Запеканка с брюссельской капустой
Категория: Овощные и фруктовые блюда
Ингредиенты |
| мороженая брюссельская капуста | 500 гр |
| шампиньоны | 500гр |
| помидоры | 3 шт. |
| картофель | 1 шт. |
| лук репч. | 1 шт. |
| чеснок | 1 зубчик |
| соль, | по вкусу |
| кедровые орешки очищенные | 50 гр |
| уксус | 1 ч. л. |
Способ приготовления
- Капусту и грибы бланшировать 3 минуты в 0,5 л подсоленной воды с добавлением 1 ч. л. уксуса. Помидоры нарезать тонкими кружочками и удалить семена. Капусту, грибы и помидоры уложить в форму и залить соусом. Соус готовится из 1 стакана отвара из-под капусты и грибов с добавлением мелко-мелко натертого картофеля и лука, измельченного чеснока и удаленной из помидоров сердцевины. Посыпать кедровыми орешками и запекать в разогретой духовке при 180* в течение 20 минут. Можно запекать в аэрогриле.
Блюдо рассчитано на
4 порцииВремя приготовления:
40 минПрограмма приготовления:
духовка, АГ 
