Блендер Dex DHB 571

Ирина, а взбивала «ногой» или венчиком?

«ногой» в литровой банке

Девочки, подскажите, чем на большой скорости (на 5) взбиваешь майонез, тем он гуще? А на 3 жидковатый получается? Или я ошибаюсь, и скорость тут ни при чем? Просто делаю по одному и тому же рецепту, и в зависимости от выставленной скорости получается разный по консистенции...

Не замечала такого. У меня густота зависит от количества масла. Давно уже делаю на глазок, без всяких мерок. Жидковат - значит, нужно добавить масла. Густоват - развести кипяченой водичкой (чуть-чуть!!!).

А можно еще вопрос? Крышку измельчителя можно мыть под водой нормально или нужно очень аккуратно протереть тряпочкой?
И еще паштет получился просто пальчики оближешь.

А можно еще вопрос? Крышку измельчителя можно мыть под водой нормально или нужно очень аккуратно протереть тряпочкой?
И еще паштет получился просто пальчики оближешь.

Я мою, там же нету никакий электоники, чего бояться?

Слушайте, какая классная штука - этот измельчитель. Не, нога тоже классная, но мне привычнее измельчителем пользоваться. Как же мне его не хватало всё это время. В Дэксе очень классный измельчитель. Измельчает даже равномернее, чем мой блендер-измельчитель в комбайне Браун, который я маме оставила.
По сути, я ради измельчителя этот блендер и брала в большей степени. Отличная вещь!

Ага! Я тоже очень довольна! Ногой пока еще мало пользовалась. Но измельчитель просто супер!

А можно еще вопрос? Крышку измельчителя можно мыть под водой нормально или нужно очень аккуратно протереть тряпочкой?
И еще паштет получился просто пальчики оближешь.

Я мою-чего ж нельзя мыть? Крышка как крышка, Татьяна права-там же ж нет электроники. А что за паштет??? Тоже хочу-напишите мне плиз рецепт.

Рецепт:
печень (брала куриную или говяжью)- 800гр
морковка-2 штуки (крупненькие)
лук-1-2шт крупненькие (особенно если говяжья печень)
молоко-1/2 стакана
масло сливочное-100гр, и еще чуть-чуть для жарки.
соль, специи по вкусу
Морковку, лук измельчить или натереть на терке. Поджарить на сковороде на смеси сливочного и растительного масла. Печень мелко порезать и бросить к овощам на сковородку до готовности печени, но не пересушить. Потом молоко нагреть в микроволновке. Берем наш любимый измельчитель, засыпаем где-то половину. Измельчаем, потом добавляем масло и молоко. И повторяем процедуру со второй частью. Все перемешиваем и отправляем в холодильник, но можно есть и теплым.

Я бы тесто на блины делала ногой (блендера).

Сегодня, наконец, опробовала Дексюшу на блинном тесте. Взбивала все-таки венчиком. Великолепно!!!

Сегодня, наконец, опробовала Дексюшу на блинном тесте. Взбивала все-таки венчиком. Великолепно!!!

Я исхожу из того, что никогда не взбивала блинное тесто миксером, всегда делала его в фуд-процессоре ножами, где оно перемешивалось до однородного, но не взбивалось. Поэтому я рассудила, что я бы делала это ногой с ножиками, а не венчиком. Поэтому я и уточнила - что именно так делала бы я. А там каждый сам себе решает, как ему лучше.

Так я ж никого не призываю к своему способу. Просто раньше я лишь предполагала, что венчик должен прекрасно справиться с блинным тестом, теперь же знаю это наверняка. А нога, по-моему, для теста не подойдет. У ноги более локальное поле деятельности, она измельчает непосредственно то, что находится под ней. Завихрения, конечно, будут сдвигать слои, но в том-то и дело, что нож ноги дает куда меньшие завихрения, чем венчик.
Но это опять же исключительно теория. Как-нибудь проверю ее на практике. Купила блинницу, буду мужа баловать, заодно и ногу в работе проверю.

