◄ Назад 1 2 3 [4] 5 6 7 8 9 ... 142 Вперед ►

Тестомесильные машины

Танюша
Понедельник, 17 августа 2009 года, 16:08 | Тестомесильные машины

В субботу дочь мне подарила тестомес GASTRO QF-347, почему написа тестомес, а не миксер, под таким названием он продавался в Метро и зная что я хочу такой агрегат, дочь решила сделать мне подарок. В воскресенье уже его опробовала мешала тесто для Базельского хлебушка, опробование прошло на отлично, единственный недостаток шумный.
Танюша
Вторник, 18 августа 2009 года, 09:25 | Тестомесильные машины

julifera да это есть мой агрегат.
Lisss's тесто месила жидкое на 500 гр муки , соотношение воды к муке 86%, тесто вымесилось хорошо, вообщем довольна, только не знаю куда его поставить, муж уже говорит, что пора из большой комнаты кухню делать, хотя у меня кухня больше 10м.
Шпилька
Вторник, 18 августа 2009 года, 10:06 | Тестомесильные машины

Таня 1962!

1. Поздравляю!
2. А пельмени и лапша? И чак-чак?
3. А почем?
Танюша
Вторник, 18 августа 2009 года, 11:46 | Тестомесильные машины

Шпилька я так думаю вымесит все, а стоит почти 6000 руб. в Метро. Мощность у агрегата почему то стоит 0,65 - 1,0 кВт, я так понимаю в зависимости от режима скорости увеличение мощности, всего 5 скоростей.
natalka
Среда, 19 августа 2009 года, 10:36 | Тестомесильные машины

Классная штучка, но цена кусючая. Это же просто тестомес, а стоит 6000. Правда они все примерно так стоят. Вот девочки в другой теме обсуждали, что в украинском Никермане Бош 4427 всего за 2500 на рубли, если все скидки сплюсуются, а нет - так 3000. Так по мне это самое оно. И чаша (только пластиковая) те же 4 литра (немного поменьше чем в этом) расчитана на 1 кг. муки, и ещё шинковка в придачу, а цена заглядение. Только вот В Россию не высылают.
Чучелка
Среда, 19 августа 2009 года, 10:39 | Тестомесильные машины

Я понимаю, что очень многое упирается в финансовые возможности, но на технике стараюсь не экономить. Как мой КитченЭйд иногда смешивает крутое тесто - я не знаю как там выдержит агрегат с пластиковыми деталями. По крайней мере сколько он выдержит. Китчен весит 11 кг и полностью железный, и то умудряется дрыгаться как подорваный.
natalka
Среда, 19 августа 2009 года, 10:55 | Тестомесильные машины

Детали , во всяком случае видимые, крюки и венчики с креплениями - металлические, а пластиковые - чаша и внешняя обшивка корпуса. Весит он что-то в районе 5 кг. как в работе я не знаю, но это же Бош. И я решила рискнуть и приобрести его. Когда он ко мне попадёт незнаю, но о результатах отпишусь. А вот Ukka уже пользуется и очень довольна, но про крутое тесто она не писала.
Чучелка
Среда, 19 августа 2009 года, 11:08 | Тестомесильные машины

Да, тут соглашусь. Разумно надо использовать любую технику, а сломать можно все, что угодно... особенно, если постараться...

Потом напишите впечатления.
Ukka
Среда, 19 августа 2009 года, 12:06 | Тестомесильные машины

natalka, Чучелка , девочки!
Я довольна своим Бошем! Дрожжевое тесто месила только раз, бисквитное уже третий - очень хорошо вымешивает!
Я согласна, что КитченАйд машина посерьезней, но и Бош тоже неплох! Считаю, что рассматривать достоинства и недостатки агрегата нужно применительно к отдельной ситуации - для нашей небольшой семьи (2 человека) его (Боша) более чем достаточно. Я же не пеку каждый день и не делаю теста, больше, чем на 1 кг муки. И еще - венчики для взбивания легкого теста - да, с пластмассовыми вставками, но крюк - из нержавейки и не литой, а из прута (прочность литья меньше, чем проката (прута)). Но и это не главное - производителем (Бош) в конструкцию вала заложено расчетное место излома, в этом месте стоит деталь, которая предназначена для защиты вала от поломки.
Lisss's
Среда, 19 августа 2009 года, 16:33 | Тестомесильные машины

у меня был Бош ПрофиМикс 47-ой какой-то, не помню, юбилейный выпуск к 50-летию Боша. отличная машина, для бисквитного теста и белкового заварного крема - просто чудесная. а меняла потому, что крюк ржаное тесто не месил ну никак. размазывал по стенкам, и как ни прилепляй его назад к крюку - через 5 секунд то же самое.
natalka
Пятница, 21 августа 2009 года, 07:19 | Тестомесильные машины

Я тоже смотрела этот Клатроник. Интересный. Но Бош-то у вас на Украине можно дешевле взять.

Я отправила адрес Вам в личку, а то тоут от его длины всё искажается.

