Хлеб пшеничный апельсиновый (духовка)

Категория: Дрожжевой хлеб

Ингредиенты

Мука пш.

350 грамм

Молоко свежее

100 мл

Сок апельсиновый

100 мл

Мармелад апельсиновый- размешать до пюре

2 ст. л + 1 ст. л. воды

Масло сливочное

30 грамм

Соль

1 ч. л.

Сахар

1 ст. л.

Сухие дрожжи

1,3 ч. л.

Семена льна

2 ст. л.

Способ приготовления

Замес теста в хлебопечке. Консистенция колобка - мягкий!
Расстойки теста в духовке при 30*С, вторая расстойка в форме.
Выпечка при 180*С, с последующим убавлением температуры до 160* и до готовности. Проверка готовности термощупом.

Примечание

Захотелось мне сделать серию простых и доступных хлебушков с применением различных соков, джемов, из ягод, фруктов и овощей.
Хлебушек первый - апельсиновый!
Вот такой получился хлебушек! Наличие свежего молока придает хлебу более загорелую корочку, чем обычно!

Хлебушек имеет слабый выраженный запах и вкус апельсина, но мягкий вкус, который не мешает. Хлеб сливочный, немного сладковатый, к чаю в самый раз!

Приятного аппетита!

Делала этот хлеб, только не добавляла семена льна и мармелад. Очень понравился. После выпечки очень напомнил кекс, тонкий аромат апельсина, чуть сладковатый вкус.....

Спасибо за рецепт!

TaurusZ, спасибо! пеките и кушайте на здоровье рада что хлебушек вам понравился

Семена льна класть необязательно. Можно заменить кунжутом, маком, изюмом - и то больше для дизайна