◄ Назад 1 ... 7 8 9 10 11 [12] 13 Вперед ►

Апельсины в шоколаде

МышЮлька
Пятница, 26 января 2018 года, 16:44 | Апельсины в шоколаде

Цитата: SvetaI от Пятница, 26 января 2018 года, 15:12
лимоны внутри разварились в кашу
Ох уж эти лимоны. Но, надо сказать, неплохо переносят экзекуцию А я мандаринам в сироп добавляла лимонной кислоты, тоже понравилось. Но вообще, на мой скус самые-самые это лимоны, даже без шоколада. А шоколад лучше подходит горький
elvin
Понедельник, 17 декабря 2018 года, 18:54 | Апельсины в шоколаде

natapit, Наталья, большое спасибо за вкуснющие конфетки. Сушила в сушилке, мне больше понравилось, чем в духовке, хоть и немного дольше. В духовке как бы я аккуратно не раскладывала на решетке, нежная серединка кружочка апельсина все равно проваливалась, так как расстояние между прутьями у решетки большое. В сушилке очень удобные поддоны. На них аккуратно раскладываешь кружочки, даже те которые слегка разварились при варке, расправляешь аккуратно на поддоне, они так и подсыхают, практически нет брака. Покрывала бабаевским шоколадом. Ну как же это вкусно!!!! Спасибо большое, что поделилась рецептом .
Апельсины в шоколаде
Иришк@
Вторник, 18 декабря 2018 года, 07:39 | Апельсины в шоколаде

elvin, Эля а по времени сколько получилось сушить?
elvin
Вторник, 18 декабря 2018 года, 09:15 | Апельсины в шоколаде

Иришк@, Ирина, у меня сушились 7 часов. Но у меня попутно там обитала белевская пастила. Кто то из девочек писал, что время на сушку ушло 4 часа.
Иришк@
Вторник, 18 декабря 2018 года, 15:28 | Апельсины в шоколаде

elvin, Эличка спасибо.
Elizabet
Среда, 26 декабря 2018 года, 09:34 | Апельсины в шоколаде

Воу)забираю в закладки!
Иришк@
Понедельник, 31 декабря 2018 года, 21:26 | Апельсины в шоколаде

natapit, ну вот и я их сделала, очень вкусно, очень . Думала мне будет вкусно без шоколада, Ан нет , с шоколадом вкуснее в 100 раз. Пока без фото, но тоже сделала для себя вывод, надо брать маленькие апельсинки, тогда получаются аккуратные конфетки. А у больших появляется дырка в середине. Спасибо за вкусняшки.
Ljna
Понедельник, 07 января 2019 года, 00:03 | Апельсины в шоколаде

Вот и моя коробочка в подарок вкусняшек. Шоколад заглушает вкус цедры, очень деликатный вкус получился! Спасибо за рецепт!

Апельсины в шоколаде
Елфа
Понедельник, 07 января 2019 года, 13:51 | Апельсины в шоколаде

Эльвира, Евгения, какая красота у вас получилась! Я в том году делала, пока в декретном была, а в этом уже руки не дошли. Но хоть на впши полюбовалась!
Евгения-очень эстетично смотрится коробочка!
Еленочка Николаевна
Среда, 23 января 2019 года, 23:44 | Апельсины в шоколаде

natapit, Это так вкусно. Большое спасибо вам за рецепт.

Апельсины в шоколаде
elvin
Среда, 23 января 2019 года, 23:49 | Апельсины в шоколаде

Елена, ух ты какие красивые! То, что очень вкусные думаю уже никто не сомневается. Лена, где сушила - в духовке или в сушилке?
Еленочка Николаевна
Среда, 23 января 2019 года, 23:55 | Апельсины в шоколаде

elvin, всё как в рецепте. Духовка. Только вот этот момент меня немного сбил с толку.





Цитата: natapit от Среда, 26 декабря 2012 года, 23:53
И поместить в нагретую до 120"С духовку на 20 минут, чтобы они подсохли. Я сушила 15 минут, потом перевернула на другую сторону и сушила ещё 15 минут.
15 + 15= 30 Почему сначала написано 20 минут ?
Wiki
Четверг, 24 января 2019 года, 00:00 | Апельсины в шоколаде

Может 20 минут в принципе достаточно, но захотелось посуше?
Я 20 минут сушила, потом они просто лежали еще пару дней на деревянной доске в очень теплой котельной. Были самое то: и не сырые, и не пересушеные. Потом я их зашоколадила, вынесла на веранду, чтобы шоколад застыл хорошо и убрала в банку.
Еленочка Николаевна
Четверг, 24 января 2019 года, 00:05 | Апельсины в шоколаде

Цитата: Wiki от Четверг, 24 января 2019 года, 00:00
потом они просто лежали еще пару дней на деревянной доске
Тут бы до утра долежали, чтоб ещё кто- нибудь смог попробовать.
Надо и с лимонами попробовать. Только в лимонах косточки внутри.
А если делать ассорти из цитрусовых, то можно всех в одном сиропе варить ?
Wiki
Четверг, 24 января 2019 года, 00:18 | Апельсины в шоколаде

Кроме меня туда никто не ходит , поэтому это надежное место. И главное сухое и теплое. Я там и пакет с безе прячу.
Еленочка Николаевна
Четверг, 24 января 2019 года, 00:19 | Апельсины в шоколаде

Wiki, так это от меня самой и надо беречь.))))
Wiki
Четверг, 24 января 2019 года, 00:21 | Апельсины в шоколаде

Нда... это сложнее
kuzashka
Четверг, 24 января 2019 года, 23:28 | Апельсины в шоколаде

Я в этом году второй раз делала. Трудно удерживать себя и не таскать постоянно по дольке. Делала и из лимонов на пробу-вкус даже больше понравился. Но есть и минус- у всех долек получились в центре дырки. И еще нужен совет: в первый раз брала шоколад Lindt- он нормально растопился. А во второй раз- белорусский, тоже горький. Он какой-то не текучий был. Толсто намазывался. Это проблема шоколада или я в чем-то накосячила?
akonsu
Четверг, 24 января 2019 года, 23:55 | Апельсины в шоколаде

Цитата: kuzashka от Четверг, 24 января 2019 года, 23:28
Он какой-то не текучий был. Толсто намазывался. Это проблема шоколада или я в чем-то накосячила?
Видимо мало какао масла в нём, поэтому он не текучий.
kuzashka
Пятница, 25 января 2019 года, 00:40 | Апельсины в шоколаде

akonsu, точно не помню, но от 75%. Меньше я даже не рассматриваю. Линдт я тогда просто не нашла-взяла, что было в магазинах. Но я не спец по шоколадоплавлению, редко делаю.
◄ Назад 1 ... 7 8 9 10 11 [12] 13 Вперед ►
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs

Рецепты

Новые рецепты

Публикации

Новое на сайте

Новые сообщения
Новые вопросы