Блинчики шоколадные с черникой

• ▶️

Категория: Выпечка

Ингредиенты

ТЕСТО:

Молоко

300 г

Яйцо

1 шт.

Сах. песок

40 г

Соль

1/4 ч. л.

Масло сливочное

35 г

Масло растительное

35 г

Мука

130 г

Какао

1 ст. л.

НАЧИНКА:

Черника

400 г

Сахар

100-150 г

Крахмал

15 г

Способ приготовления

 Молоко нагреть до 40гр. Сл. масло растопить.
 Сахар, соль, яйцо, молоко перемешать, добавить растопленное сл. масло, влить растит. масло, всыпать муку с какао и перемешать. Оставить тесто в теплом месте на 10 мин.
 Разогреть сковороду, смазать ее растительным маслом. Влить 1 половник теста.
 Обжарить с двух сторон. Переложить блин на тарелку.
  Чернику положить в кастрюлю, засыпать сахаром, поставить на огонь и довести до кипения.
 Добавить крахмал, заранее разведенный кипяченой охлажденной водой (50мл).
  Начинку выложить на блинчики и свернуть блинчики трубочкой.
  Украсить растопленным шоколадом
  Приятного аппетита!

Порций: 10 блинчиков

Похожие рецепты

Черничный пирог другим манеромШуМахер

Варенье из земляники с черникой.Рома

Черничный семифредоdopleta

Красота-то какая

спасибо большое)))

GruSha, где ты раньше была с этим рецептом?!? Вернее где были мои глаза? Такая вкуснятина!
Единственное, блинчиков у меня получилось всего 7 штучек. Скорее всего нужно поменьше теста наливать в сковороду, а вот начинка осталась. Ну так я ее в кекс шоколадный пустила.
Но блинчики это что-то



Сверху поливала подогретым шоколадным мороженым от Арки

Аня, как аппетитно!!! Браво!
Спасибо за такой отчет

Вот это Красотища

Катерина, спасибо