Роллы наоборот

Категория: Холодные блюда и закуски

Ингредиенты

Салатный огурец

1 длинный

Отварной круглый рис

5-6 ст. л.

Сливочный сыр

2-3 ст. л.

Соленая красная рыба

3-4 кусочка

Маринованный имбирь

3-4 лепестка

Соевый соус и васаби

по вкусу

Способ приготовления

Роллы наоборот - потому что их не надо крутить.
Или нескручиваемые.
Огурец разрезать поперек на бочонки 3-5 см. Поставить бочонки на срез, сверху вынуть часть мякоти.
Рис (сваренный до мягкости) смешать с перемолотыми рыбой и имбирем. Добавить сливочный сыр и сформировать из массы колобки, которые должны держать форму.
Колобок положить в огуречное углубление, сверху сделать вмятинку, плеснуть в нее соевого соуса, украсить «розочкой» из сливочного сыра, приправленного васаби.
Можно приложить еще и листик свежей петрушки или чего-то похожего.