Салат с красным салатом, грушей, авокадо, брынзой

Категория: Холодные блюда и закуски

Ингредиенты
красный салат «Редиччо»	1 кочан, небольшой
груша твердая	1/2 шт.
авокадо	1/2 шт.
цикорий	1 шт.
брынза	50-70 грамм
орехи грецкие	6-8 половинок
Петрушка свежая резаная	1-2 ст. л.
сок лимона (лайма)	по вкусу
соль, перец	по вкусу
масло растительное для заправки

Способ приготовления

Цикорий можно и не класть, если его нет в наличии
Грушу, авокадо почистить, порезать тонкими пластиками, сбрызнуть соком лимона или лайма, чтобы фрукты не потемнели, и приобрели вкус.
Салат красный «Редиччо» почистить, и порвать руками на небольшие кусочки
Цикорий порезать тонкими пластинками.
Сложить грушу, авокадо, салат, цикорий, добавить петрушку, соль, перец в салатную миску.
Перемешать салат руками аккуратно, чтобы сохранить воздушность листьев и овощей.
Разложить салат в порционные салатники, сверху посыпать брынзой порезанной небольшими кусочками, орехами грецкими крупно порубленными.
Полить сверху немного оливковым или растительным маслом по вкусу.
Можно подавать к столу.

Блюдо рассчитано на

2 порции

Примечание

Салат из серии «что есть под рукой в холодильнике»

Все сочетается, всего в меру – и небольшая горчинка салата «Редиччо», и сладость груши, и соленая брынза, и орехи!

Получился нежный, легкий салат!

Готовьте с удовольствием и приятного Вам аппетита!