Скордалия (олимпийская греческая закуска)

• ▶️

Категория: Холодные блюда и закуски

Кухня: греческая

Ингредиенты

Картофель отварной

50 г

Чеснок измельченный

2 зубка

Масло оливковое

1 ст. л.

Сок лимона

2 ч. л.

Способ приготовления

 

  Картофель отвариваем, вилкой разминаем.
 Чеснок давим прессом.
 Всё смешиваем, добавляем оливковое масло и лимонный сок.
 Если оливкового масла нет, можно нерафинированное подсолнечное.
 Черный хлеб режем на ломти и сушим на сухой сковороде или (в моем случае) на сухой блиннице, время от времени переворачивая.
 

  Картофельную массу намазываем на черный хлеб и кушаем!
 

Пятое колечко. Наповал

ох, селедочки не хватает!

Пятое колечко. Наповал

в лучших традициях

МарьВанна, вкусняво....

ох, селедочки не хватает!

или килечки балтийской, пряненькой

Так теперь, с нераскрывшимся пятым кольцом - это как символ Сочинской Олимпиады. Но потом-то раскрылось колечко!

Кильку-селедку? Наливай.....

Креативно
Селедки точно не хватает и

Уж если К. Эрнст посмеялся, то нам и подавно можно...



А бутербродик и без рыбного наполнения, думаю вполне вкусненький.

На ём похожа на фальшивую дырку от пули, у меня у соседа на машине така приляпана

Маш, это метки для снайперов (или биатлонистов). 4 - для подслеповатого, а 1 - для зрячего, в самое сердце.

А бутербродик и без рыбного наполнения, думаю вполне вкусненький.

Да, без рыбы - вполне. Такая простая крестьянская закусь.

для зрячего, в самое сердце

для Бьёрдаллена

Да, без рыбы - вполне. Такая простая крестьянская закусь.

дык кто б сумлевался...

Пятое колечко. Наповал

Это ж просто мимо нельзя пройти!!! Здорово!
И сам рецепт из разряда «дешево и сердито»

Ну, МариВанна, ты далааа!
Понятно, что сам бутер вкусный, но оформление... выше всяких похвал, как всегда!!!

Дааа, оформление класс, я когда рецептик увидела, ну думаю закуска-закуской, а как глянула на фото - ну это просто шедевр!

Спасибо, девушки, засмущали прямо!

Параолимпийские игры скоро - это прям для меня! Опять победим!

Параолимпийские игры скоро

Интересно, а на открытии символ как нибудь вновь запорят....

Вряд ли. Снаряд дважды в одну воронку не попадает.

Мы ж в России живем. У нас все может быть. Даже того, чего не может быть.

Ой, как вкусно! Спасибо. С понедельника Великий пост. Вот уж точно бутербродик будет очень востребован. Конечно же, в закладки

Да, в Великий Пост - самое оно!

Мы ж в России живем. У нас все может быть. Даже того, чего не может быть.

Бум на хорошее надеяться!

Поздравляю с заслуженной победой в конкурсе «Лучший рецепт недели»

ПОЗДРАВЛЯЮ!!! МариВанна, чесслово, заслужила!

Правда что ли? Сподобилась, наконец, с 2007 года! Ура! Пойду, напьюсь пива. или кефира....

Ольга, и я несу свои поздравления и хвалебные песни!!! Олоимпийские кольца России пошли в массы!!! Урааааааааа!!! С победой, MariV,

Спасибо, подруги!

прикольный рецептик, всё гениальное просто.

А чего к Посту выделываться?

Гыыы... поздравляю и хвалю за находчивость )) Юзают теперь как могут это колечко все кому не лень, даже мы на ХП!!!

Да, мне было не лень. Не ленивая я.

МариВанна! Ты опять переоделась?! Я мимо тебя скачу всё время! Завидное непостоянство! Ты, МариВанна - легкомысленная вертушка!

Ага! Угадала, Ленусик! Весна действует!

А если добавить жареного лука, то уже деликатес...

Жареный лук? В картошку? Можно, конечно, но это будет уже другой рецепт.

Можно и под картошку тонким слоем, и сверху, и можду двумя тонкими слоями картошки. Просто в период материальных сложностей это я называла - КАРТОФЕЛЬНЫЙ ПАШТЕТ. да и до сих пор иногда применяю. А с картофельным паштетом муж брал бутерброды на работу.

Самое главное, чтобы нравилось! А чего-куда - какая разница!

Ох, как просто! Сегодня же приготовлю.