Кекс к чаю

• ▶️

Категория: Выпечка

Ингредиенты

Яйца

3 шт

Сахар

1 гран. стакан

Масло сливочное

100г

Сметана

200г

Разрыхлитель

1 пакет д-р Откер

Мука

240г

Изюм

100г

Сахарная пудра

Растительное масло

Ванильный сахар

Способ приготовления

 Смешать масло с сахаром, добавить муку, яйца, разрыхлитель, ванильный сахар, сметану, размешать. Изюм обвалять в крахмале и аккуратно соединить с тестом.
 Кастрюльку смазать тонким слоем растительного масла. Выпекать 65 минут. Потом я добавила еще 20. Проверить готовность зубочисткой. Остуженый кекс посыпать сахарной пудрой. Все этой я сделала и начала заниматься своими делами. Вечерком решила чайку с кексом попить. Разрезаю, а он, мамадарагая, все-таки сыроват... Деваться некуда, через 4 часа я начинаю допекать кекс. И что вы думаете? Допекла. Закинула в мультю и пекла еще 40 минут.
 Готово!
 

Примечание

Что бы я не делала с изюмом, все равно он внизу оказывается

Аппетитно-пушистый красавец! Всегда люблю!

Наташенька, спасибо!

спасибо, унесла в закладки

Если я не ошибаюсь, то пакет разрыхлителя рассчитан на 0,5 кг муки... А в рецепте всего 240 гр муки, это не много будет разрыхлителя?

Натусичка, честно говоря, даже не задумывалась над этим, мало того, не читала, что написано на пакетике разрыхлителя. Спасибо за информацию.