Шоколадный Пирог в мультиварке (недорогой, для ленивых)

Категория: Выпечка
Шоколадный Пирог в мультиварке (недорогой, для ленивых)

Ингредиенты

Молоко
200 гр.
Сахар
200 гр.
Яйца
2 шт
Мука
125-150 грамм 125-150 гр.
Какао
3 ст. л.
Масло раст. или сл.
100 грамм
Разрыхлитель
1 ст. л.

Способ приготовления

 Две емкости. Молоко по 100 гр в каждую +по 100 гр сахару.
 Три ложки какао пополам и в обе емкости. В одну добавляем яйца, стакан муки,
 разрыхлитель. Перемешиваем миксером сначала без оборотов, а потом с ними.
 Выливаем туда пол стакана раст. масла без запаха или масла сливочного. Миксером все размешиваем.
 Форму смазать маслом и присыпать манкой. Выливаем тесто.
 Программа Выпечка на 50 минут. Крышку не открывать!
 Содержимое второй емкости перемешиваем до растворения какао в молоке. Молоко с сахаром и какао для заливки, подогревала, так лучше растворяется.
 Открываем мультиварку, накалываем вилкой верх пирога, выливаем наверх молоко с сахаром из второй емкости. Заливала пирог крепко теплым, но не горячим раствором.
 Оставляем закрытую мультиварку на 10-30 минут.
 Через час остывшую открываем полностью.
 Вытаскивать пирог только полностью остывшим.
 

Примечание

Крышку не открывать 50 минут!

Изюм не кладу, с ним пирог плохо поднимался.
Шоколадный Пирог в мультиварке (недорогой, для ленивых)

Рецепты с похожими ингредиентами


DonnaRosa
Часто пеку такой пирог для поднятия настроения.
А вдруг кому понравится так же, как мне и моей семье.
На авторство не претендую, но пеку часто, когда скучно и холодно дома.

Иннушка
DonnaRosa, спасибо за идею) завтра попробую, надеюсь все получиться)
 а пока в

Галеон-6
Интересно

brendabaker
DonnaRosa,
Очарована пирогом, СПАСИБО.
У нас тоже мокро и ветренно самое то настроение поднять.

DonnaRosa
Иннушка, Галеон-6, brendabaker,
Только не надо спешить и заглядывать в мультиварку (м/в). Пусть печется себе параллельно.

Иннушка
DonnaRosa, я поняла, поменьше любопытства и все будет ОК)))))

kavmins
DonnaRosa, в названии пирог для мультиварки, а в рецепте - микроволновка упоминается... так где его печь? или в рецепте просто ошибка, тогда поправьте, а за рецепт спасибо, попробую в мультиварке испечь

Leka_s
Программа Выпечка на 50 минут. Крышку не открывать!.....
Открываем микроволновку, накалываем вилкой верх пирога, выливаем наверх молоко с сахаром из второй емкости.............
Оставляем закрытую микроволновку на 10-30 минут.
Через час остывшую микроволновку открываем полностью.
DonnaRosa, несостыковочка

DonnaRosa
для мультиварки
для мультиварки



Добавлено Среда, 05.10.2016, 19:09
Leka_s, мультиваркa

alinych
В духовке если, то какое время выдерживать?

DonnaRosa
alinych, Должно хватить минут 30 при +190. Но надо следить, духовки разные и формы тоже.

alinych
Ага, моя отстаёт, врублю на 200 градусов минут на 35 хотя бы, у Вас внутри сухой получается или чуть влажный?

DonnaRosa
alinych, Когда можно было уже открыть, я его наколола рыбной вилкой, у нее длинные «иголки», затем поливала, из ложки, не спеша, крепко теплой заливкой, только медленно, пожалуйста, тогда будет вкусно.
 Залитому дайте полностью остыть в форме.

alinych
Хорошо, рискнём, дабы открыть для себя новые кулинарные горизонты!

DonnaRosa
alinych, Подаю пирог, полив кусочек тонкой струйкой вишневого сиропа из варенья.
Можно рядом сбитых сливок комочек положить.
С кофе - отличный десерт!