Так я ж никого не призываю к своему способу. Просто раньше я лишь предполагала, что венчик должен прекрасно справиться с блинным тестом, теперь же знаю это наверняка. А нога, по-моему, для теста не подойдет. У ноги более локальное поле деятельности, она измельчает непосредственно то, что находится под ней. Завихрения, конечно, будут сдвигать слои, но в том-то и дело, что нож ноги дает куда меньшие завихрения, чем венчик.
Но это опять же исключительно теория. Как-нибудь проверю ее на практике. Купила блинницу, буду мужа баловать, заодно и ногу в работе проверю.

Вообще идеально подоходит для этих дел именно измельчитель (по аналогии с чашей фуд-процессора). Но он маленький.

Ага. Я в нем вчера омлетик с помидоркой и перчиком замутила. Любо-дорого Быстро, чисто, бесхлопотно. Но если делать без добавок, то буду замешивать венчиком - так мытья еще меньше. Замешиваю в мерном ковшике на литр - он высокий, ничего никуда не разбрызгивается, и носик у него удобный для выливания теста в блинницу, т. е. не нужно ложками-поварешками наливать (вечно у меня все по дороге расплескивалось).

Ага. Я в нем вчера омлетик с помидоркой и перчиком замутила. Любо-дорого Быстро, чисто, бесхлопотно. Но если делать без добавок, то буду замешивать венчиком - так мытья еще меньше. Замешиваю в мерном ковшике на литр - он высокий, ничего никуда не разбрызгивается, и носик у него удобный для выливания теста в блинницу, т. е. не нужно ложками-поварешками наливать (вечно у меня все по дороге расплескивалось).

это что же все сразу в измельчитель и закинули? яйцо, помидорку и перчик?

Ага, в него, родимый. Все и сразу. А потом в блинницу закинула. Супер!

tan4ikvo, наш Дексик, конечно, умниц-красавец, но миксер он вам не заменит. И никакой другой блендер не заменит миксер - это разные приборы, выполняющие разные (хоть во многом и схожие) функции. Миксер взобьет вам белки и сливки (с белками Декс точно справится /венчик/, проверяла лично, сливки - теоретически возможно, практически не пробовала), обмлеты, тесто на блины (Декс справится /венчик/). Миксеру по плечу и более тяжелое тесто. А вот блендер в этом бессилен.
Зато блендер взобьет вам шикарный соус а-ля майонез буквально за минуту, смешает молочный коктейль с мроженым и фруктами, изотрет в пюре или суп-пюре вареные овощи (но не картошку! ее в клейстер. разве что в суп-пюре), порубит лук, морковь, сыр, шоколад, любые сырые овощи и пр.
Рецептов для блендера не существует. Он просто помогает выполнять вам все то, что нужно для ваших рецептов.

Ошибаетесь когда утверждаете, что рецептов для блендера не существует. У меня в электронном виде есть три книги с рецептами для блендера, да и если в любом поисковике набрать - рецепты для блендера, то ответов будет достаточно много.

Только все это рецепты приготовления всевозможных блюд, а никак не для блендера. Блендер - лишь помощник. Взбить что-либо можно и ручным венчиком. Вы же не станете искать в сети специальные рецепты для него?

Ошибаетесь когда утверждаете, что рецептов для блендера не существует. У меня в электронном виде есть три книги с рецептами для блендера, да и если в любом поисковике набрать - рецепты для блендера, то ответов будет достаточно много.

Это типа как рецепты для кухонного комбайна?

Это типа как рецепты для кухонного комбайна?

Ну, Оксан! Если очень постараться, можно найти рецепты и для электроножа или слайсера

Ну да, в некотором роде. Планеты Декс

Эх, читали бы они как мы их любим, и сколько восторженных отзывов о них пишем, так может быстрее бы ассортимент пополнялся бы.
Я когда с ними переписывалась, в каждом письме их сюда на сайт звала, и, даже не знаю, но мне кажется что они сюда не приходили....

А зачем? Шоп они узнали, как мы любим их марку, и взвинтили цены? На 60-ку цена и так уже скакнула безобразно. И блендер подорожал. Не, не ната нам тут такие гости. Сиримно они ниче тестировать не дадут - это вам не Бранд.

