Шашлычки из куриной печенки на веточках розмарина

• ▶️

Категория: Мясные блюда

Ингредиенты

Печень куриная

300 г

Веточки розмарина

5 шт.

Соль, специи

по вкусу

Способ приготовления

 Печень моем, заливаем молоком на полчаса.
 Затем слегка отжимаем и нанизываем на веточки розмарина.
 Сверху слегка присаливаем и посыпаем любимыми специями.
 На дно чаши скороварки наливаем немного растительного масла, укладываем шашлычок, ставим на программу "Жарка", режим мясо. В процессе приготовления один раз переворачиваем.

АХ!!!
Оля, слов нет!!!

Вика, надо сделать - быстро и вкусно!
Розмарин в Москве - «Азбука вкуса», «Метро» и «Утконос» - в утке - дешевле!

Вика, надо сделать - быстро и вкусно!
Розмарин в Москве - «Азбука вкуса», «Метро» и «Утконос» - в утке - дешевле!

А в «метро» в каком отделе?

Овощи-фрукты - там, где зелень - обычно на подложке, производство Израиль. Я у себя выращивала розмарин - сначала на подоконнике, затем на даче в грунте - так хорошо рос, пока не поделила и пересадила на зиму в горшок - и погиб.

Овощи-фрукты - там, где зелень - обычно на подложке, производство Израиль. Я у себя выращивала розмарин - сначала на подоконнике, затем на даче в грунте - так хорошо рос, пока не поделила и пересадила на зиму в горшок - и погиб.

Поняла, спасибо.
Я семенами несколько раз сажала и не всходил.

MariV,
Оль, а сколько его жарить?

В чем жарить? Этот рецепт сделан в скороварке бранд - там прога жарка «мясо» - 18 минут.

Олечка, у меня нет скороварки Бранд, а в моей нет проги «Мясо» - а рецепт очень аппетитный - вот и спросила! Спасибо!!!

Лена, у тебя мулинекс - правильно? В ней тоже можно легко пожарить - только давление не выставляй или простой крышкой накрой. Как готовность определить - ну, кому как нравится - я люблю, чтобы без крови!

Ага, всё верно - он самый, сделаю на «Поджаривании»! Я тоже с кровью не люблю

Да между нами,девочками, в любой касрюльке усё можно жарить - или на рисе, или варка на пару...... Да мало ли

Розмарин в Москве - «Азбука вкуса», «Метро» и «Утконос» - в утке - дешевле!

Оля, а веточки какой длины? На фотографии они сантиметров 15? По одному кусочку печени нанизывать?

Веточки такой длины, чтобы уместились в чашу скороварки - лишнее обрезаем, чтобы чашу не поцарапать. А сколько кусочков печенки на неё нацепить - зависит от размера печенки.

Получается, что розмарин выполняет функцию не столько шпажки, сколько свою непосредственную - пряности. Кстати, замечательная идея - шпиговать ароматными веточками мясо и рыбу!

Да, абсолютно правильно!