Гну
Таааак. Шоколадненько, вкусненько, ленивенько - это для меня. Если получится, то завтра......, а то у нас холодно, дождливо и тоскливо.

DonnaRosa
Гну, Вот так и толстеем, оказывается от тоски и холода.

$vetLana
Вот так и толстеем, оказывается от тоски и холода.
Конечно, когда такие вкусные рецепты выладывают Готовимся к зиме

Гну
Готовимся к зиме
Правильно, чтобы в стужу не так холодно было.

Бабовка
Мега шоколадно. Спасибо

DonnaRosa
Мега шоколадно. Спасибо
Вчера вечером испекла, а сейчас пью кофе со сливками и пирог дегустирую. Греюсь я.

Гну
Вчера вечером испекла, а сейчас пью кофе со сливками и пирог дегустирую. ;) Греюсь я. :oops:
Ты не греешься, ты дразнишься. Но ничего, у меня обстоятельства складываются так, что я сегодня испеку. Тттттт, не сглазить бы.

DonnaRosa
Ты не греешься, ты дразнишься. Но ничего, у меня обстоятельства складываются так, что я сегодня испеку. Тттттт, не сглазить бы.
Не, не дразнюсь. Рекламирую.
Днем планирую то же самое, но с мороженым кафе морани натс & разинс.

Bast1nda
Девочки, а мультя какая по размеру. У меня малыш филька и скороварка на 6 литров орсон)))))) Что предпочесть - навыков выпечки в мульте нет, от слова совсем)))))
Подскажите!
DonnaRosa, пирога хочу!

$vetLana
Bast1nda, я пекла в Филе - малютке
Шоколадный Пирог в мультиварке (недорогой, для ленивых)Насыпной яблочный пирог
(DonnaRosa)
Брала полпорции, получился целый горшочек.
Этот пирог тоже буду печь в Филе на полпорции.

Гну
Днем планирую то же самое, но с мороженым кафе морани натс & разинс.
Неееееет!!! Это самая настоящая дразниловка.
А я еще и не приступала к выпечке........

DonnaRosa
Bast1nda, Главное для выпечки не размер, а мощность мультиварки.
У меня Редмонд 4510,
пишут 5 литров, но она столько вместит, если до краев, но это же не 5, фактически литра 3-4 в жизни.

Гну
Все, замесила и отправила в Панасик 18. Даже таймер дополнительный поставила, чтобы не прозевать окончание выпечки.

DonnaRosa
Неееееет!!! Это самая настоящая дразниловка.
А я еще и не приступала к выпечке........
Сегодня буду питаться пирогом и кофе, в разных вариациях.

Фото не качественное, но у нас сегодня опять дождь и темно дома, как поздно вечером.
А камера старенькая маленькая Минолта.
Поставила печь в мультиварке Редмонд литовское популярное блюдо - кугель. Тертая картошка со скварками, луком запекается в «пирог». У меня идет эксперимент сегодня. Если удастся, запощу отдельной темой.


Гну
DonnaRosa, жду кугель. Картошку тереть на крупной терке?

DonnaRosa
DonnaRosa, жду кугель. Картошку тереть на крупной терке?
Натерла на мелкой терке картошку и большую луковицу, а вчера с вечера заготовила шкварки с луком, перчиком, много.
Сегодня все смешала, вывалила в котелок мульти-ки, прежде намазанный маслом и манкой посыпанный. Включила выпечку на 1час 50мин, потом еще на подогреве оставила на 30 минут.
Бока видны были красивые, но верх белесый и мокроватый.
Решила перевернуть горячим, сначала на решетку. И тут засада- дно оторвалось со всей красивой шкуркой.
Уложила опять в мульти-ку, только белесым верхом вниз, накрыла отвалившейся красивой шкуркой низа.
Поставила еще на 30 минут выпечку, затем 25 минут держала подогрев. Все очень вкусно, но шкурка то оторвалась и это мешает мне быть счастливой с моим сегодняшним кугелем. Фото сделать не могу, темно в квартире сегодня. Уже ем со сметаной, прямо сейчас у компа.

