Главная Выпечка Различная выпечка Шарлотки Шарлотка из китайской капусты (или "ленивый" капустный пирог)

Шарлотка из китайской капусты (или "ленивый" капустный пирог)

Автор

Шарлотка из китайской капусты (или "ленивый" капустный пирог)

Категория: Выпечка
Шарлотка из китайской капусты (или ленивый капустный пирог)

Ингредиенты

Репчатый лук 1 головка
Китайская капуста 500 г
Дополнительные продукты
(сыр, бекон грибы и т. п.)
при желании
100 г
ТЕСТО
Яйца 3 шт.
Сахар 1 ч. л.
Соль ~0,5 ч. л.
Мука пшеничная
(ЦЗ-вая или обычная)
~100 г
Разрыхлитель 1,5 ч. л.
Перец

Способ приготовления

  • В мультиварке на режиме "Выпечка" спассеровать луковицу. МВ выключить.
  • Пока пассеруется лук, капусту некрупно порезать, немного перетереть руками, чтобы она потеряла объём. Добавить к капусте пассерованный лук (кастрюльку МВ не мыть, в таком виде вернуть на место).
  • В капустную начинку при желании можно добавить дополнительные продукты.
  • Например:
  • - мясные продукты (колбасные изделия, бекон, курицу и пр.)
  • - варёный рис
  • - варёные яйца
  • - лук жареный (репчатый) или зелёный
  • - сыр
  • - квашеную капусту
  • - маринованную свёклу или морковь
  • - грибы солёные или маринованные или жаренные
  • и т. д. и т. п.
  • Сделать тесто.
  • Яйца взбить с сахаром, перцем и солью. Если в капусту будут добавляться солёные продукты, такие как сыр или бекон, то соли нужно не более 0,5 ч ложки. Если продукты пресные, то соли нужно побольше. Добавить муку с разрыхлителем. Должно получиться густоватое текучее тесто.
  • В миску с капустой налить тесто, перемешать.
  • Выложить массу в кастрюльку мультиварки, разровнять, включить режим "Выпечка" на 40 минут. После сигнала открыть крышку, чуть остудить и достать пирог с помощью корзинки-пароварки.

Примечание

За основу был взят рецепт Ирины Крутовой (из белокочанной или пекинской капусты, для духовки). Я делала не раз в мультиварке, получается хорошо.

Приятного аппетита!

*цыганка
Спасибо за рецепт! Ролик - супер!
*zalina74
Спасибо за добрые слова . Вы попробуйте приготовить: такой аромат капустного пирога...
*цыганка
Цитата: zalina74

Спасибо за добрые слова . Вы попробуйте приготовить: такой аромат капустного пирога...
обязательно
*Кроша
Ой, и я тоже готовлю подобную шарлотку :wow:Когда нужно по быстренькому что-нибудь вкусненькое соорудить-ооочень выручает ! Только я это блюдо, то запеканкой, то пирогом обзову , мой вариант здесь: 🔗
*zalina74
А я вот раньше не готовила такой пирог-шарлотку. И зря, как оказалось. Действительно, вкусно и быстро. И детям моим понравилось - они его пирогом с капустой назвали.
*Сусля
Залиночка, сделала я твою шарлотку, это просто супер-мега-вкусно!!! я добавила сыр и фарш с рисом ( отварным)

Шарлотка из китайской капусты (или ленивый капустный пирог)

Шарлотка из китайской капусты (или ленивый капустный пирог)
*Viki
Спасибо! Очень вкусно!
Шарлотка из китайской капусты (или ленивый капустный пирог)
Внутри только капуста и сыр:
Шарлотка из китайской капусты (или ленивый капустный пирог)
*zalina74
Viki, Сусля, как у вас аппетитно получилось! Спасибо за отзывы!
*ШуМахер
Шарлотка из китайской капусты (или ленивый капустный пирог)

делала, просто капустный, в холодильнике мышь повесилась .... а ее жалко было

Супер как вкусно!
*zalina74
Ой, какая вкусная фоточка... ням-ням! Спасибо за отзыв.
*Кобейка
За неимением мультиварки, готовила в духовке Добавила укроп, чеснок и немного майонеза. Получилась такая вкуснятина Повторять буду обязательно!
Спасибо за рецепт
Шарлотка из китайской капусты (или ленивый капустный пирог)
Шарлотка из китайской капусты (или ленивый капустный пирог)
*zalina74
Как аппетитно! Видно, что о-очень вкусно получилось...
*Рома

Девушки, спасибо - соблазнили и меня на запеканку

Шарлотка из китайской капусты (или ленивый капустный пирог)

Начинка: отварные яйца, зеленый горошек, домашняя ветчина.

Спасибо автору рецепта, вкусно!
*Жирафка
Представляете, захожу на сайт, смотрю что новенького справа.... Читаю шарлотка из китай... и думаю неужели лапши В общем надо делать. Спасибо за рецепт, да и повеселилась.
*lenok2_zp
а с обычной капустой молодой, такое можна?
*Кобейка
Я и готовила из молодой капусты Очень понравилось
*lenok2_zp
Ну и я уже пеку
*zalina74
Цитата: Рома

Девушки, спасибо - соблазнили и меня на запеканку
Начинка: отварные яйца, зеленый горошек, домашняя ветчина.

Спасибо автору рецепта, вкусно!
На здоровье! А как симпатично горошек "выглядывает"...

И, кстати, из молодой капусты, действительно, очень хорошо!
*Kisya
И от меня огромное спасибо за рецепт! Так просто и очень-очень вкусно! Делала точно по рецепту. Начинка была капуста пекинская и немного сыра. Детки ( 2.4 и 7 лет) ели с удовольствием, нахваливали! Просили сделать еще!
*zalina74
Kisya, очень приятно! Спасибо за добрые слова
*nina1973
Спасибо за рецептик
Быстро, вкусно и прям моя мечта минимум теста и максимум начинки
Позвонила маме дать рецеп ибо папочка мой очень любит пироги с капустой, так она услышав восторги моего мужа прямо ночью пошла печь
*zalina74
Цитата: nina1973

Спасибо за рецептик
Быстро, вкусно и прям моя мечта минимум теста и максимум начинки
Позвонила маме дать рецеп ибо папочка мой очень любит пироги с капустой, так она услышав восторги моего мужа прямо ночью пошла печь
Ой, и Вам спасибо за теплый отзыв . На здоровье! Мне тоже очень нравится этот пирог.
*ШуМахер
zalina74 Делаю эту вкуснотень часто-часто, особенно на даче. Пасибки!!!!
*zalina74
Спасибо и Вам за добрые слова! Представляю, с какими вариациями добавок ....
*Фрезия
Спасибо за рецепт! Делала с белокачанной капустой + яйца.
Шарлотка из китайской капусты (или ленивый капустный пирог)
*zalina74
Очень аппетитный кусочек! Спасибо за отзыв
*Хелена С.
Я делала эту капустную шарлотку в АЭРОГРИЛЕ. Форма диаметром 24 см. Решётка - средняя, скорость - средняя, темп. - 205град. Форму накрыла фольгой с маленькими дырочками (вырезала из фольги " снежинку"). Время - 50 минут. Лук обжаривала в аэрогриле при темп. - 180град., и низкой скорости вентилятора.

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту