.
Жарко

Ленуська, беру себе! Мне такое очень подходит. Спасибо, солнышко!
Пойду творог из морозилки выудю - заждался уже.

Ленусик, забирай, разрешаю
Буду рада если пригодится

Спасибо за рецепт!
В тесто клала молоко и творог 0%.
Пекла в самсушнице.
Половина просто хлебом, вторая, типа булочек. До расстойки воткнула по несколько штучек суш. Клюквы и вяленой вишни, посыпала по несколько кристаликов эритропола (сахзам), смазала яйцом. Расстоялись, выпечка 10 мин.
Шикарные полезные хлебушек и булочки теперь у меня!
Спасибо огромное!

- булочки

- хлебушек



А еще испекла в духовке ОДИН пирожок с абрикосом!!!(чтобы соблазна не было!🤣)
Очень пушистый и вкусный!

Гюзель62, гюзель, ой какое всё аппетитное
Очень рада, что тесто понравилось
Спасибо большое за твой отзыв, мне очень приятно
Кушай с удовольствием