Гну
Уже ем со сметаной, прямо сейчас у компа.
Приятного аппетита.
Я пошарахалась по просторам тырнета в поисках кугеля. Вариантов - море.

В общем, мой кугель в мульте, я еще и яйцами залила.
Моя внучка, когда была маленькой произносила гогиго. Что это значило, мы так и не поняли. Только теперь, когда мы расплываемся в нежности к ней, называем ее Гугелем.

Пирог стынет. При подаче хочу полить его пареной брусникой с сахаром. Думаю, отличное решение.

Гну
DonnaRosa, какой пирожок вкусный. Только я неудачно мультю поставила: на кривую поверхность. В результате заливка затекла на одну сторону, да и сам пирожок с разной высотой получился.
Пойду как я кофейку сделаю и оттянусь по полной программе.

alinych
alinych, Подаю пирог, полив кусочек тонкой струйкой вишневого сиропа из варенья.
Можно рядом сбитых сливок комочек положить.
С кофе - отличный десерт!

Донна, прямо-таки сексуально-эротическая подача шоколадного удовольствия получается, мы тут ужо разомлели... барыни легли и ждут... пирога

DonnaRosa
alinych, Любим мы побарствовать иногда и это очень даже хорошо.

brendabaker
DonnaRosa,
Донна Роза, а разрыхлителя 1 ст. л.?
Кажется, что много на 150г муки, или все-таки нормально?

Гну
brendabaker, Оксана, я положила одну столовую ложку пекарского порошка, сделанного на кукурузном крахмале. Все ОК?

DonnaRosa
DonnaRosa,
Донна Роза, а разрыхлителя 1 ст. л.?
Кажется, что много на 150г муки, или все-таки нормально?
Da, 1 ст. л.

brendabaker
Значит положу 1 ст. л, а то побоялась, вдруг ускачет мой пирог за пределы мультиварки

DonnaRosa
brendabaker, Так не только сода же, там половина добавок чего-то там, может крахмал какой-никакой, кислота...


Добавлено Суббота, 08.10.2016, 01:47

brendabaker
DonnaRosa,
КШоколадный Пирог в мультиварке (недорогой, для ленивых)

У меня получился куполлм


Добавлено Суббота, 08.10.2016, 08:04
Шоколадный Пирог в мультиварке (недорогой, для ленивых)

И часть заливки оказалась на дне мультиварки, соскользнув с этого купола.
Пекла на КЕКС, 120℃, 50 минут в Филипс 3060, половину порции.

Гну
brendabaker, Оксана, твой пирог больше похож на шоколадную летающую тарелку.

Иржи
Девочки, а он по вкусу напоминает «сумасшедший«пирог?

Веточка
Девчата, у меня нет в мульте программы выпечка. Что делать
Сколько градусов выставить? 110? Пойду в штебовской теме спрошу

Нашла!
Бисквит
Режим Каша 1 час 20 минут давление 0,3
Или режим Томление + 115 гр 60 минут

brendabaker
Иржи,
По вкусу нейтральный совершенно, поэтому и со сливками и с вареньем и с кремом внутри будет хорош.
Я видимо неверную температуру выбрала, раз купол получился.


Добавлено Суббота, 08.10.2016, 15:11
Гну,
Я, почему-то сразу дискобола вспомнила.
А так, да Star Treck любимый сериал

Веточка
В Штебе остывания ждала бы до завтра, поэтому вытащила тёплым. Вкусненько.
Спасибо автору!

Olechka.s
DonnaRosa, спасибо за пирог! Вкусно! Пекла в штебе:

Шоколадный Пирог в мультиварке (недорогой, для ленивых)

В следующий раз попробую протыкать держалкой для лука-такой с длинными зубьями. Совсем из головы вылетело, что ей можно попробовать. А то у меня дырки получились крупноватые, и мне не хватило влажности.

marinastom
А эти все вилки-тыкалки кастрюльку не покоцают?
Очень заинтересовалась. Если в 10-М Панасе, тоже полпорции делать?
Думаю вот, из трёх помощниц (Штеба, маленькие Филя с Панасиком), какую выбрать?..

DonnaRosa
marinastom, Тыкать без фанатизма, равномерно поливать, бока тоже надо облить, чтобы под пирог подтекло.

brendabaker
Шоколадный Пирог в мультиварке (недорогой, для ленивых)

Приготовила в Редмонде 02 за 1 час на ВЫПЕЧКА.
Заменила разрыхлитель на 0,5 ст. л. гашеной соды, больше понравился по вкусу и не так поднялся куполом.
В следующий раз уменьшу соду до 1ч. л.
Разрезала и сфоткала теплым, потому, что у нас стремительно темнеет.

DonnaRosa
brendabaker, Все хорошо, но подо дно я бы подлила, чтобы снизу мокренький тоже был.

brendabaker
DonnaRosa,
Вот тренируюсь, подбираю под свои малолитражные мультиварки.
Там, где мокренько, там очень вкусно.
Тогда мне нужно сделать больше заливки, мне мало 100 мл молока+...
Нужно 150, или еще боььше
У меня все, как в песок ушло и наверху глазури не осталось.
Как губка, раз и нет

DonnaRosa
Тогда мне нужно сделать больше заливки, мне мало 100 мл молока+...
Нужно 150, или еще боььше
Возможно.

brendabaker
Натерла на мелкой терке картошку и большую луковицу, а вчера с вечера заготовила шкварки с луком, перчиком, много.
Сегодня все смешала, вывалила в котелок мульти-ки, прежде намазанный маслом и манкой посыпанный. Включила выпечку на 1час 50мин, потом еще на подогреве оставила на 30 минут.
Бока видны были красивые, но верх белесый и мокроватый.
Решила перевернуть горячим, сначала на решетку. И тут засада- дно оторвалось со всей красивой шкуркой.
Уложила опять в мульти-ку, только белесым верхом вниз, накрыла отвалившейся красивой шкуркой низа.
Поставила еще на 30 минут выпечку, затем 25 минут держала подогрев. Все очень вкусно, но шкурка то оторвалась и это мешает мне быть счастливой с моим сегодняшним кугелем. Фото сделать не могу, темно в квартире сегодня. Уже ем со сметаной, прямо сейчас у компа.

Донна Роза, чашу мультиварки можно выложить фольгой, смазанный маслом и за уголочки вытащить кугель? Или кружок пергамента на дно?

DonnaRosa
brendabaker, Думаю, что можно намочить пекарскую бумагу, выложить по форме дна, а затем щедро намазать кисточкой растительным маслом.
Но так или иначе, кугель надо будет перевернуть. Он ооооочень долго печется в мультиварке, верх белесый просто отвратительный, так и хочется пропечь и подрумянить, к тому же верх не пропекся, а когда перевернула, пропекла еще, тогда стало вкусно и бoлее-менее прилично.

Marina22
DonnaRosa, девочки в какой-то теме писали, что достаточно двух полос пекарской бумаги положить на дно мульти крест накрест, поднять концы по стенкам, налить тесто. Концы полос остаются лежать горизонтально и выходят за края чаши. Потом после ввпечки за них поднимают и вытаскивают.

DonnaRosa
Marina22, Пирог отлично вываливается, если дно намазать маслом и посыпать манкой. Разговор принесли в тему о кугеле в мультиварке.

brendabaker
DonnaRosa,
Может уменьшить порцию кугеля, чтобы пропекся за 1 цикл и подавать кверху дном, чтобы белесое было внизу?

DonnaRosa
brendabaker, Можно приготовить не в духовке, а даже на чугунной сковороде на плите. Все так же, только переворачиваю каждую четверть отдельно. Картошку на такой тру на крупной терке. Остальное все так же. Вкусно, быстро, не хлопотно получается. Но в мультиварке НИКОГДА БОЛЬШЕ НЕ БУДУ ГОТОВИТЬ КУГЕЛЬ. Хватит с меня одного раза, это ужасно долго и хлопотно.



Рецепты в разделе «Кулинарные блюда в мультиварках»

Новое на сайте