Блинчики шоколадные с черникой

Категория: Выпечка
Блинчики шоколадные с черникой

Ингредиенты

ТЕСТО:
Молоко 300 г
Яйцо 1 шт.
Сах. песок 40 г
соль 1/4 ч. л.
Масло сливочное 35 г
Масло растительное 35 г
Мука 130 г
Какао 1 ст. л.
НАЧИНКА:
Черника 400 г
Сахар 100-150 г
Крахмал 15 г

Способ приготовления

  • Молоко нагреть до 40гр. Сл. масло растопить.
  • Сахар, соль, яйцо, молоко перемешать, добавить растопленное сл. масло, влить растит. масло, всыпать муку с какао и перемешать. Оставить тесто в теплом месте на 10 мин.
  • Разогреть сковороду, смазать ее растительным маслом. Влить 1 половник теста.
  • Обжарить с двух сторон. Переложить блин на тарелку.
  • Чернику положить в кастрюлю, засыпать сахаром, поставить на огонь и довести до кипения.
  • Добавить крахмал, заранее разведенный кипяченой охлажденной водой (50мл).
  • Начинку выложить на блинчики и свернуть блинчики трубочкой.
  • Украсить растопленным шоколадом
  • Приятного аппетита!

Блюдо рассчитано на

10 блинчиков

*Rezlina
Красота-то какая
*GruSha
спасибо большое)))
*Anka_DL
GruSha, где ты раньше была с этим рецептом?!? Вернее где были мои глаза? Такая вкуснятина!
Единственное, блинчиков у меня получилось всего 7 штучек. Скорее всего нужно поменьше теста наливать в сковороду, а вот начинка осталась. Ну так я ее в кекс шоколадный пустила.
Но блинчики это что-то
Блинчики шоколадные с черникой
Сверху поливала подогретым шоколадным мороженым от Арки
*GruSha
Аня, как аппетитно!!! Браво!
Спасибо за такой отчет
*Katko
Вот это Красотища
*GruSha
Катерина, спасибо

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту