Категория: Хлеб на закваске
Ингредиенты
Вода
250 гр
Мед
1ст. л.
Дрожжи прессованные
8 гр
Закваска луковая (тесто)
100 гр
Пшеничная мука в/с
400 гр
Льняная мука
50 гр
Соль
1,25 ч. л.
Способ приготовления
В теплой воде растворить мед и дрожжи, вылить в ведерко ХП. Всыпать просеянную муку, соль, положить закваску (масло не добавляла совсем).
Режим – «Основной», размер – 900 гр, корочка – средняя.
Режим – «Основной», размер – 900 гр, корочка – средняя.
Программа: Основной
Время приготовления: 3 ч.
Порций: 900 гр
Примечание
Если по инструкции другой порядок закладки ингредиентов, следовать Вашей инструкции. Если применяете сухие дрожжи - 1 ч. л.
Колобок плотноватый, но замес прошел совершенно без всякого вмешательства.
Мука у меня была вот такая: [/URL],
а вот разрез хлеба: [/URL]
Колобок плотноватый, но замес прошел совершенно без всякого вмешательства.
Мука у меня была вот такая: [/URL],
а вот разрез хлеба: [/URL]
Похожие рецепты
Хлеб ржаной с льняной мукой в хлебопечкеMariV
Хлеб цельнозерновой с льняной мукой Сам себя заквашу.макаронка
Хлеб пшеничный (в основе льняной кисель и овсяное молоко)Mar_k
Огурцы консервированные «огурчики по бабушкиному рецепту» 
Огурчики с кетчупом чили 
Засоленые огурцы в ведре, затем закрученные в банки 
Джем из красной смородины (без варки) 
Огурцы соленые с горчицей 
Холодное малиновое варенье 
Силт (шведское ягодное варенье) 
Крепкое желе из крыжовника, облепихи и красной смородины, без желирующих добавок (горячий способ) 
Огурцы в томатной заливке 
Джем из красного крыжовника с апельсинами 
Жаркое с баклажанами 
Домашнее вино "Смородиновый купаж" 
Варенье клубничное без варки 
Напиток, который вкуснее любого лимонада 
Помидоры для ленивых 
