Сырные чипсы (Kaesecrispies)

Сырные чипсы (Kaesecrispies)

Категория: Холодные блюда и закуски

Кухня: немецкая

Ингредиенты
сыр, желательно Эмменталь	200 гр
манка	2 стл
тмин	1 чл

Способ приготовления

• Сыр натереть, смешать с манкой и тмином. Выложить на противень с пергаментом/силиконовым ковриком выпекать при 200гр до румяности, оставить остывать на листе до плотного состояния. Я тмин люблю, мне такой вариант сырных чипсов очень понравился!
• 

Блюдо рассчитано на

42 шт

Время приготовления:

15 мин

Программа приготовления:

духовка

Похожие рецепты

Сырные чипсы (dopleta)

Баклажановые чипсы (julia-bor)

Чипсы из засахаренных лимонов и апельсинов (Рома)

А обычный сыр, типа российского, подойдет?

[Бишка]

Бишка, сыр можно любой использовать, какие-то сорта будут держать форму натертых кусочков, а другие сорта расплывутся в одно целое, у меня "витязь" был немецкой фирмы"Брюкке"(из немецкого национального района в алтайском крае)

Спасибо! Интересный рецепт! Попробую.

[NataliARH]

NataliARH, а что даёт манка?

[Татьяна]

Татьяна, у доплеты есть аналогичный рецепт, но без манки и тмина, манка дает возможность не слопать все махом, они просто чуть дольше разжевываются, ну а тмин это чисто немецкое, они его везде добавляют, когда нашла рецепт, то доплетины сырные чипсы я нашла, но подумала что состав разный и выставила этот вариант

манка дает возможность не слопать все махом,

очень ценный ингридиент!

Сыр любой полутвердый + мука примерно 1/10 от кол-ва сыра
немного соли , травки

[Den76]

Den76, спасибо за вкусные фото, мука это интересно!