Я думаю, что для потребностей среднестатистической семьи его вполне хватит. Вдряд ли Вы будете делать теста больше чем из 1 кг. муки -именно на столько рассчитан этот Бошик, а ещё в придачу удобная шинковка.
цыганка
Пятница, 21 августа 2009 года, 16:02 | Тестомесильные машины

У нaс Bоши продют рaзные,чем больше прибaмбaсов тем больше стоит. Сaмый дешевый только с мешaлкaми стоит 400 с чем то шек.Но нaписaно что можно к нему и мясорубку дoкупить, и шинковку и всякое.
Тaкой
Тестомесильные машины
Lisss's
Суббота, 19 сентября 2009 года, 23:38 | Тестомесильные машины

девочки, у меня Bosch 6N21. записала видео, как он месит тесто из 600г муки + 400мл молока, +еще грамм 50 того-сего. поскольку за запись 2 раза садились батарейки, то выложила только начало и конец, минут 5 середины пропустила.
конец замеса, и вынимаю тесто из чаши...
цыганка
Воскресенье, 20 сентября 2009 года, 12:17 | Тестомесильные машины

Lisss's, спсибо з видео
Вы полностью довольны мaшиной, не рaздрaжaет что тесто нaмaтывaется нa многочисленные мешaлки и приходится его отковыривaть?
Lisss's
Воскресенье, 20 сентября 2009 года, 17:57 | Тестомесильные машины

цыганка, тесто наматывается на мешалки, если месить мало теста. так что теперь докупаю еще 5540, для малых замесов

эта машина хороша для замеса больших количеств теста, и в таких случаях она хорошо справляется. если месить хотя бы из 1 кг муки - все чудно месится, ничего не приходится снимать, прижимать и т.д.

плохо, что такое кол-во теста на нашу семью нужно 1 раз в год - на пасху, когда пеку куличи для всех родственников здесь на видео - самый минимум, замес из 600г муки, поэтому мороки больше. если теста еще меньше, замесить в ней очень проблематично, все время надо навешивать обратно, и промес не идет нормальный.

цыганка
Воскресенье, 20 сентября 2009 года, 19:31 | Тестомесильные машины

Спaсибо. Я тоже не поклонник большого количествa..в семье все любят свеженькое, вчерaшнее уже не очень то едят. Когдa изучaлa нaш рынок процессоров тaкие кaк у вaс тоже смотрелa, читaлa отзывы, и нaрод жaловaлся что неудобно тесто извлекaть.. a мaшинa то не из дешевых. Конечно, лучше один рaз увидеть. Еще рaз спaсибо зa видео.
Deyrdre
Понедельник, 21 сентября 2009 года, 21:52 | Тестомесильные машины

Урря! Сбылась мечта идиота - я таки купила себе электролюксовский тестомес . Юзатый, ясное дело, но он по конструкции типа танка, так что, надеюсь он ещё меня переживёт. Первое, что меня поразило: на картинках корпус выглядит пластмассовым, в реальности ну очень похож на керамический, навроде тех из чего раковины делают . Удивительно, но места занимает меньше 6-го Боша (мой из старых, где блендер устанавливался в отдельное гнездо, так что новые, мабуть поменьше), зато он выше. Дежа (о радость!) меньше бошевской, я имею ввиду максимальную вместимость, хотя весит эта дура просто уму не растяжимо . С маленькими объёмами теста справляется без нареканий. Больше 1,5 кг я ещё не делала (и врятли буду), пока результаты просто прекрасные. Месилка ходит над дежей, её можно закрепить в любом положении - очень удобно досыпать недостающее в процессе (с бошем у меня вечно всё сыпалось на верхнюю часть мешалки, теперь кривые ручки могут спать спокойно ). Правда очень плотное тесто при замесе начинает оттеснять мешалку, но для этого есть крюк (ставить его конечно же лень, так что ничего не могу сказать про эффективность ). В целом, для хлеба он ИМХО идеален, а для всего остального я и на Боша не могу пожаловаться
Lisss's
Понедельник, 21 сентября 2009 года, 22:10 | Тестомесильные машины

Deyrdre , а сколько теста месили самое меньшее количество?

у меня тоже 6-й Бош, ну гигант я докупила для малых количеств Бош 5530, месила ножами - песня! только засняла лишь конец от радости, сниму полный процесс - выложу и сообщу
Deyrdre
Понедельник, 21 сентября 2009 года, 22:25 | Тестомесильные машины

Э-ээ, точно не скажу, что-то около 400 гр в итоге буханка вышла. Но тесто совсем не размазывалось по стенкам, скаталось в красивый бублик. Вобоще он месит медленнее Боша, но, на мой взгляд, как-то покачественней, понежнее. Очень с таймером ещё удобно месить - всё само вырубается с точностью до секунды . Заснять пока, к сожалению, не могу (нечего, а видео и нечем), но если вдруг какие спецфицкие вопросы - пожалуйста
Цитата: Lisss's от Понедельник, 21 сентября 2009 года, 22:10
я докупила для малых количеств Бош 5530, месила ножами - песня!
У меня к Бошу есть такая насадка . Только я для теста как-то опасаюсь её использовать, уж больно зверский вид у процесса (да к тому же я, было дело, взялась ловить падающий от неё нож на лету - чуть без пальцев не осталась . Не люблю я её с тех пор ). Ну и объём у неё совсем крошечный...
Lisss's
Понедельник, 21 сентября 2009 года, 22:40 | Тестомесильные машины

Deyrdre, мне так любопытно было, что забыла поздравить - с покупкой, пусть старается и будет хорошим помощником!

400г теста - это как раз наш размер а в 5530 - не крошечный совсем объем, хороший - пишут, до 1 кг муки замесить можно... я еще только его сегодня купила, сама пока сказать не могу.

Цитата: Deyrdre от Понедельник, 21 сентября 2009 года, 22:25
Очень с таймером ещё удобно месить - всё само вырубается с точностью до секунды .

о-о-о, таймер - должно быть удобно! хотя, глазами-то следить все равно нужно... разве что на проверенных рецептах.

жаль, что у вас дружба с ножами не сложилась - тут быстро все, такая клейковина - у меня в Боше такая не получалась
◄ Назад 1 2 3 [4] 5 6 7 8 9 ... 142 Вперед ►
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs

Рецепты

Новые рецепты

Публикации

Новое на сайте

Новые сообщения
Новые вопросы