Вафельное печенье

Категория: Выпечка
Вафельное печенье

Ингредиенты

Мука пшеничная 6 ст. л. с верхом
Сахар 2 ст. л.
Масло растительное 1 ст. л.
Сыворотка 120 мл
Сода 0,4 ч. л.

Способ приготовления

  • Долго я собиралась испечь подобное печенье. Как раз сегодня, думаю, опробую. А тут смотрю, Омелочка выложила похожие вафли.
  • Рецепт немного отличается. Пекла я свои печенки в вафельнице "цветочек". Результат совсем другой. Решила выложить рецептом для тех, кто часто спрашивает, а можно ли печь в "цветочках" бельгийские вафли...
  • Итак, рецепт.
  • Смешать муку, сахар, сыворотку и масло (у меня кукурузное). Разогреть вафельницу. Вмешать в тесто соду. Выпекать, выкладывая на формы по 1,5 ст. л. теста.
  • Вафельное печенье Вафельное печенье
  • Получаются вафельки-печенки, если сразу еще теплые, то мягкие внутри, хрустящие снаружи, а как полежат, то хрустность пропадает, но не сказала бы, что "резиновые". Но однозначно значительно более плотные, чем в вафельнице для бельгийских вафель (на примере фотографий, что выложила Омела) - подниматься то тесту некуда. Поэтому для тех, кто думает, а получатся ли бельгийские вафли в "цветочках", - нет, получится печенье, но не бельгийские вафли.

Блюдо рассчитано на

4 "цветочка"

*Omela
manna, красивые печенюхи!!! У меня тоже есть "цветочки".. чот лежит пылится... Надо будет при случае реанемировать!
*Манна
Ой, Омелочка, а я все в "цветочках" пеку. Но сегодня посмотрела на твои бельгийские без яиц и всерьез задумалась купить "бельгийскую" вафельницу (я то была уверена, что ее то мне точно не нать ).
*Omela
Цитата: manna

я то была уверена, что ее то мне точно не нать ).
ну да... ну да...
*Letka-enka
Вафельное печенье Манна, принимайте отчет с благодарностью , только сыворотку я заменила на молоко и сделала двойную норму.
*Манна
Елена, спасибо за отчетик Рада, что рецептик пригодился
*Lagri
Манночка, ооочень аппетитные вафельки! Опять надо вафельницу доставать, что-то залежалась она...
Цитата: Манна
купить "бельгийскую" вафельницу (я то была уверена, что ее то мне точно не нать ).
Это для толстых вафель которая? Если она, то у меня она не прижилась как-то, вернее с тех пор как пекла, прошло знное время и мы даже не вспоминаем про неё. Нам такие вафельки так и не смогли понравиться. А вот "цветочками" вафельки вмиг улетают.
*Манна
Мариш, я и сама вчера думала, что давненько я вафелек не пекла (я, правда, про тоненькие так думала )
*Lagri
А мне вот такие, в такой вафельнице больше всех нравятся и мои очень любят их. Разные рецепты были и все ели с удовольствием. Теперь вот эти завтра буду пробовать. Завтра сыворотку куплю и напеку. Отчетик принесу.
*Манна
Мариша, надеюсь, понравятся. Буду ждать отчетик.
А я больше других люблю тоненькие вафельки Хотя и печенки-цветочки тоже люблю
*gala10
Вот, Манночка, докладываю: Опробовала я, наконец, вафельные панели в гриле Штеба. Сделала вафельное печенье по этому рецепту, только вместо сыворотки у меня обезжиренный кефир довольно пожилого возраста. Наливала сразу всё на горячую панель. Вынула одним пластом:
Вафельное печенье

Потом разрезала ножницами на отдельные печенюшки:
Вафельное печенье

Что я могу сказать? Рецепт - прямо по моему заказу: быстро, просто, вкусно. Вафельница выше всяких похвал. Плохо одно - мало получилось! В следующий раз порцию удвою.
Манночка, спасибо тебе огромное за рецепт!
*Манна
Галочка, какие красивые вафельки получились! Штеба отлично пропекает Рада, что печенки понравились
Только сильно много печь не советую (в смысле, на потом), т. к. они при хранении теряют хрусткость
*gala10
Цитата: Манна
много печь не советую (в смысле, на потом), т. к. они при хранении теряют хрусткость
Не успеют. Всё сожрём скушаем.
*julia_bb
Понравилось печенье) Буду ещё готовить. После остывания мягкими не стали у меня) Спасибо
Вафельное печенье
*Манна
Юлечка, рада, что вафельки понравились Очень красивые получились
*julia_bb
Да, самой понравились и по вкусу и по виду, спасибо Манночка)) И особенно потому, что яиц нет - постные получаются
*КатRин
Манна, спасибо за рецепт. Утром муж подарил вафельницу сердечками, начала с Вашего рецепта. Дети сегодня не в садике, почти ничего не осталось. Рецепт отличный, у нас на яйца аллергия
*Манна
Катя, спасибо! Очень рада, что вафельки деткам понравились!
*Леся81
Вкусные, простые в исполнении вафли с минимумом ингредиентов. Готовятся быстро, поедаются ещё быстрее

Все рецепты

Рецепты для Великого поста

Еще постные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту