Оладьи творожно-ржаные с луком

Ингредиенты
лук нарезанный	2 ст. л.
чеснок нарезанный	2 зубчика
Творог	2-3 ст. л.
ржаная мука	2 ст. л.
Яйцо	1 шт.
соль, красный перец, разрыхлитель	по щепотке

Способ приготовления

• Очень вкусно. Правда фото нет. И насчет хлебопечки незнаю можно завести или нет, еще не пробовала.
• ОСТРЫЕ ОЛАДЬИ С ЛУКОМ.
• Мелко покрошить репчатый лук и чеснок, добавить творог (натертый сыр, брынзу) я делала несколько раз только с творогом, ржаную муку, яйцо, соль, красный перец, разрыхлитель теста. Тщательно перемешать, растирая творог, так что бы смесь имела консистенцию очень густой сметаны, в которую внедрены частицы нарезанного лука и чеснока. Выпекать на сковороде в растительном масле – из расчета одна столовая ложка смеси на одну оладью. Если разрыхлителя добавлено немного, изделие имеет вид небольшьх поджаристых оладий; если разрыхлителя положить больше, оладьи поднимутся сильней и станут похожими на небольшие картофелины.
• Приятного аппетита!

Блюдо рассчитано на

1 порция

Очень вкусно. Правда фото нет. И насчет хлебопечки незнаю можно завести или нет, еще не пробовала.

Приятного аппетита!

Только что пожарила оладьи, делала на 2 порции, получилось 7 шт... большие наверно)))
Замешивала в миксере (пол-мин., и тесто готово) В хлебопечке-не целесообразно, размажется, потом соскребай со стен, тесто-то сметанообразное)))
Еще не пробовала, жду пока остынут, но запах аппетитный

Утащила рецептик, надо будет попробовать. Кушать то их с чем вкуснее? С кетчупом или сметанкой? А может, с майонезом?

Кушали со сметанкой, напоминают деруны, муж даже не поверил что там творог Мне понравилось, элементарно и вкусно... но не диетично

Кушали со сметанкой, напоминают деруны, муж даже не поверил что там творог Мне понравилось, элементарно и вкусно... но не диетично

Целестина, очень легко перевести в «диетично»
 - вместо сыра или жирного творога - домашний обезжиренный творог
 - вместо 1 яйца 2 белка яиц
 -растительного масла взять минимум

А все остальное - ржаная мука (жедательно обдирная), лук, чеснок, перец - вполне!
И кушать не со сметаной, а все с тем же нежным обезжиренным творожком. Можно в него свежего укропа покрошить

Целестина, очень легко перевести в «диетично»
 - вместо сыра или жирного творога - домашний обезжиренный творог
 - вместо 1 яйца 2 белка яиц
 -растительного масла взять минимум

А все остальное - ржаная мука (жедательно обдирная), лук, чеснок, перец - вполне!
И кушать не со сметаной, а все с тем же нежным обезжиренным творожком. Можно в него свежего укропа покрошить

В общем-то, на 0% твороге делала и мука как раз обдирная... может и не так все страшно

Анна П,

Спасибо за рецепт!

Утащила его (с комментариями для диетического питания) в темку рецептов здорового питания

hlebopechka.ru...

Хорошие оладьи к пиву получились. Супер быстро! И такие мягусенькие...
Пробовала с сырым луком и обжаренным. С обжаренным намного вкуснее. А если с сырым, то лук получается хрустящим, не успевает протушиться толком. Жарила на совсем небольшом количестве оливкового масла. В тесто использовала творожную массу и добавила приправу карри. Очень вкусно! Спасибо за рецепт!