Сиримно они ниче тестировать не дадут - это вам не Бранд.

Эх, а я надеялась шо дадут. Даже прямым текстом им это предлагала. Эх....

Пыталась сегодня венчиком сделать тесто на блины. Хоть и глубокую миску взяла, хотела взбить сначала яйца (скорость поставила на 1) и сразу же поняла, что дела не будет,-придется мыть всю кухню. Разбрызгивается, просто мрак. Отложила венчик в сторону, и прекрасно, без всяких проблем и разбрызгиваний, взбила тесто «ногой». Вот так вот. Я так понимаю венчиком лучше вообще не пользоваться, или я чтото не так делаю.

Я так понимаю венчиком лучше вообще не пользоваться, или я чтото не так делаю.

Просто венчиком нужно пользоваться в высокой посуде. Например, в литровом мерном ковшике. И тогда ничего никуда не разбрызгается - проверено неоднократно! А из ковшика, кстати, очень удобно потом наливать блинчики. И никакие поварешки не нужны.

Зато венчик отлично взбивает белки, я проверила, когда торты делала.

Вот буквально 15 минут назад с помощью своего супер помощника приготовила быстрый майонезик на кукурузном масле (подсолнечное непредвиденно закончилось 8) ). Как же мне готовить майонез вместе с Дексюшей.

Девочки-счастливые обладательницы Дексика, скажите, пожалуйста, у этого блендера обе лопасти ножа и у измельчителя, и у «ноги» имеют заточку? Могли бы вы выложить фотографии ножей блендера, т. к. сказать, показать его изнутри? Просто видела, что в недорогих моделях производители затачивают одну половинку ножа, а это в свою очередь снижает эффективность работы.

_Milana_
как счастливый обладатель сего девайса могу Вас заверить - заточены обе половинки лопастей ножей как ноги блендера, так и измельчителя (скажу - в этом блендере просто шикарный измельчитель) - заточка выглядит так: на одной половинке ножа ее видно, а на другой половинке ножа она с «изнаночной стороны» - т. е. принцип " одна половинка лопасти ножа - лицевая сторона, а вторая- изнаночная сторона» - надеюсь, что понятно изложила суть
сфоткать не могу - сели аккумуляторы
скажу одно - я очень довольна этим блендером

Вот на досуге возникли еще два вопроса:
1. Как этот блендер справляется с кубиками льда, если нужно получить крошку?
2. Для того, чтобы приготовить фарш, перед закладкой в измельчитель мясо необходимо хорошо обрезать от пленок и оставить чистое филе?

Вот на досуге возникли еще два вопроса:
1. Как этот блендер справляется с кубиками льда, если нужно получить крошку?
2. Для того, чтобы приготовить фарш, перед закладкой в измельчитель мясо необходимо хорошо обрезать от пленок и оставить чистое филе?

тут ничего не подскажу - не делала такого, не было необходимости

Вот на досуге возникли еще два вопроса:
1. Как этот блендер справляется с кубиками льда, если нужно получить крошку?
2. Для того, чтобы приготовить фарш, перед закладкой в измельчитель мясо необходимо хорошо обрезать от пленок и оставить чистое филе?

_Milana_, с колкой льда справится измельчитель - мощности для этого предостаточно. Хотя данная модель и не предназечена для подобных целей. Как правило, для этого в комплекте поставляется специальная металлическая насадка, которая вставляется внутрь измельчителя и предотвращает соприкасание кусков льда с пластиковыми стенками во избежание их царапанья и раскола.
Любое мясо перед закладкой в измельчитель блендера, рекомендуется очистить от жил и плёнок - во избежание наматывания их на основу ножа и порезать небольшими кусочками равного размера..

Мясо перед измельчением не очищала от пленок, а только порезала кусками примерно 4-5 на 4-5 см. Лучше мясо конечно уложить одним слоем, я пробовала несколькими - верхние не хватаются. А так один слой положил - вжик блендером, вытаскивай и новый слой уложить.
Просто класс! Для меня котлетки теперь удовольствие. Раньше как вспомню мясорубку ручную - крутишь, аж руки отваливаются.
Кстати, мне нравится что после измельчения блендером можно варировать чтобы оставались мелкие, но комочки мяса, а не «пюре» как из мясорубки вылазило. Мне так вкуснее.

О, так это можно настоящие рубленные котлетки делать!

_Milana_
за такие небольшие деньги блендер реально классный, кто купил - не жалеет

Мясо перед измельчением не очищала от пленок, а только порезала кусками примерно 4-5 на 4-5 см.

Я тоже не очищаю, но если пленки и жилы в мясе были, то они не наматываются на нож, а остаются в рубленном фарше, я из просто вытаскиваю руками, их хорошо видно.

Девочки, а ножи не тупятся от частого использования измельчителя в качестве мясорубки? Кто-нибудь уже пробовал затачивать ножи? Справится ли с такой задачей старый дедовский метод ?

Девочки, наш ДЕХик размножается
Появилась новая модель
Давайте тему переименуем в Блендеры ДЕХ.




Кто первый?

У меня только 572-я модель появилась, а тут уже и 592-я сразу следом. Ну молодцы, что сказать.

У меня только 572-я модель появилась, а тут уже и 592-я сразу следом. Ну молодцы, что сказать.

Ага, еще бы они туда впихнули бы шинковку-кубики, и вообще было бы здорово!

Ага, еще бы они туда впихнули бы шинковку-кубики, и вообще было бы здорово!

Да, это было бы сказочно - ведь стоил бы он значительно дешевле чем Филя
Остается только

Посмотрела на новинку. Цена вполне адекватная, а в другом инетмагазине еще дешевле будет, ведь Розетка - дорогой магазин.
Да, вот если бы шинковку кубиками - то тогда бы можно подумать, а так для шинкования у меня комбайн Филя, он тоже очень компактный.

И согласна с Кети, что тему можно переименовать в Блендеры Декс

Да, меня немного расстроило то, что у 572 модели мощность то 750 Вт против нашей 571 с мощностью 600 Вт абидна мощность лишней не бывает и подсветку хочу
Але маємо те, що маємо

Ничё, дождёмся кубиков, подарим 571 родителям, детям или друзьям. Вроде успокоила сама себя.

А 592 ещё и шинкует? Просто в описании ничего нет, сужу по картинке.

А 592 ещё и шинкует? Просто в описании ничего нет, сужу по картинке.

Я тоже, как ни странно, про шинкование нигде не нашла информации. А на фото шинковочки есть... Другие наоборот бы кричали что вот вам нате - еще и шинковать тебе будет. А ДЕХик скромно молчит. Сюрприз приготовил нам

Девочки, я сегодня получила блендер DEX 572!!! С его помощью уже приготовила свекольную икру. Не думала, что так быстро и качественно измельчит мне овощи. Завтра хочу попробовать сделать какой-нибудь соус или майонез Я довольна, как слон

Всем привет. Я из Минска. У нас Декса вообще нет в продаже!!! А я хочу купить. Но..... В январе организовываю коллективу на работе экскурсию в Киев и..... куплю! Вот хотелось бы узнать у счастливых обладателей - как драники получаются и фарш заодно?

Для мясного фарша вообще-то нужна мясорубка, для драников - терка (ручная или в комбайне/овощерезке).
Курицу я в измельчителе перемалывала. Шкурка накручивается на вал, но не мешает измельчению. Если заранее избавить курицу от шкурки, получится вообще прекрасно. Думаю, с мясом Декс тоже справится. Только придется заранее его избавить от жил и пленок.
Картошка... Как вы собираетесь делать из нее драники? В измельчителе? Попробовать можно. Но измельчитель не дает однородной структуры: какие-то крупинки будут мельче, какие-то крупнее.

