Подскажите бюджетные миксеры для украшения тортов

Для украшений тортов и самих тортов. Что бы крем хорошо взбивался и держал форму. И можно ли такой миксер купить в пределах 7 тыщ?

MUM4 чем плох? Если только для взбивания, то в минимальной комплектации MUMP1000. Еще и на обмывку останется.

Cacktus,
Не поленилась пролистать Ваши сообщения. Все про Мум
А теперь ещё и подружка пришла?
Ни здрасьте, ни до свидания.
А главное вопрос прикольный, миксер для украшения. Я бы, кстати, такой тоже купила, как сделаете. Свистите!
Плохо готовите ботов.

Тоже показалось странным что из хороших миксеров мне предложили Бош но зайдя в сообщение все встало на свои места. Прошу не путайте меня с ботом мне правда ОЧЕНЬ нужен ответ. И Вы не правильно меня поняли я имела ввиду каким дешевым миксером можно сделать итальянскую меренгу и чтоб она хорошо держала форму для роз тюльпанов и т. д.

каким дешевым миксером можно сделать итальянскую меренгу и чтоб она хорошо держала форму для роз тюльпанов и т. д.

А каким Вы их сейчас делаете?
Или только планируете и не имеете опыта с ними совсем?

А каким Вы их сейчас делаете?
Или только планируете и не имеете опыта с ними совсем?

Вообще никакого опыта. Даже слабенького ручного миксера нет просто в голову сбрело тортики и кексики красивые готовить Подскажите бюджетные миксеры для украшения тортов

Подскажите бюджетные миксеры для украшения тортов

и боюсь ошибиться с выбором миксера

Вообще никакого опыта.

Но тему то начали с того, как украшать.
А основу как взбиваете? Вилкой?
Или тут тоже опыта ноль?
Вы для себя или на продажу хотите?

Но тему то начали с того, как украшать.
А основу как взбиваете? Вилкой?
Или тут тоже опыта ноль?
Вы для себя или на продажу хотите?

Сначала для себя а дальше как пойдет. Вообще опытом даже не пахнет делала только один шоколадный торт с обычным ванильным заварным кремом и вовлеклась
Поэтому даже не знаю нужную мощность миксера для меренги

Мираа, я не так давно тоже интересоваламь этим вопросом. По комментариям, описаниям и опыту знакомых владельцев миксеров пришла к выводу, что 500 ватт — это минимум.

Не поленилась пролистать Ваши сообщения. Все про Мум

Во-первых, таки не все))
Во-вторых, так уж сложилось, что являюсь владельцем МУМа 5-го, до этого был 4-й.
Ну и из недорогих, МУМ4 вполне неплохой выбор.
Остальное значительно дороже.

И, таки, у вас есть что-то принципиальное против Bosch MUM4?

По комментариям, описаниям и опыту знакомых владельцев миксеров пришла к выводу, что 500 ватт — это минимум.

Предрассудки это.
Нет там никаких реальных 500 Вт.

Вообще опытом даже не пахнет делала только один шоколадный торт с обычным ванильным заварным кремом и вовлеклась

Берите, что-нибудь недорогое, наиграетесь, не так будет жалко потраченных средств. А если зайдет кондитерка, то будут уже мечты с гораздо бо́льшим бюджетом.

Предрассудки это.
Нет там никаких реальных 500 Вт.

Ну да, а если купить на 300 ватт, то там их тоже гораздо меньше.
Конла я покупала свой миксер на 500 ватт, то нечаянно венчики по руке ударили во время проверки работы. Синяк был конкретный. Другие миксеры были гораздо слабее.

Ну да, а если купить на 300 ватт, то там их тоже гораздо меньше.

И это не значит, что их недостаточно.
Мясорубка 130 Вт справляется с гораздо бо́льшей механической работой, чем нужна для взбивания.
В общем-то, ватты, это маркетинг.

И можно ли такой миксер купить в пределах 7 тыщ?

На ТМолл сейчас MUMP1000 (600 Вт) есть за 4726р с бесплатной доставкой.
aliexpress.ru...
Хотя, может стоит смотреть на комплектации с овощерезкой, блендером, мясорубкой, не сильно дороже, но может оказаться полезнее.

И это не значит, что их недостаточно.
Мясорубка 130 Вт справляется с гораздо бо́льшей механической работой, чем нужна для взбивания.
В общем-то, ватты, это маркетинг.

На ТМолл сейчас MUMP1000 (600 Вт) есть за 4726р с бесплатной доставкой.
aliexpress.ru...
Хотя, может стоит смотреть на комплектации с овощерезкой, блендером, мясорубкой, не сильно дороже, но может оказаться полезнее.

Цена прекрасна но он почти весь из пластмассы и в некоторых отзывов пишут что больше взбивает середину. Как это может отразится на меренге?

Мираа, я не так давно тоже интересоваламь этим вопросом. По комментариям, описаниям и опыту знакомых владельцев миксеров пришла к выводу, что 500 ватт — это минимум.

