🔎

Кекс в хлебопечке с вяленой вишней и абрикосами

Категория: Выпечка
Кекс в хлебопечке с вяленой вишней и абрикосами

Ингредиенты

Мука 180гр
яйца 3шт
сахар 150гр
сливочное масло 130гр
соль щепотка
ванильный сахар 1 пакетик
разрыхлитель 1 ч лож
вяленая вишня (можно заменить изюмом) 2горсти
свежие абрикосы 3 шт

Способ приготовления

  • Муку смешать с разрыхлителем, в сахар добавить ванильный сахар.
  • Яйца взбить с сахаром и щепоткой соли, добавить растопленное и остывшее сливочное масло (можно заменить растительным), все тщательно размешать, затем добавить муку в несколько приемов, тщательно размешать.
  • В готовое тесто добавить вяленую вишню (или изюм)
  • Тесто выложить в форму, сверху разложить половинки свежих абрикосов.
  • У меня форма литая диаметром 15см, но можно выпекать и ведерке хлебопечки.
  • Форму я смазываю маргарином, на дно укладываю бумагу для выпечки.
  • Выпекаю на программе Бисквит, у других хп это программа Выпечка, время 1ч 10 мин.
  • Более наглядно весь процесс показала в видео
  • Вид в форме, получается высокий
  • Кекс в хлебопечке с вяленой вишней и абрикосами
  • Вид сверху
  • Кекс в хлебопечке с вяленой вишней и абрикосами
  • В разрезе
  • Кекс в хлебопечке с вяленой вишней и абрикосами

Блюдо рассчитано на

1

Время приготовления:

1ч 20мин

Программа приготовления:

Бисквит/Выпечка

Примечание

Кекс получается очень ароматный и вкусный, готовится без особых хлопот, за 10 мин замешала отправила в хп и через 1ч 10 мин кекс готов,
запах обалденный на всю квартиру, терпения не хватает ждать пока остынет
Попробуйте приготовьте

Поделиться…
*Ангелина
Светочка, с удовольствием посмотрела как ты готовишь кекс.
Просто и аппетитно. Люблю такие рецепты.
*sveta-Lana
ANGELина BLACKмор, Наташа, спасибо
*медуница
Света, видео очень интересное. Для себя я узнала, что можно готовить в форме в ХП, предварительно прикрыв механизм хлебопёки железной формочкой. Даже не догадывалась о таком. Да и сам кекс вкусный.
*Ангелина
Цитата: медуница
Для себя я узнала, что можно готовить в форме в ХП, предварительно прикрыв механизм хлебопёки железной формочкой
И я тоже не знала об этом. Приятный факт. Особенно, если учесть, что у моей ХП ведро не совсем исправно. Замешивать в нем можно, а печь нельзя, т. к. вывалился штырь на который лопатка одевается и муж одел туда сальник другой, но он не термостойкий. И во в силу того, что можно вот так печь, как Света показала, для меня моя ХП возвращается к полной жизни))) Спасибо, Свет.
*sveta-Lana
Ой, мне почему-то не пришли оповещения о новых комментариях, сегодня случайно заглянула...
Цитата: медуница
Для себя я узнала, что можно готовить в форме в ХП, предварительно прикрыв механизм хлебопёки железной формочкой.
Цитата: ANGELина BLACKмор
И я тоже не знала об этом.
а я узнала об этом еще до того как купила свою хп когда страдала муками выбора и штудировала форум, вот и наткнулась на темку где рассказывали о литых формах, в которых можно выпекать, я их сразу себе прикупила, одну круглую, другую прямоугольную
Кекс в хлебопечке с вяленой вишней и абрикосами
я и хлеб пеку в них мне так больше нравится.







Цитата: ANGELина BLACKмор
И во в силу того, что можно вот так печь, как Света показала, для меня моя ХП возвращается к полной жизни)))
Наташа, я рада, что мой опыт пригодился))
Цитата: медуница
Света, видео очень интересное.
Цитата: медуница
Да и сам кекс вкусный.
медуница, спасибо за оценку))

Все рецепты

Пасха 2021

Еще пасхальные рецепты
* *

Новые сообщения