🔎

Салат «Нефритовый браслет»

Категория: Холодные блюда и закуски
Салат «Нефритовый браслет»

Ингредиенты

Грудка куриная 350 г
Картошка 2 шт.
Морковь 1 шт. крупная
Сыр копчёный-косичка или любой сыр твёрдых сортов 100 г
Яйца 2 шт.
Майонез или сметана с чесноком/горчицей 150-200 мл
Киви 2 шт.

Способ приготовления

  • Куриную грудку сварить с солью, лавровым листом и перцем, а также другими специями - по желанию. Яйца, морковь и картошку тоже сварить. Всё охладить. Куриное мясо нарвать на волокна или мелко нарезать, яйца и овощи натереть на крупной тёрке - всё отдельно. Сыр-косичку расплести и мелко нарезать. Впрочем, сгодится и любой сыр твёрдых сортов, тогда его тоже натереть. Заготовки разделить каждую пополам. На блюдо поставить стакан, вокруг него укладывать продукты, каждый слой слегка присаливая и притаптывая ложкой: курица, картошка, морковь, яйцо, сыр. Промазать майонезом или смесью сметаны с горчицей. Затем остальное: курица, сыр, морковь, яйцо и картошка. Вынуть из салата стакан. Сверху тоже намазать и разложить тонко нарезанные киви - они придают симпатичную кислинку. Получается приятный лёгкий салатик с новым, неизбитым вкусом.
  • Салат «Нефритовый браслет»

Блюдо рассчитано на

более 1 кг

Время приготовления:

15 минут

Примечание

Начиталась Интернет-восторгов по поводу "Пьяной курицы" (т. е. курицы в пиве) и приготовила. До чего же она нам не понравилась... Но это другая история. Зато озаботилась, куда бы деть оставшуюся ровно половину этой самой курицы. И нашла на сайте "Лечебные диеты" этот салат. Автор не указан, но всё равно ему спасибо! Потому что салат-то как раз понравился.

Поделиться…
*AlenaT
Очень понравилось про «Пьяную курицу»!)))
А салат интересный, попробуем на Валентина!
*takca
В этот Новый год на праздничном столе моей семьи была «Нефритовая подкова» - вариация на тему... Мужу понравилось. Он любит мясные салаты. Мне - нет. Вроде оливье, но со сладко-кисло-фруктовой ноткой. В моей подкове был еще слой яблока. Справедливости ради отмечу: твердую 5-ку можно поставить этому салату за внешний вид. Выглядит он празднично и соблазнительно)

Все рецепты

Пасха 2021

Еще пасхальные рецепты
* *

Новые сообщения