Закуска "Цветочная поляна"

Категория: Холодные блюда и закуски
Закуска «Цветочная поляна»

Ингредиенты

Свекла молодая запеченная
1 шт.
Морковь молодая запеченная
1 шт.
Редис свежий
3 шт.
Семга слабосоленая
50 гр.
Листья шпината
Листья салата
Сок лимона
2 ст. л.
Масло оливковое
2 ст. л.
Цедра лимона
1 ч. л.
Соль

Способ приготовления

 Все овощи очистить и нарезать кружками.
 На блюдо выложить салатные листья, затем листья шпината. Затем выкладываем кружками свеклу. Далее чередуем кружки редиса и моркови - имитируя цветочки анютиных глазок. Серединку цветка украшаем тоненько свернутым рулетом из семги, цедрой лимона. От серединки на кружочки моркови и редиса выкладываем тонкие пластинки из цедры редиса и мякоти редиса. Середину блюда украсим розой из семги, закрашенной по краю свекольным соком. В центре розы цедра лимона и цедра редиса.
 Смешиваем отдельно сок лимона, оливковое масло и мелкую соль. Из пульверизатора опрыскиваем нашу закуску.
 Подаем и угощаем.

Примечание

Просто, вкусно, достойно.
Закуска «Цветочная поляна»

Рецепты с похожими ингредиентами


Василика
Просто, но достойно.


Ну ничего себе просто! Нереально красиво!!!

Туманчик
Ну ничего себе просто! Нереально красиво
Спасибо Василика, этакая селедка в цветах получилась

lettohka ttt
Нереально красивоооо!!! :-) :-) :-) :-)

Туманчик
Нереально красивоооо!!! :-) :-) :-) :-)
И вкусно! И полезно!

Anatolyevna
Туманчик, Ирочка как красиво! Жалко есть такие шедевры! Захочешь удивить и угостить, смело берите рецепт.

ang-kay
Прямо цветочки у нас их называют «Анютины глазки»! Очень красиво! Молодчинка!

Туманчик
Туманчик, Ирочка как красиво! Жалко есть такие шедевры! Захочешь удивить и угостить, смело берите рецепт.
Антонина спасибо огромное, старалась я.
Прямо цветочки у нас их называют «Анютины глазки»! Очень красиво! Молодчинка!
Ты ж моя хорошая, углядела. Изначально к этому и стремилась, анютины глазки на заднем плане и рисунок этих же цветочков есть на блюде, но настоящего сходства не добилась. Да еще розу захотелось посадить, вот и вышла полянка. Рабочее название рецепта «Селедка в цветах».

ang-kay
Я еще и фото не рассмотрев, увидела сходство. А потом уже обратила внимание, когда детальней посмотрела. Но коммент был написан. Не прибедняйся. Очень похоже.

Туманчик
Не прибедняйся. Очень похоже.
вот за это отдельное спасибо. я не прибедняюсь - я придираюсь!

vernisag
Точно поляна! Цветочная! Иришка очень красиво!

Екатерина2
Красиво! И очень аппетитно!

Михаська
Ириш! Такая вкусная тарелочка! А-а-а-а-а!

Туманчик
Иришка очень красиво!
И очень аппетитно!
Такая вкусная тарелочка!
спасибо девочки. всех с праздником - мира, тепла и света

Чучундрус
Туманчик, Закуска "Цветочная поляна" Думаю, такой закусончик оченно в моём хозяйстве пригодится
 Спасибо, за красоту

Туманчик
такой закусончик оченно в моём хозяйстве пригодится

Lorrys
Спасибо огромное за рецепт! С отбивнушками хитрюшками и картофаном очень вкусно и красивенько!

Туманчик
Спасибо огромное за рецепт! С отбивнушками хитрюшками и картофаном очень вкусно и красивенько!
Ой Лариса это мой любимый салатик. А с рыбкой розочкой закусочку пробовала?



Рецепты в разделе «Холодные блюда и закуски»

Новое на сайте