Ягодный мусс

• ▶️

Категория: Овощные и фруктовые блюда

Ингредиенты

Сок ягодный

500 ml

Манка

4 ст. л.

Сахар ...

Способ приготовления

 Довести до кипения и тонкой струйкой всыпать манку, при постоянном помешивании. Поварить 15 мин, помешивая, при слабом кипении, всыпать сахар и довести до кипения, снять с огня.
 Поставить в миску с холодной водой (ставлю в бассейн мойки, наполненный холодной водой), дать слегка остыть и cбить миксером, постепенно прибавляя скорость.
 Масса должна увеличиться в объеме, посветлеть, стать упругой.
 Разложить по креманкам, убрать на ночь в холодильник.

Примечание

Можно готовить из клюквенного насыщенного компота или любого другого, а так же использую сок.
 Вкуснее всего получается из вишневого.
 Можно развести сироп из варенья.

Похожие рецепты

Мусс из сёмги с укропным желеnatapit

Вишнёвый муссСилявка

Мусс вишнёвыйJefry

Можно развести сироп из варенья.

вот уж этого добра навалом, и манка всегда есть

опять просто, быстро, надо попробовать

DonnaRosa,
Какие у Вас классные десерты, Донна Роза
Что тыквенный пудинг, что этот мусс.
И себя побаловать и гостям подать-замечательно.

DonnaRosa,
Какие у Вас классные десерты, Донна Роза
Что тыквенный пудинг, что этот мусс.
И себя побаловать и гостям подать-замечательно.

Балуйте себя любимых.

Добавлено Суббота, 17.09.2016, 20:15

вот уж этого добра навалом, и манка всегда есть

опять просто, быстро, надо попробовать

В Латвии очень популярно, детей кормят, сами едят годами.

Я готовила такое из клюквы, получается холодная манная каша.

kler3112, Что-то пошло не так, как надо.

Мы с дочей тоже готовили такой мусс, задавали домашнее задание по технологии (по нашему - труд ). Делали и из клюквы, и из смородины – очень вкусно! И совсем не каша, а нежный воздушный мусс!

А я такой делала! Отличный рецепт и очень вкусно! Тоже рекомендую!

А я такой делала! Отличный рецепт и очень вкусно! Тоже рекомендую!