Салат из пекинской и краснокочанной капусты

 
Рома
Воскресенье, 01 декабря 2019 года, 21:06 | Салат из пекинской и краснокочанной капусты

Салат из пекинской и краснокочанной капусты

Категория: Здоровое питание
Салат из пекинской и краснокочанной капусты

Ингредиенты

Капуста краснокочанная
Капуста пекинская
Лук репчатый красный
Перец чили
Яблоко кислое
Соль
Лук зеленый
Масло оливковое

Способ приготовления

  • Пришла осень, а с ней осенние овощи...
  • Сегодня салат из сырой капусты и сырых овощей. Как правило, из таких овощей я готовлю "заготовку" в небольшой кастрюле с крышкой, в которой храню салат в холодильнике в нужном количестве, чтобы съесть его за несколько дней. Такой салат отлично подходит и для перекуса днем, и как гарнир к чему-либо.
  • Нарезаю капусту тонкой соломкой. Пекинская капуста нарезается отлично обычным ножом, а краснокочанную пришлось тонкой соломкой нарезать на овощерезке Бёрнер.
  • Добавила перец чили в нарезке слайсами, лук репчатый красный. Перемешивать и солить не стала, чтобы овощи не пустили сок. В таком виде салат будет храниться в холодильнике.
  • Салат из пекинской и краснокочанной капусты
  • Чтобы салат подготовить к еде, положу нужную порцию в салатник, добавлю щепотку соли и помну овощи слегка руками.
  • Салат из пекинской и краснокочанной капусты
  • Теперь для вкуса добавлю кислое яблоко свежее - порежу его тонкой соломкой. И порублю мелко зеленый лук. Щепотка итальянских трав сушеных.
  • Салат из пекинской и краснокочанной капусты
  • И можно сервировать салат к столу. К салату добавила маринованный сыр с долькой маринованного лимона. Салат полила ложкой оливкового ароматного масла от маринованного сыра.
  • Салат из пекинской и краснокочанной капусты
  • Салат из пекинской и краснокочанной капусты


Тришка
Воскресенье, 01 декабря 2019 года, 21:53 | Салат из пекинской и краснокочанной капусты

Танюш, прочитала рецепт и прям !
Эх, видимо не хватает сейчас нам солнышка, витаминчиков .
Спасибо за рецепт, и идею хранения в холодильнике .
Рома
Воскресенье, 01 декабря 2019 года, 22:07 | Салат из пекинской и краснокочанной капусты


Ксюша, на здоровье! Осень, однако...хнычем до весны

А я так многие салаты на хранение ставлю, главное не солить и заправками не поливать - и будут стоять несколько дней
Тришка
Воскресенье, 01 декабря 2019 года, 23:31 | Салат из пекинской и краснокочанной капусты

Цитата: Рома от Воскресенье, 01 декабря 2019 года, 22:07
многие салаты на хранение ставлю
Хорошая идея .
Рома
Понедельник, 02 декабря 2019 года, 12:50 | Салат из пекинской и краснокочанной капусты


Ксюша, отличная идея

Таким образом я делаю заготовки и мясных салатов, того же оливье. Главное, чтобы вся салатная нарезка была сухая, без лишней влажности продуктов. Под крышкой салат прекрасно простоит несколько дней в холодильнике.
И всегда можно отложить в салатник нужное количество, заправить зеленью, майонезом или маслом, другими заправками, перемешать, добавить соль и подать к столу. Салат свежий и не потечет, будет иметь товарный вид.
Очень удобно делать такие заготовки перед праздниками
Настасья78
Вторник, 03 декабря 2019 года, 13:09 | Салат из пекинской и краснокочанной капусты

Отличный салат для здорового питания! Спасибо! В закладки.
Рома
Вторник, 03 декабря 2019 года, 13:37 | Салат из пекинской и краснокочанной капусты


Настя, на здоровье!
aprelinka
Пятница, 06 декабря 2019 года, 19:42 | Салат из пекинской и краснокочанной капусты

я практически захлебнулась слюной! как же это просто и вкусно!!!!!!!!!!!!!! и очень доступно! отличный вариант свежего салат
Рома
Пятница, 06 декабря 2019 года, 21:31 | Салат из пекинской и краснокочанной капусты


Да, практически вся еда вкусная, если готовится быстро и без затей, продукты натуральными остаются

Лена, на здоровье!
 
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs

Рецепты

Новые рецепты

Публикации

Новое на сайте


Новые сообщения
Новые вопросы