Категория: Кондитерские изделия
Кухня: английская
Ингредиенты
Мука
350 г
Засахаренный имбирь (цукаты)
50 г
Яйцо куриное
1 шт
Масло сливочное
100 г
Сахар
100 г
Имбирь молотый
1 ч. л.
Корица молотая
1 ч. л.
Мед жидкий
30 мл
Сок апельсиновый
2 ст. л.
Разрыхлитель
1 ч. л.
Для украшения: сахарная глазурь, фигурки
Способ приготовления
На Рождество во многих странах принято печь пряники, печенье, хворост. И повсюду в домах разносится дивный аромат ванили и корицы.
Предлагаю вам приготовить это вкусное английское печенье - такое ароматное, ведь в нем имбирные цукаты, апельсиновый сок и корица.
Засахаренный имбирь измельчить в пюре.
Взбить вместе апельсиновый сок, сахар и мед.
Добавить яйцо и снова взбить.
Соединить с имбирным пюре, добавить молотый имбирь, корицу, размягченное сливочное масло и разрыхлитель.
Аккуратно вводим просеянную муку и замешиваем тесто.
Формируем шар, заворачиваем в пищевую пленку и на 30 минут убираем в холодильник.
На силиконовом коврике раскатываем тесто и начинаем "колдовать" над фигурками: елочки, снежинки, мишки, белочки.
Можно прямо на этом же коврике перенести фигурки на противень и выпекать в духовке, нагретой до 200*С 5 -8 минут.
Вынимаем, остужаем и наносим рисунки ли посыпаем на глазурь сахарные украшения.
Складываем печенье в коробки и ждем Рождества, чтобы угостить близких!
Счастливого Рождества!
Предлагаю вам приготовить это вкусное английское печенье - такое ароматное, ведь в нем имбирные цукаты, апельсиновый сок и корица.
Засахаренный имбирь измельчить в пюре.
Взбить вместе апельсиновый сок, сахар и мед.
Добавить яйцо и снова взбить.
Соединить с имбирным пюре, добавить молотый имбирь, корицу, размягченное сливочное масло и разрыхлитель. Аккуратно вводим просеянную муку и замешиваем тесто.Формируем шар, заворачиваем в пищевую пленку и на 30 минут убираем в холодильник.
На силиконовом коврике раскатываем тесто и начинаем "колдовать" над фигурками: елочки, снежинки, мишки, белочки.
Можно прямо на этом же коврике перенести фигурки на противень и выпекать в духовке, нагретой до 200*С 5 -8 минут.
Вынимаем, остужаем и наносим рисунки ли посыпаем на глазурь сахарные украшения.
Складываем печенье в коробки и ждем Рождества, чтобы угостить близких!
Счастливого Рождества!
Программа: духовка
Время приготовления: 30 мин.
Порций: 20 - 30 шт
Похожие рецепты