А можно тогда узнать какой миксер Вы выбрали? Как думаете может проще тогда еще немного подкопить у купить более профессиональный

пишут что больше взбивает середину

Как такое может быть, если венчик у него вращается вдоль стенок чаши?!?
Посмотрите на Ютюбе, там полно примеров того, как он работает.
MUM 4, MUMP1000, MUM 5* работают одинаково, поэтому смотрите примеры их всех.

Цена прекрасна но он почти весь из пластмассы

Для «весь из металла» нужен другой бюджет.
И не факт, что результат будет чем-то лучше.
Там же на Ютюбе не мало роликов, где MUM4 не уступает значительно более дорогим моделям.

Какой миксер лучше для идеальных макаронс? Обзор миксера Bosch пошаговый рецепт меренги.

Тут MUM5, но он почти ничем не отличается от MUM4, венчики одни и те же.

Мираа, если недорогой, то берите МУМ, как Вам советуют. У человека их было два, не будет же второй раз покупать вещь, если плохая. Тем более они планетарные - такие взбивают намного лучше, чем с обычными венчиками. Мой планетарный Кенвуд взбивает белки до состояния пенопласта. Но он дорогой, хотя недавно пол Хлебопечки купили его по очень хорошей скидке. Но все-равно значительно дороже Вашего бюджета. Чем мне еще нравится МУМ - он компактный, занимает мало места, кроме того, есть и другие насадки. Конечно, чаша маленькая, но Вам же не для промышленных масштабов.

У человека их было два, не будет же второй раз покупать

Да, обновление с MUM4 на MUM5 произошло в основном ради кубикорезки и по случаю акционной цены. В МВидео сливали витринные образцы MUM58252, случайно оказался в маленьком магазине в провинции, там места мало и он последний был, но не на витрине, а нераспечатанный на складе, а акция на него так же распространялась, вот и достался за 10990р.
В плане взбивания и замешивания разницы практически нет.

Как такое может быть, если венчик у него вращается вдоль стенок чаши?!?
Посмотрите на Ютюбе, там полно примеров того, как он работает.
MUM 4, MUMP1000, MUM 5* работают одинаково, поэтому смотрите примеры их всех.
Для «весь из металла» нужен другой бюджет.
И не факт, что результат будет чем-то лучше.
Там же на Ютюбе не мало роликов, где MUM4 не уступает значительно более дорогим моделям.
thumbnailUrl
Зефирный марафон — уникальный мини-курс от кондитера, который сделал 1.000.000 на зефире На марафоне узнаете все о Зефире: от выбора яблок до первых продаж! Регистрируйтесь по ссылке Если вы хотите развиваться в кондитерском бизнесе, но не знаете…Подскажите бюджетные миксеры для украшения тортов - 3633661

PT1M

True

2020-12-31T14:40:43+03:00
embedUrl

Все же там есть отзывы которые смущают «МУМ не надежная машина. Возвратов масса. Ломаются только в путь. За такие деньги есть более добротные миксеры-тестомесы. А чтоб макарунс были идеальны -качественная мука и процесс технологии изготовления. Никакого секрета»
Вот я и спрашиваю возможно ли за такую цену более менее качественный миксер найти если нет то придется покопить

Сравнение планетарных миксеров: MUM против Kenwood и KitchenAid

Все же там есть отзывы которые смущают «МУМ не надежная машина. Возвратов масса. Ломаются только в путь.

Ломается всё.
Возвраты есть и по дорогущим Кенвудам, которые стоят раз в 15 дороже.
Редукторы у Кенвудов хоть и металлические, но из силумина, это ничем не лучше пластика.
Если у вас какие-то предубеждения к Бошам, то не надо его брать,
а то будете потом всю свою криворукость списывать на него...

Вот я и спрашиваю возможно ли за такую цену более менее качественный миксер найти если нет то придется покопить

У MUM4, пожалуй, лучшее соотношение цена/качество, даже тут есть владельцы МУМов, которые никак не дождуться, пока он сломается, но всё никак. )))

За такие деньги есть более добротные миксеры-тестомесы.

За такие, уверен, что нет.
Есть и лучше, но непропорционально дороже. Даже МУМ5, который ничем не отличается в плане взбивания, стоит в разы дороже.

Сравнение нескольких планетарных миксеров, с 14 минуты взбивание двух белков.
Никакой катастрофичной разницы нет, МУМ5 незначительно уступил Китченэйду, справившись даже чуть быстрее, чем МУМ9.
Сливки взбились в том же порядке Китчен, следующий Бош МУМ5.
МУМ4 сделает тоже самое, что и 5-й, но цена почти в 10 раз меньше, чем на маленький Китчен, у которого чаша меньше бошевской 3,3 литра, против 3,9.
Самая драматичная разница только в цене.

Küchenmaschinen Test 1/4 - 5 Geräte im Praxistest (WMF, Kenwood, KitchenAid & 2x Bosch)

Как думаете может проще тогда еще немного подкопить у купить более профессиональный

Если есть возможность, то, конечно, хороший планетарный лучше ручного. Но у меня такой возможности не предвиделось, поэтому купила ручной Горенье.

