🔎
Так как наша мультиварка летом уезжает на дачу и я остаюсь дома полной сиротой совсем без йогурта, пришлось задуматься об отдельной игрушке.
При этом хотела
1. только с баночками.
2. денег еще и на это почти не тратить.
3. если еще и это - то как можно меньшего размера
4. и чтобы хоть какая-то гарантия, что оно будет работать как надо (в виде отзывов).
Йогуртница Smile YM 3012, приспособленная для жизни Йогуртница Smile YM 3012, приспособленная для жизни

Собственно, начала я с поиска баночек в мультиварку. Очень не нравится мне, как разбивается йогурт, перелитый из чаши.
А банки из-под майонеза просто не нравятся...
И обнаружила сначала, что самый дешевый комплект стоит больше 300р., а чаще - 500-600р. При этом стакан, равный по качеству и объему (но, увы, не по форме) этим баночкам стоит 15р. В итоге, когда мне попалась в Яндекс-маркете йогуртница Smile YM 3012 с 4 баночками из стекла за 500р., и такая маленькая (19,5 см диаметром и 13см в высоту) - я решила, что лучше еще один девайс с баночками, чем просто баночки за те же деньги.
В отличие от Смайла-ведерка, эта - без таймера. Но ведерко мне было не нужно. Отзывов было достаточно много в интернет-магазинах, где эта штука продавалась.

Правда чуть позже в Ашане увидела под их «зеленым» брендом за 700 или 800р. приборчик с 7 баночками. Но он тоже без таймера, больше размером и, главное - никаких отзывов о работе. А так конкурентов по параметрам и соотношению цена-качество не было.

В-общем, купила я эту коробочку с пузырьками.
Йогуртница Smile YM 3012, приспособленная для жизни

Греет она нормально для йогурта, но т. к. пластик тонкий, то немного перегревается низ. В инструкции, как это принято у китайцев, написан бред. Йогурт готов часов за 6, а никак не за 12. Поэтому ставить на ночь, как я привыкла в мв (с отсрочкой), не получается, если вы не полный жаворонок, ну и днем не лишним будет будильник.
Но т. к. опыт делания йогурта уже был, все оказалось просто поправить.
1. На дно нарезала по форме углублений толстую ворсистую «чудо-тряпку», из тех что продаются рулонами или отдельными «салфетками хозяйственными». Сначала в 2 слоя, потом добавила еще 2, всего четыре. Перестал творожиться низ.
Йогуртница Smile YM 3012, приспособленная для жизни Йогуртница Smile YM 3012, приспособленная для жизни Йогуртница Smile YM 3012, приспособленная для жизни
2. через пару месяцев за 171р. в Ашане купила механический суточный таймер, немецко-китайский. Теперь все отключается само утром.
Йогуртница Smile YM 3012, приспособленная для жизни

Йогурт приспособилась делать по этому рецепту https://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&topic=289092.0

Так что для небольшой семьи или отдельного любителя очень хороший компактный вариант. Пользовать ее можно круглосуточно, потребляет коробочка 10 или 15Вт.
Поделиться…
*Тигра Полосатая
Подскажите, кто может! Имеется: йогуртница смайлик на 4 баночки. Всегда делала в ней отличный йогурт (молоко+биойогурт лакомо+10-проц. сливки). Недавно купила какое-то дурное молоко, не скисшее, но хлопьями. 2,5 проц. Вылила его в пластиковый контейнер, поставила на окно, подумала - скиснет, так лепешки сделаю. Простояло оно не помню сколько, может, сутки. А потом я взяла да перемешала его с неполной баночкой своего домашнего йогурта и поставила на ночь в йогуртницу. Утром увидела, что оно расслоилось - внизу сыворока, вверху плотное. Из 3 баночек сделала лепешки, все перемешав (мне показалось, что это плотное типа простокваши). А одна баночка уцелела в холодильнике, я жидкое слила и увидела, что это же творожок! Так вот вопрос: как мне такое повторить? Везде читаю, что для творога в йогуртнице надо покупать особые закваски. Поскольку все делалось в суматохе и наобум, даже не уверена, сколько чего и куда делала. Если я возьму вторую коробку того дурного молока - купила две на распродаже - и снова его смешаю с йогуртом, как думаете, выйдет творожок? Выдерживать его перед йогуртницей в тепле, как то стояло, или не нужно?
*Тигра Полосатая
Как странно, что вам приходится колхозить с этим смайликом. Я ничего с ним не делала, никаких тряпочек, пользуюсь третий год. Готовлю густой маложирный йогурт и использую вместо сметаны. Примерно по такому рецепту: закваска биойогурт лакомо - 1 ванночка (вместо нее раньше брала брест-литовскую, но там слишком много ее, использовать не успеваю)+молоко 2,5 или 3,2 - неподогретое, прямо из холодильника+1 маленькая коробочка сливок 10 проц. И ставлю на ночь, часов на 10-11-12, осечек не было ни разу.
*Вредный светильник
Я тоже пользуюсь без усложнений. Готовлю очень часто. Пользуюсь заквасками йогуртель и ставлю на ночь. Один минус, маленький объём. Купила на пробу бюджетный вариант, отработал свои деньги уже на 500%.
*Тигра Полосатая
Мне даже многовато бывает, ем только я, ребенок не хочет. Или как сметану в суп, или как десерт - перемешать с замороженной вишней, это очень вкусно! В последние разы делала без сливок, из молока 1,5+пара ложек сухого молока, дешево и сердито.

Все рецепты

Случайные рецепты

* *

Новые сообщения