Скордалия (олимпийская греческая закуска)

Категория: Холодные блюда и закуски
Кухня: греческая
Скордалия (олимпийская греческая закуска)

Ингредиенты

Картофель отварной
50 г
Чеснок измельченный
2 зубка
Масло оливковое
1 ст. л.
Сок лимона
2 ч. л.

Способ приготовления

 

  Картофель отвариваем, вилкой разминаем.
 Чеснок давим прессом.
 Всё смешиваем, добавляем оливковое масло и лимонный сок.
 Если оливкового масла нет, можно нерафинированное подсолнечное.
 Черный хлеб режем на ломти и сушим на сухой сковороде или (в моем случае) на сухой блиннице, время от времени переворачивая.
 

  Картофельную массу намазываем на черный хлеб и кушаем!
 


Скордалия (олимпийская греческая закуска)

Рецепты с похожими ингредиентами


Шеф
Пятое колечко. Наповал

*Карина*
ох, селедочки не хватает!

ШуМахер
Пятое колечко. Наповал

в лучших традициях

МарьВанна, вкусняво....

ох, селедочки не хватает!

или килечки балтийской, пряненькой

MariV
Так теперь, с нераскрывшимся пятым кольцом - это как символ Сочинской Олимпиады. Но потом-то раскрылось колечко!

Кильку-селедку? Наливай.....

Гала
Креативно
Селедки точно не хватает и

Ксюшк@-Плюшк@
Уж если К. Эрнст посмеялся, то нам и подавно можно...

Скордалия (олимпийская греческая закуска)

А бутербродик и без рыбного наполнения, думаю вполне вкусненький.

ШуМахер
На ём похожа на фальшивую дырку от пули, у меня у соседа на машине така приляпана

Ксюшк@-Плюшк@
Маш, это метки для снайперов (или биатлонистов). 4 - для подслеповатого, а 1 - для зрячего, в самое сердце.

MariV
А бутербродик и без рыбного наполнения, думаю вполне вкусненький.
Да, без рыбы - вполне. Такая простая крестьянская закусь.

ШуМахер
для зрячего, в самое сердце

для Бьёрдаллена

ШуМахер
Да, без рыбы - вполне. Такая простая крестьянская закусь.

дык кто б сумлевался...

Рарерка
Пятое колечко. Наповал
Это ж просто мимо нельзя пройти!!! Здорово!
И сам рецепт из разряда «дешево и сердито»

Елена Тим
Ну, МариВанна, ты далааа!
Понятно, что сам бутер вкусный, но оформление... выше всяких похвал, как всегда!!!

Н@дежд@
Дааа, оформление класс, я когда рецептик увидела, ну думаю закуска-закуской, а как глянула на фото - ну это просто шедевр!

MariV
Скордалия (олимпийская греческая закуска)

MariV
Спасибо, девушки, засмущали прямо!

Параолимпийские игры скоро - это прям для меня! Опять победим!

Ксюшк@-Плюшк@
Параолимпийские игры скоро
Интересно, а на открытии символ как нибудь вновь запорят....

MariV
Вряд ли. Снаряд дважды в одну воронку не попадает.

Ксюшк@-Плюшк@
Мы ж в России живем. У нас все может быть. Даже того, чего не может быть.

Галюнюшка
Ой, как вкусно! Спасибо. С понедельника Великий пост. Вот уж точно бутербродик будет очень востребован. Конечно же, в закладки

MariV
Да, в Великий Пост - самое оно!

MariV
Мы ж в России живем. У нас все может быть. Даже того, чего не может быть.
Бум на хорошее надеяться!

Шеф
Поздравляю с заслуженной победой в конкурсе «Лучший рецепт недели»

Елена Тим
ПОЗДРАВЛЯЮ!!! МариВанна, чесслово, заслужила!

MariV
Правда что ли? Сподобилась, наконец, с 2007 года! Ура! Пойду, напьюсь пива. или кефира....

Рарерка
Ольга, и я несу свои поздравления и хвалебные песни!!! Олоимпийские кольца России пошли в массы!!! Урааааааааа!!! С победой, MariV,

MariV
Спасибо, подруги!

kil
прикольный рецептик, всё гениальное просто.

MariV
А чего к Посту выделываться?

Илона
Гыыы... поздравляю и хвалю за находчивость )) Юзают теперь как могут это колечко все кому не лень, даже мы на ХП!!!

MariV
Да, мне было не лень. Не ленивая я.

Елена Тим
МариВанна! Ты опять переоделась?! Я мимо тебя скачу всё время! Завидное непостоянство! Ты, МариВанна - легкомысленная вертушка!

MariV
Ага! Угадала, Ленусик! Весна действует!

palna
А если добавить жареного лука, то уже деликатес...

MariV
Жареный лук? В картошку? Можно, конечно, но это будет уже другой рецепт.

palna
Можно и под картошку тонким слоем, и сверху, и можду двумя тонкими слоями картошки. Просто в период материальных сложностей это я называла - КАРТОФЕЛЬНЫЙ ПАШТЕТ. да и до сих пор иногда применяю. А с картофельным паштетом муж брал бутерброды на работу.

MariV
Самое главное, чтобы нравилось! А чего-куда - какая разница!

Spline
Ох, как просто! Сегодня же приготовлю.



Рецепты в разделе «Холодные блюда и закуски»

Новое на сайте