Голубцы тушенные в молоке (в горшочке)

V-tina
Четверг, 27 августа 2015 года, 19:24 | Голубцы тушенные в молоке (в горшочке)

Голубцы тушенные в молоке (в горшочке)

Категория: Овощные и фруктовые блюда
Голубцы тушенные в молоке (в горшочке)

Ингредиенты

капустные листья не очень крупные 9 шт
фарш любой 250 гр
лук репчатый одна крупная (70 гр)
морковь 1 средняя (70 гр)
рис сухой (длиннозёрный) 50 гр
соль по вкусу
лавровый лист, перец черный, белый, красный горошком по 3 шт
молоко около 0,6 л.
вода 1 л

Способ приготовления

  • На "ленивых" голубцах капризы моего семейства не заканчиваются, муж ленивые не ест, с томатом тоже не ест, для него - отдельные, в молоке тушу. Расчет на три раза поесть (на три горшочка соответственно).
  • Воду кипятим, обвариваем в ней капустные листья, обрезаем на них плотные части.
  • Рис промываем, добавляем мелко нарезанный лук, тёртую на крупной тёрке морковь, фарш, хорошенько присаливаем (масса должна быть более солёной, чем вы любите). Заворачиваем неплотно нашу смесь в капустные листья, укладываем по три штучки в горшочек, присаливаем (буквально щепотку), закладываем специи (по 1 лавровому листочку, по 2 перчинки),заливаем молоком, чтобы чуть не доходило до верхнего края голубцов, закрываем крышками горшочки и отправляем в духовку примерно на час.
  • Приятного аппетита!

Блюдо рассчитано на

3 порции

Время приготовления:

1,5 часа

Программа приготовления:

духовка

Примечание

Диетический вариант голубцов, лично я предпочитаю в томатном соусе, но как вариант разнообразия - вкусно
Молока в горшочки лучше недолить, чем перелить, так как оно, естественно, выкипает

Поддержи автора!
ang-kay
Четверг, 27 августа 2015 года, 19:39 | Голубцы тушенные в молоке (в горшочке)

Интересный вариант протушить в молоке.Я всегда томат со сметаной мешаю.Так еще не пробовала никогда.Молодец,нашла выход.
V-tina
Четверг, 27 августа 2015 года, 21:42 | Голубцы тушенные в молоке (в горшочке)

Анжелочка, спасибо в молоке тушить вкусно, но, конечно, получается довольно диетическое блюдо
 
« предыдущая тема следующая тема »
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs

Рецепты

Новые рецепты

Публикации

Новое на сайте

Новые сообщения
Новые вопросы