Это то, что нужно. У меня был опыт готовки драников на блендере Тефаль (в измельчителе) у мамы - супер. Надо просто приноровиться. Как оно выходит, я как бы в курсе. Меня интересует эта процедура в Дексе. К терке не вернусь надеюсь никогда. А на драники фарша много и не нужно, чтоб беспокоить мясорубку. Да и не люблю я ее - она у меня еще ручная. Есть отличный комбайн Браун - там терка для драников, но в измельчителе лучше. Когда натираешь в комбайне картошку с луком вместе, фарш этот не перемешивается и во многих местах быстро темнеет. А в измельчителе все прокручивается и распределяется равномерно. Вот такая ситуация.

Всем привет. Я из Минска. У нас Декса вообще нет в продаже!!! А я хочу купить. Но..... В январе организовываю коллективу на работе экскурсию в Киев и..... куплю! Вот хотелось бы узнать у счастливых обладателей - как драники получаются и фарш заодно?

Драники делала уже не раз, используя измельчитель Дексика. супер! Мне очень нравится! Нормально измельчает картошку, и драники на мой взгляд ничем не отличабтся от перетертых на терке.

Да, я тоже слышала от жителя Белоруссии что они измельчают картошку на драники на мясорубке, а не на терке, так не темнеет.
Надо взять на заметку.

Девочки, вот тут задавали такой вопрос, но он остался без ответа. Быстро ли стачивается нож в измельчителе? И пробовал ли кто его когда-нибудь точить?

да как бы нечего ответить пока
не так уж давно блендер на рынке, чтобы уж ножи затупились
пока точить необходимости не возникло

Девочки, вот тут задавали такой вопрос, но он остался без ответа. Быстро ли стачивается нож в измельчителе?

Дык мы это Мы время-то засекли. Когда ножи сточатся - ответим максимально точно

А может знакомые точили у других моделей? Я почему спрашиваю - я однажды позвонила в мастерскую с просьбой заточить нож в комбайне очень похожий на нож измельчителя, так мастер ответил " мы не точим» я «почему» он «сгорит тогда ваш агрегат».?? Не догадалась спросить почему.

Честно сказать, я пока еще не слышала о затуплении ножей в комбайнах или блендерах. Соответственно о заточке впервые слышу
Судя по всему, не я одна такая, иначе на ваш вопрос уже последовали бы ответы - у нас тут девочки отзывчивые.

А вот может никто не пробовал, но могу посоветовать. Моя мама в деревне держит коз. И в измельчителе за пару «вжиков» из козьей холодной сметаны делает себе масло. Так довольна!!!

Честно сказать, я пока еще не слышала о затуплении ножей в комбайнах или блендерах. Соответственно о заточке впервые слышу
Судя по всему, не я одна такая, иначе на ваш вопрос уже последовали бы ответы - у нас тут девочки отзывчивые.

 Может выбрасывают сразу???

Может выбрасывают сразу???

да вряд ли
вот у меня комбайн Филлипс, купленный давно-давно, так ножи там до сих пор ого-го, руками лучше не щупать

Подскажыте пожалуста у кого Блендер DEX DHB 572 как он в использовании, стоит ли его покупать, удобный ли)

Подскажыте пожалуста у кого Блендер DEX DHB 572 как он в использовании, стоит ли его покупать, удобный ли)

вот на предыдущей страничке отзыв «Девочки, я сегодня получила блендер DEX 572!!! С его помощью уже приготовила свекольную икру. Не думала, что так быстро и качественно измельчит мне овощи. Завтра хочу попробовать сделать какой-нибудь соус или майонез Я довольна, как слон»
Отзыв от Вишенки

Подскажыте пожалуста у кого Блендер DEX DHB 572 как он в использовании, стоит ли его покупать, удобный ли)

У меня его пока нет, но даже не думайте. Берите. Стоящая вещь. Фирма вызывает доверие.

А вот может никто не пробовал, но могу посоветовать. Моя мама в деревне держит коз. И в измельчителе за пару «вжиков» из козьей холодной сметаны делает себе масло. Так довольна!!!

Я хочу подробности, может в другой теме, но тогда дайте ссылку. Думаю козье или коровье - не важно?)

А про драники с помощью измельчителя - слышу в первый раз, я в шоке, обязательно попробую.