у нас, девочек, есть один железный аргумент, об который разбиваются все остальные: «ну, не нравится он мне "

Я об этом уже писал выше, что если не нравится, то не надо его брать, не зайдет любая техника, если душа не лежит.

миксер

БЕЛКОВО-ЗАВАРНОЙ крем РУЧНЫМ МИКСЕРОМ! ИТАЛЬЯНСКАЯ МЕРЕНГА! Подробно! Очень стабильный и вкусный

миксер

Вот это совершенно верно.
Недорого и результативно.
Планетарники грустят в сторонке.
Кстати, есть же миксеры с двумя венчиками и в комплекте с подставкой и даже вращающейся чашей.
Помнится, был такой белорусский миксер «Алеся» МР-2Е, так он кроме вращения чаши еще и двигал миксер то в середину чаши, то к краю для равномерного взбивания и замешивания, а стоил копейки.
Наверняка, у кого-нибудь до сих пор еще жив в хозяйстве.

кроме вращения чаши еще и двигал миксер то в середину чаши, то к краю

У Залмера такие модели бывают

миксеры с двумя венчиками и в комплекте с подставкой и даже вращающейся чашей

Да. Но не у всех моделей с чашей чаша вращается.
Даже ручной миксер прекрасно взбивает и перемешивает

ВКУСНЕЕ чем в МАГАЗИНЕ! НЕЖНЫЙ ВОЗДУШНЫЙ ЗЕФИР! Рецепт Кулинарим с Таней

А вот как работает МУМ

БЕЛКОВО-ЗАВАРНОЙ КРЕМ! Итальянская меренга! ПОДРОБНО! Рецепт БЗК. Стабильный и очень вкусный!

Можно и руками взбить, конечно, просто потребуется существенно больше времени, чем с помощью техники. В большинстве случаев, миксера более чем достаточно.

Можно выбрать модель с металлическим корпусом, например, Polaris PHM 5009A, или выбрать модель с пластиковым корпусом.

Опыт использования трех миксеров за 19 лет

Мнение дилетанта)))

У меня три миксера: тефаль ручной 1996 года выпуска))))), мум-, самый первый, наверное, как появился в эльдорадах, и топовый кенвуд. И все три в ходу. Мум чаша меньше, он легче и компактнее и я его чаще использую. Хотя кенвуд на столешнице живет. МУМу лет 18-19. Взбивает шикарно. Удивительно, недорогой, у меня он ещё пластмассовый, а использую я его чаще кенвуда.

Так что мум и потом пригодится, когда что то профессиональное прикупите.

Практический опыт с Bosch MUM1000 за 2500 рублей

У меня тоже несколько разных миксеров, начиная от немецкого с вращающейся чашей 80-х годов (никак не сломается) и кончая Кенвудом. Для кондитерки на начальном этапе можно купить как и советовали Бош 1000. Его я приобрела чисто случайно - на сайте Ашане была какая-то распродажа и Бош 1000 стоил всего 2500 руб. Ради прикола заказала, а его честно доставили. В нем нет ничего лишнего, взбивает крем нормально, как все планетарные миксеры. Кенвуд 1500вт сделает все быстрее, но и цена соответственно в несколько раз больше.

Я не делаю украшения, покупала миксер подешевле для простенького бисквита без изысков и простеньких задач. До этого пользовалась бабушкиным допотопным, который гудел, вонял проводкой, временами искрил, но белки на бисквит взбивал исправно и три несчастных скорости регулировал очень плавно.
Купила сейчас себе какую-то китайскую поделку за очень дешёво. И это ужас. Венчики очень короткие, скорость набирает влёт, даже якобы самую низкую, вся кухня на первых порах была в брызгах, сейчас приноровилась, но всё равно непросто. И я поняла, что бывают, да, отвратительные миксеры и скупой платит дважды. Насколько мой мощный даже сказать не могу. Очень неприятный в работе.
Сейчас живу с ним, кое-как приноровилась. Благо я не кондитер.
По сути темы ничего не посоветую, кроме того, что не надо покупать подешевле без хорошего совета, можно нарваться.

И можно ли такой миксер купить в пределах 7 тыщ?

Bosch MFQ36460 мой первый миксер, вращающаяся чаша, два венчика, который и все варианты меренги делал только в путь и зефир так же. Мощность 450 Ватт, но хватало. Когда появился Бош XL, все равно был в помощниках. Потом приобрела еще Кенвуд 9040, миксер дочь забрала, юзает и в хвост и в гриву.

Подскажите бюджетные миксеры для украшения тортов

Похожие темы

Сравнение планетарных миксеров: MUM против Kenwood и KitchenAid

Опыт использования трех миксеров за 19 лет

Практический опыт с Bosch MUM1000 за 2500 рублей

Интересное в разделе «Кухонный комбайн, кухонная машина, блендер,…»

Новое на сайте